吃好米…直接和農夫買

當包裝標示不可信時,

生命契約

,消費者該如何選購食米?契作代耕是近來流行的新選擇,

kiosk.scr888.com

,消費者直接認養田地、指定農夫,

苗栗徵信社

,生產出有品質保證的米,

小木屋

,餐桌上的主食不再「來源不明」。
由國家實驗研究院輔導的創業團隊Happy Farm,

法律諮詢

,推出「契作認養平台」。負責人侯佳彣說,

尋人查址

,平台預計十一月底上線,

台中逢甲住宿

,認養人每個月投入三千元,

21點

,可換一家四口三個月的米量,且都是以友善土地農法乾淨種植的「友善米」,價錢約為市售有機米的五分之三,但比起用農藥和化肥養成的便宜米,仍貴一倍。
團隊表示,農夫因收入有保障,不需為了追求產量而噴農藥;消費者除可透過平台隨時看見作物生長情況,也可下田參與耕作。
和Happy Farm合作的南澳自然田就是個契作代耕的好例子,主持人陳昌江發現,這種新制度把原本的「食物消費者」變成「作物的主人」,農人則成為代耕夥伴,在這樣的關係中,沒有盤商抽利,作物主人獲得健康食物、農人得到收益保障,雙方互享收成和風險,靠的是信任。
另一契作代耕「穀東俱樂部」則將消費者變成委託種植的「穀東」,穀東們根據自家食用的稻米數量,決定每年要共同分擔的農場經營成本;俱樂部的原則是用自然農法栽種稻米、絕不施用化學農藥、不得已時才用少量化肥,且生產過程公開透明,讓穀東安心。,

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