2019台灣美食展於7月26日在台北世貿一館展開為期4日的盛大活動。根據大會統計，
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，在開幕首日，
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，入場達到31，
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，834人次，
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，較去年同期小幅成長0.4%。而在銷售重點的「飯店餐券」中，
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，晶華酒店以單日300萬的業績最為亮眼，更有出現百萬刷手，一次購買130萬元的栢麗廳與故宮晶華餐券。其他如美福、海霸王等業者，也都有超過200萬元以上的成績。本屆美食展共有「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」等5大主題，匯聚眾多業者共襄盛舉。其中首次新增的「台灣美食館」，除了靜態展示各路菜系的佳餚之外，也透過名廚現場實際操刀展現料理特色。其他還有廚藝教室、日本美食館，以及眾多小吃攤位。 在競爭激烈的飯店區，各家皆以代表性的餐券最為主力商品。並透過快閃、福袋、試吃等活動招攬人氣。其中六福集團就首次公開並開放試吃極黑和牛牛肉麵、南洋極品叻沙海鮮麵等3款新推出的快煮商品，為進軍電商市場進行預告。開幕日的銷售成績，晶華酒店單日達300萬，單筆最大130萬；美福也有近50萬元的單筆大單，單日業績約280萬。其他如老爺、福華、六福等業者，單日業績也都落在110萬～180萬。綜合業者意見，認為現今展覽密集舉辦，加上線上旅展同步舉行，因此容易分散消費者的購買力，因此今年開幕日的買氣較弱，期盼週末假日可以累積人氣，衝高營收成績。六福集團在美食展首次公開極黑和牛牛肉麵、南洋極品叻沙海鮮麵等3款新推出的快煮商品。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 可以多家知名小吃的美味食光區，匯聚不少民眾停留。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 晶華酒店在開幕日獲得單日300萬的銷售成績。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 許多家飯店紛紛透過試吃活動，成功吸引人氣。記者陳睿中／攝影 分享 facebook，