北京工商部門祭出禁止餐飲界的「六大霸王條款」,
,若被查出餐飲業違規的話就會面臨重罰,
,不過這六條霸王條款,
,在台灣適不適用呢?台灣的餐飲業者有不同看法。
這六大條款包括「禁止自帶酒水」、「包廂設低消」、「物品丟失本店概不負責」等,
,其中北京市民認為餐飲業立下「禁止自帶酒水」這項是最不合理的。
而對於「禁止自帶酒水」這項,
,官方認為消費者被限定只能購買餐廳內高於市場數倍的酒水,
,侵犯了消費者的自主選擇權和公平交易權。青葉AOBA餐廳負責人姚成璋說,
,這確實不合理,
,消費者是可以自帶酒水的,
,但要酌收開瓶費。他開設的餐廳也接受消費者自帶酒水,但要收開瓶費500元,因為使用到酒杯,酒杯有購買成本,也需要清洗、運送,也有損耗的風險要考慮。
第二為「包廂設低消」,J-Ping餐廳負責人王嘉平認為,包廂設低消是合理的,但要看低消的設定是否合理,例如最便宜的套餐要價1500元,包廂可坐滿六人,低消設9000元就算合理。姚成璋認為,一個餐廳的面積有限,包廂有獨立的硬體設備並有專人服務,跟一般散桌的服務不相同,因此設低消是合理的。
第三為「減少訂席數須提前15天告知,否則將按原訂席數全額收費」,王嘉平認為提前到15天是相當不合理的,只要能提早通知,甚至是當天提早通知都可以接受,這其實是顧客對餐飲業者的一種禮貌。姚成璋認為,「15天實在長了點,如果是10到15桌的訂席,因為需事先大量採購,有食材成本的問題,如果提早兩天通知就能接受,一般散桌客的話,即使不事先告知也沒關係。」
第四為「物品丟失本店概不負責」,根據當地消保法規定,經營者應當保證其提供的商品或者服務符合保障人身、財產安全的要求。不過台灣的餐飲業者則不以為然,認為消費者有保管自己貴重物品的責任,店家可以協助調閱監視錄影器,但客人的物品是否確實是在餐廳內遺失,還是老早在其他地方就遺失,甚至有可能根本沒遺失而謊稱遺失?這很難釐清。
第五為「消毒餐具工本費一元」或「消毒餐具另收費」,這點在台灣並無此規定。
第六為「餐廳有權接受或拒絕顧客自帶酒水和食品,如果顧客不接受餐廳建議,將被視為自動放棄食品衛生投訴權利」,官方認為,餐廳對不接受其建議的消費者排除了食品衛生投訴權,違反了「合同違法行為監督處理辦法」規定。
經常往返中國大陸的姚成璋頗能心領神會,他說,「這林子大,甚麼鳥都有。」他補充,中國大陸地方大、人多,突發狀況也多,餐飲業者會立出這樣的條款,有可能是要避免故意使用訛詐手段的客人,這種狀況在台灣較少會發生。,
鳥松區中正路前天通報不明氣體飄散,
,環保局質疑是高濃度揮發性有機化合物,
,經查證實為欣雄公司甲烷外洩,
,昨依法開罰100萬,
,並限令24小時內改善,
,否則將採連續罰。市長陳菊要求業者應3天內提出安檢紀錄。
陳菊昨天下午在災害應變會議上,
,對瓦斯業者頻頻出狀況表示不滿;她說,
,業者須在3天內(8月15日)檢視所有的管線,
,並提出所有管線安全檢查紀錄,
,否則市府難以支持。
前晚在鳥松區中正路測得的VOC揮發性有機化合物,濃度高達4萬多ppm(百萬分之一),經化驗是甲烷,濃度幾達爆炸下限的96%至98%。環保局證實是欣雄瓦斯公司的甲烷外洩。
另民眾質疑為何不罰洩漏丙烯的榮化?局長陳金德說,榮化至今未開罰是因為「刑法優於行政法」,要等刑法罰則結果出來。,
香港這些天好事連連,
,但都是倒人胃口的好事。比如中國大陸,
,終於把壞事做盡的周永康給抓了起來,
,這當然是天大好事,
,但現在放言周永康所幹的壞事,
,令人完全沒有了胃口。又比如香港終於要普選了,
,但看那諮詢文件,
,已不只是沒胃口了。
五光十色的香港,還會有些事令人有胃口,比如一年一度的米其林餐廳指南公布,那不僅令人開胃,還令人身心愉快,因為「民以食為天」,「食色性也」。
但以前只懂吃喝的米其林,除了講吃講喝,今年還要對香港人進行思想教育。因其今年辦了一件事,就是跟香港人講哲理。這次他講的哲理,一個叫大不見得美,小不見得差;一個叫家和萬事興。
米其林公布港澳餐廳指南,其中香港部分,年年都有爆冷門,今年的冷門,是香港極有名的鏞記酒家,被踢出米其林指南。
鏞記酒家之名氣,絕對不是因其曾登上米其林指南,鏞記酒家有七十年歷史,其金牌「飛天燒鵝」至今仍力壓同類。鏞記酒家被逐出米其林指南,絕對會壞其名聲。今次被逐出指南的重要原因,是鏞記家族自己的爭產之變。
對一個餐廳來說,成功有很多因素,但其中一個重要因素,是內部的團結,經營者打成一團,沒人相信能做出好菜。
與鏞記被逐相對應的,是一間不起眼的小餐廳,被請入指南中。這間餐廳位於香港島平民區西環,其名字也平民化,叫「波記燒臘粉麵店」。這間店據說逾四十年歷史,最出名的是外脆內香的燒鴨腿。
這間平民小店,在老店老闆退休後,一位叫廖惠賢的女子和丈夫接手經營,廖惠賢本是售貨員,丈夫是的士司機,上手老闆沒有特別傳授秘訣,他們要從頭學起。
但夫妻同心,其利斷金。兩人終於將一間「隱世」燒臘粉麵店,以招牌的「燒鴨髀(即腿)瀨粉」,入到米其林指南。,
2012 LPGA台灣賽今天在揚昇球場進行最終決戰,
,前三天打完南韓朴仁妃 (Inbee Park)以-18(198桿)暫居第一,
,派特森(Suaznn Petterson)-16(200桿)排名第二,
,曾雅妮-14(202 桿)暫居第三,
,三人今天同組出發。曾雅妮不忘大開玩笑,
,會考慮和好友派特森聯手,
,幹掉朴仁妃。
朴仁妃最近10場LPGA賽事都打進前10,
,狀況好到不得了,
,目前世界排名躍居第5,
,昨天曾雅妮和派特森雙雙打出-6(66桿)佳績,但朴仁妃更強悍,昨天一日雙鷹,以-8(64桿)收桿,狀況之好,讓人瞠目結舌。
曾雅妮回應媒體問題,大開玩笑。「我想派特森對朴仁妃可能也有點意見,我們或許可以考慮聯手對付他… 」,話才講完,派特森早已出現在賽後記者會會場,當場曾雅妮、派特森與所有人都笑成一團。,
近年來櫻花熱蔓延,
,地方遇有換植、新植路樹需求時,
,也多紛紛指名「只要櫻花樹」,
,讓北市各公園、行道樹3年內櫻花樹量就成長近兩成。但太過熱烈要求,
,也讓植樹單位頭痛。
公園處主秘藍舒凡說,
,近年市內每逢植樹需求,
,地方確實對櫻花樹「情有獨鍾」,
,建議聲不少;也因此,
,目前全市公園或人行道上共有的5850株櫻花樹,
,就有約1000株是近三年種下,其中1/4是行道樹。
但藍舒凡也解釋,櫻花樹花期就約2周,其餘時間樹型較單薄,外觀比較沒有生氣,遮蔭效果又差,再加上櫻花樹嬌貴,在空氣汙染較嚴重的人行道上也不適合種植,除非是公園內或較郊區地點,否則對地方建議,只能說抱歉。
公園處陽明所主任顏春城也說,櫻花木屬「先花後葉」植物,開花前外觀如同枯木,如要作為必須能夠長綠的行道樹,確實較不適合。
此外,陽明山上目前已約有2500株各式櫻花樹,空間已經飽和,要再大幅增植,會有難度。,
困擾金融市場的量化寬鬆(QE)政策調整,
,終於塵埃落定,
,美國聯準會(Fed)宣布溫和縮減購債計劃,
,自明年1月起實施。政策發布後,
,美股應聲大漲,
,亞股受到美股大漲帶動,
,多以紅盤開出,
,台股也不例外。
摩根台灣金磚基金經理人葉鴻儒認為,
,預料美國整體景氣穩步向上趨勢持續,
,從而推動全球貿易與經濟增長,其中,台股企業獲利與國際景氣連動密切,將是最主要受惠股市。此外,台股明年度股息殖利率約3.5%,投資價值仍極具吸引力。
台新投信總經理藍新仁表示,市場對於QE退場以利空出盡的健康心態進行反應,在不確定因素排除後,有利於全球股市回歸基本面,今年漲幅相對較小的亞股,後市反彈行情相對看好,並以基期低的台股及陸股最值得期待。,
天馬牧場河馬「阿河」摔傷死亡,
,也摔出動保漏洞,
,外界才赫然發現,
,國內各種生態園區、觀光農場,
,展演動物都無須執照。農委會著手「補破網」,
,將規範全國展演場所,
,必須憑執照經營並嚴管,
,最快明年六月上路。
阿河從廿六日摔傷到廿九日死亡,
,顯現國內私人動物園管理制度混亂,除了地方政府執行怠惰,相關法令動物保護法、野生動物保育法「三不管」,歇業牧場的動物也無處安置;國內究竟有多少家動物展演場所,農委會也是十二月十六日才啟動調查。
農委會初步掌握展演場所共有卅七家,動保團體則估計超過五十家。
上周三立法院朝野協商達成共識修正動保法,規範經營展演動物的業者,必須申請執照才能經營。經三讀通過後,農委會須在半年內訂定管理辦法。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,如果明年一月通過修法,最快明年六月可完成管理辦法施行,業者將有一年時間補照,否則可處三萬至十五萬元並連續開罰。畜牧處也將規畫沒入動物後的安置計畫。
畜牧處規畫,管理辦法中擬明確定義展演場所,包含建立動物名冊、來源及是否植晶片、繁殖計畫、生老並死及飼養環境等。
不過擁有執照,沒有落實稽查,動物仍無法受到保障。朱慶誠說,地方政府稽查人力有限,每次稽查要抓到業者犯行並不容易,除了地方政府需建立檢舉制度,讓民眾成為「全民狗仔」拍到就重罰,「相信阿河不會白死」。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏則指出,私人動物園的交易、繁殖買賣「黑數」太多也從未公開,動保單位全面清查私人動物園,應要求公開動物數量、來源、交配及繁殖紀錄異動,並提出醫療計畫、保證金及歇業計畫書,由第三公正單位參與稽核。
陳玉敏表示,明年新制上路,不合規定的私人動物園動物如何安置,農委會也應即早因應。,
美國多所氣象研究機構及專家指出,
,由於9月底止西伯利亞地區的降雪覆蓋面積超出正常水平,
,因此今年冬天美國、歐洲及東亞氣候偏寒的機率甚高。氣象機構並指出,
,若果真如此,
,將使天然氣及取暖油的需求增加,
,帶動油、氣價格上揚。
麻州大氣暨環境研究所季節氣候預測主任柯漢表示,
,由西伯利亞覆雪面積大小來預測冬季氣候,
,「是最佳的預測指標」。今年截至目前為止,
,西伯利亞的覆雪面積的確遠高於正常水平。
氣象學者指出,到10月底時歐洲及亞洲北部的覆雪面積越大,越可能引發所謂的「北極振盪」反向階段,會使北極的冷空氣大量流向北美、歐洲及東亞。
美國羅格斯大學全球降雪實驗室的數字顯示,9月底時西伯利亞的覆雪面積為236萬平方公里,而在1981 -2010年期間當地覆雪面積的中位數僅150萬平方公里。馬里蘭州商品氣候集團總裁羅傑斯指出,「這遠超過正常水平,且是1977年以來的最大,
法國消費研究所調查十種電子香菸後發現,
,電子香菸排放的菸霧中含有潛在致癌分子。這項調查結果公布後,
,消費者雜誌要求政府對電子香菸加強管制。
愈來愈多國家在餐廳等公共場所禁菸後,
,無菸草的電子香菸近年來在全球的銷售量大量成長,
,媒體估計光英國就有一百卅萬人使用電子香菸,
,法國也有一百多萬癮君子為了戒菸或減少抽菸而改吸電子香菸。
電子香菸製作商總是標榜產品沒有香菸的害處,
,但法國「六千萬消費者」雜誌報導,
,法國消費研究所使用一種前所未有的方法,
,「在電子香菸中檢測出大量致癌分子」,並指出「十分之三的電子香菸化學成分中發現有甲醛成分,含量跟傳統香菸幾乎一樣。」
該雜誌點名某品牌的電子香菸會排放大量具有強力毒性的丙烯醛,含量甚至比傳統香菸還高。有些品牌的電子香菸所產生的菸霧被檢測出含有鎳、鉻等潛在有毒的重金屬。
法國消費者研究所發現,許多電子香菸產品上,標示的成分與實際檢測結果並不相符,如在產品包裝上標明「不含丙烯醇」,實際檢測卻發現含有相關物質。
法國「六千萬消費者」雜誌呼籲政府當局採取行動,重視跟電子香菸有關的風險問題,並對產品標示的真實性加強管理。,
80歲的母親身著綠色條紋襯衫,
,白色長褲,
,戴著新買的珍珠耳環,
,神采奕奕地坐在候診室,
,這也是我們母女每個月固定約會的地方。
我問母親:「妳排幾號?還沒有輪到妳呀?」。
母親笑著說:「妳不知道這位醫師很愛跟病人聊天,
,所以看得很慢,
,我已經習慣了。」。
是呀!連續十幾年都是看同一位醫師生,
,大家都已經非常熟悉了。這位醫師的病人以年長者居多,
,其實不是他愛聊天,而是病人很愛問問題,醫師只好一一耐心回答。
這一次血糖、血壓都很正常,母親很開心:「我每天都散步,所以控制得很好。」。
醫師說:「不錯喔!繼續努力不能偷懶,若是下雨天就在家裡來回走走也可以,多運動多散步,身體自然好,今天穿這麼漂亮又要跟女兒約會了?看妳多幸福呀!」。
母親每個月都精心打扮來向醫師報到,能開心地跟女兒約會,都拜這位醫師之賜。老人家慢性病不需要名醫,有耐心的良醫才真正是病人之福。,