意麵燴龍蝦、鵝肝釀蝦球、咖喱手抓蝦……「全球小龍蝦美食品鑒大會」日前在湖北潛江舉辦。會上，
，以潛江小龍蝦為材料的118道精美菜餚，
，不僅征服在場食客味蕾，
，而且憑藉最多口味，
，通過上海大世界金氏紀錄認證。「除了傳統的油燜大蝦、蒜蓉蝦、蒸蝦等菜品，
，此次的100多種小龍蝦菜式融合了中外食材，
，都是創新菜品，
，滿足了不同食客的胃口。」湖北潛江小龍蝦烹飪職業技能培訓學校校長馬廣軍說。作為大會的舉辦地，該校貢獻了芝士焗龍蝦、榴蓮龍蝦、沙律蝦球等10種菜品。 小龍蝦是中國餐飲市場銷售規模最大的單品之一。「中國小龍蝦產業發展報告（2018）」顯示，2017年，中國小龍蝦產業加快發展，養殖面積突破1000萬畝，產量突破100萬噸，是世界最大的小龍蝦生產國。近年來，為適應日益火爆的小龍蝦餐飲需求，潛江在全國率先設立針對小龍蝦烹飪、營銷及餐飲店管理的3個專業。馬廣軍說，「因充分對接市場需求，小龍蝦專業受到熱捧，來自全國各地的學生慕名而來。泰國、馬拉西亞等國也有學生前來拜師學藝，他們不少打算學成後回國自己開餐飲店或進行小龍蝦餐飲店管理。」湖北潛江小龍蝦烹飪技術職業培訓學校近日還與加拿大邁威教育集團簽署跨國人才戰略合作協議。目前，小龍蝦自動化設備在潛江幾個龍頭出口加工企業中已經被廣泛的應用，人工成本大大降低，調味蝦標準化提升。潛江市因此穩居中國小龍蝦出口加工量的第一位。2018年，潛江小龍蝦出口創匯1.5億美元，連續14年領跑全國，產品遠銷歐美等30多個國家和地區。，
基隆市成功和西定國小策略聯盟，
，9個月來跳脫有形與無形的校園圍牆限制，
，合作成立中央廚房，
，提升供餐品質，
，成就多贏局面。兩校中央廚房能成功運作，
，除了歸功於政策正確，
，參與執行的人願意多花一分心思，
，讓每個環節都發揮效益更是關鍵。
西定國小總務主任陳建文是中央廚房成功的最大功臣，
，在兩校校長支持下，從計畫到執行過程中著力甚深。若說陳建文架構中央廚房的骨幹，西定國小幹事孫芬霞設計多變化的菜單，廚房阿姨用心料理就有如滋養血肉，讓中央廚房成為生命力豐富的有機體，嘉惠師生。
媒體民意調查顯示，市府近幾年的施政滿意度不高，市府處心積慮推動多項「有感」政策，希望贏得民眾認同。從成功和西定國小中央廚房政策獲得外界肯定看來，政策能否讓市民有感，那分心思是很重要的。
兩校中央廚房「小兵立大功」也證明了一件事，那就是市府只要做對了事，民眾是不會吝予掌聲的。期待市府團隊成員在推動各項政策時都能多上一分心思，當民眾感受到那分心思，並看到施政成果，相信會以無數掌聲回報。，
最後一刻站上舞台，
，「哈佛小子」林書豪的現身讓全場觀賞「林來瘋」紀錄片的觀眾起立鼓掌，
，暴風雪影響天氣，
，卻沒阻止林書豪出席自己電影的首映會。
昨天他趁著今天出戰爵士隊的空檔參加在鹽湖城舉行的日舞影展，
，不過受暴風雪影響，
，火箭專機還因此無法準時起飛。
「如果你看影片，
，就知道沒有人可以阻止林書豪，
，暴風雪也是！」紀錄片華裔導演梁伊凡說。
林書豪剛好趕上與觀眾的應答時間，
，戴著黑框眼鏡、身穿灰色夾克的哈佛小子笑說，
，他和過往並沒不同，「我最大的一筆花費是買床墊，穿著差不多、過一樣的生活，不過我的床很棒！」
紀錄片從林書豪加入NBA開始拍攝，他借住的「神奇沙發」、在紐約掀起旋風的點點滴滴都是內容。
他也分享，最初他並不想成為影片主角，「我是個注重隱私的人，而且我面對鏡頭會害羞，所以剛開始我很抗拒。」梁伊凡的堅持讓他點頭，「如果我的籃球旅程結束了，至少我還能留下很酷的紀錄。」，
財經兩部取得初步共識，
，油電混合車貨物稅減半優惠仍將暫保現狀，
，但擬朝修法限縮減免優惠以10萬元為限的折衷措施，
，解決油電混合車五年累計坐享國庫百億元減稅利益，
，卻均集中在進口豪華車上的怪象。，
，，
，
美國駐廣州總領事館 圖擷自美國駐華領事館官網 分享 facebook 繼去年美國駐古巴大使館發生疑似聲波攻擊事件後，
，美國駐中國大陸廣州的總領事館日前也傳出類似情形。一名美國駐廣州總領事館員工回報「感覺到異常的聲音與壓力」，
，且出現腦部輕微受損情形後，
，美國國務院廿三日發出警告。美國有線電視新聞網（ＣＮＮ）報導，
，國務院稱該名被派駐廣州的官員回報，
，身體在去年底至今年四月間出現一系列症狀，
，已被送回美國檢查，
，並指其聽到「模糊微弱但又奇怪，
，且令人感到壓力的聲音」。 美國駐北京大使館發言人李基妮（Jinnie Lee）表示，使館在十八日就得知該官員評估結果跟「輕度腦部損傷」的臨床結果相符。前年底至去年初，至少廿二名美國駐古巴哈瓦那大使館人員出現失聰、耳痛、耳鳴、頭痛、暈眩、方向感與注意力出問題等症狀，疑似腦部輕度受損，且幾乎所有患者都表示，在出現這些症狀之前，聽到某種高頻率聲音。經初步調查，美國國務院認為是遭到蓄意襲擊，隨後撤離六成哈瓦那使館人員，並驅逐十五名古巴外交官。雖然美方宣稱這些外交人員遭到蓄意攻擊，但究竟攻擊來自何處及其原因和動機，以及是否如外傳遭到聲波武器攻擊，迄今依舊成謎。古巴政府否認這些美國外交人員的健康問題與他們有關，並指這可能是集體歇斯底里現象。美國駐古巴大使館去年疑似發生聲波攻擊事件，導致數十名使館人員腦部及聽力受損。 美聯社 分享 facebook 對於最近發生在中國大陸的類似事件，美國官員並未公開稱其跟古巴事件有關。根據國務院發出的警告，該員工在大陸受傷的原因仍不清楚，且不知道是否有其他駐大陸外交人員出現類似症狀。美國駐北京大使館發言人還表示，國務院正「非常嚴肅」對待此事，並正努力確定原因與影響，「中國政府向我們保證，他們也正在調查並採取適當措施」。美國國務院廿三日也發出警告，任何在大陸經歷「不尋常的急性聽覺或感覺現象」的美國公民，均應遠離噪音來源並尋求醫療協助。，
廣東存貸款餘額破17兆 居大陸首位 | 兩岸經貿 | 兩岸 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 遼寧艦跨區訓練 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 兩岸經貿相關新聞新型智慧城市峰會 杭州「互聯網+」排第一中西部首家網銀 四川成立對外投資 陸將真實性審查歷來最年輕 殷勇任人行副行長調結構有成 陸工業利潤大增陸官員：北京房價過高 加深社會焦慮陸企發債規模急凍大陸．資金．對策／大陸新外匯控管影響台商資金調度大陸稀土價格指數 包頭發布世界品牌500強 華為、聯想都上榜樂視併Vizio 卡在中國兩家鋼廠違規增產 開罰今年吸引外資 創新高換匯額度限縮 李克強搖頭廣東存貸款餘額破17兆 居大陸首位分享分享分享留言列印A-A+2016-12-28 04:03聯合報 大陸新聞中心／綜合報導WhatsApp 中國人民銀行廣州分行表示，
，預計2016全年廣東金融機構本外幣各項存款餘額、貸款餘額分別突破17兆元、11兆元，
，年增9%、15.6%，
，存貸款餘額及新增存貸款均位居全大陸首位。中新社報導，
，人民銀行廣州分行還預計全年廣東社會融資規模破2兆元，
，也居大陸首位；直接融資大幅增加，
，企業融資成本明顯下降。報導稱，
，廣東金融系統積極開展支付結算等金融服務創新，
，在大陸創新推出商事主體電子證照銀行卡、帳戶e路通、粵港電子支票聯合結算等業務，也大力支持自貿區金融改革創新。截至2016年11月末，廣東省自貿區橫琴片區已發行商事主體電子證照銀行卡近1000張，9家銀行機構參與「帳戶e路通」業務，粵港電子支票聯合結算業務處理交易超百筆。廣東金融系統還主動配合公安等相關部門打擊治理電信網路新型違法犯罪。截至201年11月末，廣東金融系統共協助公安部門在全省共建成省級反電詐中心1家，地市反電詐中心20家，進駐銀行、支付機構116家。，
公館北河村老茄苳樹生病，
，大片枝葉枯黃，
，孤伶伶主幹，
，樹冠僅剩一小撮。 記者范榮達／攝影 分享 facebook 苗栗縣公館鄉北河村地標，
，300多歲的老茄苳又生病，
，大片枝葉枯黃，
，孤伶伶主幹樹冠僅剩一小撮，
，與原來美麗傘形，
，今非昔比，
，茄苳樹的70歲老鄰居曹智瀛等地方人士都好心疼，也為老樹請命，趕快來救救它？公館鄉北河村老茄苳是苗栗縣珍貴老樹，樹齡約310歲，樹高約22公尺，胸圍5.6公尺，盛況樹冠133平方公尺，2016年起因星天牛及枝枯病、梢枯病等危害，縣政府多次修剪、減重防治搶救，今年春天還大手術，截掉腐朽中空的支幹、側枝，約2周前再發生大片枝葉枯黃，縣府農業處表示將請廠商盡速處理。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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日光小林社區復振地方產業，
，成立的大滿舞團四處受邀演出。記者王昭月／攝影 分享 facebook 開著紫色小花俗稱「雞角翅」的南國薊，
，早年是高雄小林村民用來釀酒補身的作物，
，莫拉克災後即少見種植，
，近年因小林居民復振產業才又現蹤，
，如今再獲社會企業「台灣蓋婭」協助，
，開發成大武壠酒，
，首批限量發行400瓶，可望成為小林居民發展地方創生新利器。台灣蓋婭創辦人楊洵（左）與高雄日光小林社發展協會理事長姚水福（右），連袂宣布大武壠酒上市。記者王昭月／攝影 分享 facebook 日光小林社區與台灣蓋婭社會企業合作，以傳統雞角刺開發出「大武壠酒」，盼為地方創生發展走出一條新路。記者王昭月／攝影 分享 facebook 高雄日光小林社區協會理事長姚水福、台灣蓋婭社會企業創辦人楊洵昨天連袂宣布「大武壠酒」上市，雙方簽下合作備忘錄，日後共同生產推廣。今年適逢莫拉克災後10周年，日光小林社區以在地傳統作物開發酒品，具有復振產業的另類意義。 莫拉克88風災後，部分倖存的小林村民移居住日光小林社區永久屋，與台灣蓋婭位在高雄旗山區的示範農場約僅10分鐘車程，台灣蓋婭是以農業整合加值服務見長的社會企業，開幕時曾邀日光小林社區大滿舞團演出，雙方因而結緣，進而促成合作契機。姚水福說，早年在小林村的山區田間，都種植俗稱「雞角翅」的南國薊，當時村落貧窮，沒錢買補品，孕婦坐月子採雞角翅來燉雞，男人用雞角翅泡酒顧筋骨，大家從小吃到大。倖存的小林人移居日光小林社區後，靠著開發各種產品維持生計，最近雞角翅在「社區小旅行」熱賣，未來大武壠酒如果被市場接受，會考慮大量種植。協會總幹事王民亮說，雞角翅一年一收，10月下旬種植，隔年6月可收成，現在每包2兩種，賣300元，開發大武壠酒之後，可望帶動雞角翅的銷路，進而增加契作農民收益。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
雲林縣西螺發生暗夜惡火奪人命的悲劇，
，昨天凌晨2點多西螺鎮東南路237巷內一戶透天厝發生火災，
，消防局前往搶救，
，2小時後火勢熄滅，
，但在浴室發現1名男性死者，
，警方查出死者是45歲單身的劉姓國中老師，
，初步研判疑似電器電線引發火災，
，詳細原因正由警消深入調查。消防局表示，
，接獲報案後立即出動滅火，到場時發現火勢已延燒到2樓，火場為3樓RC建築物，起火燃燒面積約60平方公尺，滅火後消防人員在2樓浴室發現1具焦屍，死者身分確認承租戶為東南國中劉姓男性老師，財物損失約80萬元。消防人員說，火舌從1樓後方房間竄出一發不可收拾，但室內大火，躲在浴室內，因浴室門板多為木質或塑膠製，都不是防火材質，至少有300度高溫，如果不是木門，塑膠門會被燒溶，人在浴室內也會先被濃煙和高溫嗆昏，所以民眾遇火災不該躲在浴室，強調一般人根本跑不贏濃煙，而應該往下逃，上次逢甲氣爆事件，就有人為此喪命，提醒民眾火災發生時千萬不要再躲進浴室。「發生火災時躲進浴室，這是錯誤的觀念。」雲縣消防局災害搶救科長吳宏毅強調，火警發生時，要掌握「小火快逃，大火關門」口訣，濃煙每秒上升速度約3至5公尺，所以當火警發生，千萬別向上逃，第一時間發現火苗，還沒濃煙就先向下逃生，或遇大火時就地把門關上，盡量躲在堅硬的木質、金屬門房內開窗就地等待消防員救援。，
《鋼鐵人3》全球大賣，
，讓我想起企業和個人的新典範。
美國的「Whole Foods」（健全食品超市）是既能賺錢、又能創造公益的「社會企業」。它販賣有機食品，
，改善消費者健康。股票上市，
，市值一七○億美金。
創辦人麥基（John Mackey)在六零年代是個嬉皮，
，吃素、做瑜伽、學佛、示威。一九八○年創「健全食品」，
，變成資本家，
，將柑仔店做成三三一家分店的大企業。麥基新書「自覺的資本主義」，
，是嬉皮和資本家的結婚證書。他擁抱資本主義，但強調資本主義的最高境界，是企業除了賺錢，還要有「自覺」。一般企業只在乎股東利益。「自覺企業」要照顧所有的「利害關係人」，包括股東、員工、顧客、供應商、社區民眾等。
但要老闆「分心」去照顧自己和股東以外的其他人，並不容易。資本主義（和人性）的第一階段，是創業賺錢，造福自己。第二階段，開始關心員工。第三階段，才是將股東、員工、顧客的利益一併考量，找到平衡點。
進入第三階段談何容易？連「健全食品」自己都經常凸搥。麥基曾匿名在網路上攻擊競爭者。平時在貨架促銷自家產品，擠壓小品牌的空間。這些都不像是「自覺企業」該做的事。
企業需要「自覺」，個人呢？如果個人是一家企業，每個人是自己的老闆，那麼我們存在的目的，是把個人的利潤極大化？或是連帶考量「利害關係人」：家人、同事、朋友、鄰居的利益？
大部分人都會本能地回答後者，但跟「健全食品」一樣，兩難時就開始掉漆。金童玉女，兼顧利害關係人不難。貧賤夫妻，如何皆大歡喜？犧牲自己無法持久，吃定別人良心不安。人腦的智慧和人性的溫暖，就看在多方拉扯時，我們選擇停留在哪一點。
立志當嬉皮很容易，專心當資本家也不難，難的是兼顧這兩種角色，殺出一條血路。我們何其有幸，活在二○一三年，因為看到了之前各體制的缺陷，所以站上了制高點，有機會建立一個兼具嬉皮和資本家精神的新典範。不管你叫它「社會企業」、「自覺企業」或「創意資本主義」，本質上都是要打破二分法，把勞與資、股東和顧客、私利和公益、每季財報和永續經營，巧妙融合。這需要更進步的法律，更睿智的領導，更細膩的管理，和更成熟的顧客。換句話說，「利害關係人」，誰也脫不了干係。
「鋼鐵人」在科學家、企業家、花花公子、人類救星等多重身分間取得平衡。在失眠、惡夢折騰下，他穿上鋼鐵裝，自信地說：「只有在這種時候，我才真正瞭解到：我是一個超級英雄。」
只有在ＧＤＰ降到一‧五四％，社會充滿負面能量之際，我才真正瞭解到：不管是企業或個人，只要有「自覺」、打破二分法、開始思考自己以外的利害關係人，我們都可成為，超級英雄。
（作者是作家、「夢想學校」創辦人），
