台北咖啡節 品味世界經典風味

台北市長柯文哲(左)與對咖啡有深入研究的名醫張金堅,

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,一起展示手沖咖啡,

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,為台北國際咖啡節揭開序幕。 記者莊琇閔/攝影 分享 facebook 響應10月1日「國際咖啡日」,

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,台灣咖啡協會昨起一連兩天在台灣大學鹿鳴廣場舉辦「台北國際咖啡節」假日市集活動,

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,主題是「24種黑」,

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,象徵精品黑咖啡有著多元不同的風貌,

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,台北在地咖啡館在現場供應世界不同產區經典風味。台北市長柯文哲說,台北市是全台唯一舉辦國際咖啡節來慶祝的城市,雖然台灣不是咖啡的盛產國,但台灣人愛喝咖啡,反而「全世界的咖啡都跑到這裡來」,台北市咖啡店超過1000家,雙北整個首都生活圈超過1500家,可以喝到各種不同國家的咖啡,很多專業的咖啡師也屢在國際得到大獎。 柯文哲昨天與愛好咖啡的台大外科前主任張金堅同台手沖咖啡,柯說,張曾是他的老師,也是乳癌專家,退休後突然喜歡上咖啡,每天研究還出書。他也因為常和張金堅聊天,才對咖啡有新的認識,不過自己還是只會泡即溶咖啡。活動召集人林哲豪表示,活動從世界咖啡產區選出12個經典產地、24支特色咖啡豆,由台北在地店家烘焙與沖煮,展現黑咖啡能簡約純粹、也能俏麗美豔,讓台北咖啡館成為詮釋各支咖啡豆的舞台。今天在台大校園的市集仍有店家拉花體驗、聞香瓶體驗、文創商品、風味食飲等活動,提供民眾體驗城市咖啡文化的氛圍。10月的每周四、六各舉辦1場咖啡講座,分享從日常生活至咖啡的專業知識。更多咖啡節活動資訊可至台北國際咖啡節粉絲頁查詢。,

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