三星電子副會長李在鎔。 本報資料照片 分享 facebook 對過去一年遭兩樁醜聞纏身的三星電子公司,
,本周有兩件大事可對公司前景提供較清晰與確定的樣貌:一是新款智慧手機的問世,
,二是副會長李在鎔涉嫌行賄案的判決結果。三星廿三日(周三)將在紐約發表新款手機Galaxy Note 8,
,希望挽回去年Note 7電池「爆炸門」事件而被迫召回的醜聞頹勢。南韓法院廿五日(周五)將對自四月以來審理李在鎔的行賄案宣判。但這兩項危機並未傷害三星的獲利表現,
,七月新公布的第二季淨利創新高,
,為十一點○五兆韓元(九十九億美元),
,是近幾年來首度超越其競爭對手蘋果電腦。李在鎔行賄案的判決結果,
,攸關他能否重返崗位,對整個三星企業王國至為重要。四十九歲的李在鎔因五樁和前總統朴槿惠有關的行賄等案件,二月遭檢方關押至今。檢方表示,李在鎔行賄是為取得對三星更大的控制權,例如尋求政府支持一項具有爭議的子公司併購案,期藉此掌控集團更大的所有權。去年Note 7的電池爆炸風波,使這家全球最大的智慧手機製造商跌得鼻青臉腫,不僅付出六十五億美元的召回費用,並導致產品因安全問題被航空公司禁止帶上飛機。Note 8是三星搶在蘋果今年稍後發表十周年iPhone旗艦機之前、讓消費者驚艷的最後機會。市場研究機構Strategy Analytics表示,三星於四月推出的另一款旗艦機Galaxy S8,在第二季的出貨量為一九二○萬支,與Galaxy S7去年同期相比高出百分之廿八。Strategy Analytics執行董事莫斯頓表示,S8是今年上半年最暢銷的安卓系統智慧手機。他說,在砸大錢行銷與綿密的零售配銷下,Note 8的銷售將會像S8一樣強勁。,
蔡英文總統的學歷問題引發廣泛討論,
,目前旅居英國牛津的徐永泰博士(D Phil. Oxon.)特別親往英國倫敦大學政經學院,
,閱覽蔡英文總統的博士論文,
,並寫下讀後感一文,
,由世界日報獨家刊登。 分享 facebook 論文有缺頁 多數有手改根據LSE圖書館嚴格規定,
,我不能引用和轉述內容。所以我僅能作的是論文的形式報告如下:1. 這是一本黑色外殼全新燙金字體的論文: 蔡英文論文上有加註除非獲得本人同意,
,否則禁止影印的書腰。(取自調查報告) 分享 facebook 論文題目是“Unfair Trade Practices and Safeguard Actions” 作者是 Ing-wen Tsai,
,上面寫的是 “A Thesis Submitted for the Degree of PhD The School of Economics The University of London” 時間是1983年,
,沒有月份。圖書編號F10034,
,論文編號 BLPS 21 12643479。這種燙金字體外殼是全新的。LSE網站上的備註:這份論文是蔡英文提供的個人拷貝於2019年6月建檔,論文的首頁和其他的頁數中,沒有任何考試官(Examiners)的簽字或簽收日期。為什麼LSE可以讓一篇論文在35年後登入圖書館目錄,我沒有答案,圖書管理員也無法回答,有待LSE校方解釋。2. 整本論文分三大部分(Three Parts):第一部分 (Part One) 有三章 (Chapter I,II,III)(page 1-60),第二部 (Part Two) 分五章(chapter I,II,III,IV,V) (page 61-298),第三部分(Part Three)有兩章(Chapter I, II)(page 299-365)。感謝言(Acknowledgement)1頁,論文大綱(Abstract)2頁,論文介紹(Introduction)18頁,最後參考書目引用資料來源(Bibliography,但整本論文章節中沒有看到或使用這個字,通常在論文的最後部分需要列出它)約10 頁。 全部頁數按照數字是391頁。但實際上數出來要比391要多10頁,原因如 item 9解釋。論文有三大部分Part One: Current State of Economy, Part Two: Legal Analysis of Those Issues Mentioned Above; Part Three: Laws of Countervailing Duties.3. 感謝言部分:作者(蔡英文)感謝她的導師 M. J. Elliott 指導, 還有其他兩位在大學的老師(基於法律問題,這裡不能提名字)的指導方向。另外作者(蔡英文)特別謝謝一位 S女士幫她的論文打字,提到她極大的鼓勵和 Typing Ability (打字能力)和校正,幫她打字完成這篇論文。4. 論文缺頁:第一大部分(Part One)第一章(Chapter I)缺頁 5,6,7,8,9,10,page # 4 後就直接接到 page #10,中間不見, 沒有解釋原因。我向圖書館提出疑問為什麼缺頁,圖書管理員(S.女士)無法回答。至於缺頁問題,好像之前已有其他學者曾報導過,我只能算是另一個缺頁的見證。5. 論文中有多處手改:如 Regime,手改成Regimes,如在 Introduction (引言)處的Infrigements 中間加一個“n”字母 , 變成Infringements。又如 Page 295 Chapter 後加上 “V”(第五章),手改不像是鉛筆,是鋼筆。 Page 230,是一個章節的開始,章目(title)的 “dumping”一字,手改成“injury”。錯誤以手寫更改,比較另類。6. 論文中用的很多字是美式拼法:譬如 Page 299英式的Analyse,寫成 analyze,Page 358英式Subsidise 拼成Subsidize。英國老師碰到學生用美國拼法就立馬改,毫不留情。若要了解這種情況,問問在英國留過學的同學,都可以告訴你類似經驗,英國學校認為你是來拿英國學位的,所以要用英文,而不是美文。這不是對錯的問題,但這是英國文化,只有入鄉問俗沒有其他選擇。論文三百多頁 註解不連貫7. 每一章的結尾都有單獨的Conclusion, 總共有10個,但是沒有整個論文的總結:我的經驗不能代表百分之百正確,博士論文應當有一個總結論點 (General Argument) 。每一個chapter後面就有結論,當然很好,但沒有連貫性的總結論,會讓每一篇讀起來像是獨立的Short Essay,而幾篇合起來成為一大板塊 (Part One,Two,Three)。8. 每一章的註解號碼都是單獨算號碼的,全論文的註解是完全不連號的:每一大板塊的章節的註解必須反復去查,如果是獨立的Short Essay只有數十頁沒有問題,比較容易翻到後面去查。但整篇論文三百多頁的註解不連貫,在Bibliography引用資料來源的處理就顯得雜亂。每一章節的註解註解沒有放在一頁本身,而以星號 “*” 加號碼標識,要找註解的出處必須到每一章的結束後去找,沒有清楚索引,如何找?如果要查證作者的引用資料是否正確,只有不斷地反復翻閱,很費時間。沒有辦法立即找到相關連的頁數和內容是影響論文品質的。當然我的經驗法則不是一定百分之百的正確,不過世界級的大學要求標準是可以查得到的,也可以以其他博士論文來對照。如今的Word 軟體可以Endnote 或Footnote 立即找到相關資料,但是在沒有Word或類似電腦軟體可以使用的80年代,論文作者必須負責建立註解和頁數的相關性和連接性。還有一些在註解中提到的作者和著作,在參考資料(Bibliography)中我也沒有看到,譬如第三部分第二章的註解5,在參考資料中就沒有找到。還有類似例子,不再重複。台大法律系名譽教授賀德芬提出質疑,指蔡總統並未在1984年取得倫敦政經學院法學博士學位。賀德芬並播出影片指質疑蔡英文手上拿展示的博士證書是偽造的贗品。記者杜建重/翻攝 分享 facebook 9. 每一章的起頭頁是沒有號碼,也沒有在 Table of Contents 顯示出,因此,實際的頁數比數出來的391頁要多10頁以上:照理說Table of Contents 的頁數應當是與內容頁數是一致的。 比如說Part One,Chapter I是page 61-92,但是Chapter I的 title:Economics of Subsidies 沒有頁數號碼,它既不是 page 60,也不是 page 61,是多出來沒有號碼的頁數,是疏忽嗎?可是Chapter II (page 93-171)又也發生同樣狀況, Chapter II 的title :Subsidies Under GATT 這一頁緊連接在前一個Chapter I 的最後一頁 page 92,可是它本身卻沒有頁數號碼,而Chapter II它的正文是從下一頁page 93開始,那麼Chapter II 的title 的這一頁既不是page 92,也不是page 93,變成多出來了完全沒有號碼的一頁。Chapter III這一頁Page172緊接著前面的171頁,但是它的章目 Law of Countervailing Duties 這一頁沒有頁數號碼,既不是Page172,也不是 Page173,這與Table of Contents 的整個頁數就不合了。簡言之,就整個論文的連續性來說,多出來的頁數會影響到讀者參閱內容時,會翻到多餘不需要的頁數,和浪費時間。這在論文的結構中是一個忌諱。不能給考試官 (Examiners)一目了然的呈現,造成視覺上的混亂會影響論文品質。我個人認為,唯一可以解釋的原因是它可能是一篇篇單獨的 Short Essay (短論文)的集合編排,必須塞入空白頁數,這樣才會發生多出table of contents總頁數的現象。10.Table of Contents 有五頁,很不容易懂:論文有三大部分 (Three Parts),但它的排列卻與裡面的10個Chapters 章節平行排列,還有副標題。整個Table of Contents共有五頁,我很笨拙,看了很多遍才整理出一個頭緒。第一次閱讀者不容易從Table ofContents 中看出這個論文有三大板塊 (Three Parts)的連續性,也難以找到相關的頁數和內容章節。論文外殼燙金 用紙像傳真copy11. 論文的裝訂是新的,但是絕大多數的內容紙質是好像傳真的photocopy,兩邊帶黑影色澤,不知為什麼?常理推斷,如果外殼是燙金字的硬殼,內容當是相對高品質的內頁,而不是帶黑邊色澤的傳真copy,顯得外殼和內容的紙質呈現參差不齊的對比。論文開頭的部分頁數,卻沒有這個黑影竄邊現象,如感謝言(Acknowledgement),大綱(Abstract)和論文介紹(Introduction),與其他類似傳真photocopy的主內容呈現是不一致的。為什麼論文要用fax的拷貝來裝訂呢?不懂。(文未完)徐永泰 博士(D Phil. Oxon.), 寫於英國牛津 17 September 2019(徐永泰,牛津大學近代史碩士、經濟史博士、牛津聖約翰學院開發局董事,現任美西華人學會理事長,洛杉磯公開賽創會會長和財務長。)【相關閱讀】‧ 蔡英文總統論文讀後感 (上)/我兩度赴倫敦政經學院借閱‧ 蔡英文總統論文讀後感 (中)/外殼燙金 內頁像傳真紙‧ 蔡英文總統論文讀後感 (下)/兩種編排有異 畢業35年收到,
台灣酷兒權益推動聯盟秘書長胡勝翔,
,向勞動部勞工保險局申請配偶喪葬津貼遭拒,
,台北地方法院昨判胡勝翔勝訴。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 台灣酷兒權益推動聯盟秘書長胡勝翔的同性伴侶潘世新因病過世,
,當時因司法院釋字第七四八號解釋施行法尚未通過,
,胡向勞保局申請配偶喪葬津貼遭拒,
,提爭議審定、訴願均被駁回。他不服提行政訴訟,
,台北地方法院判胡勝訴,
,勞保局應准予核發補助,可上訴。胡勝翔的律師團指出,雖然不是終局判決,仍是階段性里程碑,終於有政府機關保障從大法官解釋後、專法通過前的同志配偶權,並呼籲勞保局不要上訴,尊重未亡人和家屬,告慰潘在天之靈。 胡的律師鄧傑表示,胡、潘兩人於二○一五年五月廿三日在牧師和親友見證下舉辦公開婚禮,潘生病後均由胡負責照顧生活起居,已符合憲法婚姻意義。大法官釋憲後、專法通過前的兩年空窗期,註記同性伴侶是替代登記結婚暫時性措施,胡、潘已註記同性伴侶,符合民法登記婚的要件。他說,依照大法官釋字四一○、六二○號解釋,行政與司法機關有義務依釋字七四八號解釋意旨,在立法院制定專法後,填補過去保障同志權益的法律真空漏洞。胡、潘交往超過十年,潘二○一七年五月廿三日發現罹患動脈血管瘤,隔天大法官宣告民法違憲,並要求兩年內修法保障同婚;胡、潘兩人同年六月到戶政事務所註記為同性伴侶,但同年底潘等不到專法通過,在法律空窗期因不敵病魔過世。胡去年一月卅一日向勞動部勞保局爭取配偶喪葬津貼,依平均投保金額為計算基礎,可請求發給三個月,但他被以「請領配偶死亡之喪葬津貼,以其民法上之配偶為限,未包含已註記之同性伴侶」為由拒絕,屢經爭議審定、訴願程序被駁,最終提行政訴訟。,
美麗又嫻靜的M結婚了,
,她結婚對象的表面條件,
,在追求者當中不算出色,
,這使得她父母略顯失望。
但看過他們的互動之後,
,我深刻明白了什麼是琴瑟和鳴。他們倆存在著一種默契,
,一種深深地了解,
,一個眼神,
,一個動作,
,就能知道對方所要表達的許多話;再加上彼此的興趣與個性相似,
,也都愛靜,所以相處起來十分融洽。
這讓我不得不佩服M的慧眼識英雄,不可否認的,在現今這樣的社會裡,表面條件成為許多人重要的擇偶指標之一,但嫁得好與壞,並非從表面條件來比較,而在能否找到一個適合自己的人。
內在條件相當的兩人,在相互的影響下,產生一種奇妙的化學作用,互相推引,一起前進,就這麼成就了天造地設的一對。,
美國總統川普傳最快在下周對進口汽車加徵關稅,
,歐洲汽車股應聲下挫。 路透社 分享 facebook 德國商業雜誌「經濟周刊」(Wirtschaftswoche,
,簡稱WiWo)報導,
,美國總統川普可能最快在下周對進口汽車加徵關稅,
,消息傳出,
,歐洲汽車股應聲跌到盤中最低點。法蘭克福股市27日下午盤中,
,寶馬汽車(BMW)跌1.2%,
,福斯(VW)更重挫2.3%。 WiWo引述不具名歐盟官員說法指出,美國商務部針對加徵汽車關稅的報告已送到川普桌上,而川普可能在20國集團(G20)於阿根廷布宜諾斯艾利斯舉行的峰會結束後做出決定。WiWo的報導指出,商務部的報告建議對外國進口車一律課徵25%的關稅稅率,但自加拿大和墨西哥進口的汽車不在此列。報導還說,歐盟貿易委員馬姆斯壯(Cecilia Malmstrom)預定周三赴華盛頓,與美國貿易代表賴海哲會商此事。馬姆斯壯本月14日曾警告,如果美國果真祭出汽車關稅,歐盟準備採取報復行動。,
外來鳥種埃及聖鹮族群成長迅速,
,10餘年前疑從某私立動物園逃走6隻,
,如今學者估計族群已達2千多隻,
,對本土其他鷺科鳥類棲地環境生態造成壓力。圖/鳥友提供 分享 facebook 最近媒體版面有關「外來種」的新聞不少,
,名氣最響亮、也最具政治性的莫過於貓熊,
,雖然來不來台灣都沒個譜,
,但從該取什麼名字、是否養得起等等,
,一時之間又成熱門話題。其實政府和國人更該關心的外來種,是那些滿山遍野、數量難以計數、正在造成台灣生態基因混亂,以及造成生態威脅的失控現象。聯合報月前報導金門到處都是成群的野生藍孔雀,有時一棵樹上就站了六、七隻。你可能以為這是美麗的邂逅,但對金門而言,牠們的數量越來越多,已逐漸失控,而且牠們偷吃農作物、酷似嬰兒哭聲的啼叫噪音半夜擾人清夢,甚至對起降的飛機有危害飛安之虞,成為金門人的威脅。 這群觀賞用的藍孔雀原本只有十四隻,廿年前一場颱風把飼養處所的屋頂吹翻,孔雀從此流落郊野,官方估算近廿年來群族量增加約一百倍,至少達一千四百隻。無獨有偶,嘉義縣東石鄉最近在一處墓地發現至少二千五百隻的埃及聖䴉,牠們群聚在墓地上孵卵,由空中鳥瞰鳥隻的數量密密麻麻,整群飛起來的景象相當驚人。重點還不是牠們現成的陣仗,而是每一巢約下二到三顆蛋,這些蛋如果都孵化成幼鳥,這群外來的埃及聖䴉數量立刻要一到三倍數地成長,讓保育界相當擔心對於生態的衝擊。藍孔雀至少被鎖在外島金門,尚不及台灣本島,埃及聖䴉則已從北到南建立不少群聚基地,靠著牠們在台灣沒有天敵,加上食物廣泛,一年可產卵一到兩次,繁殖速度快,目前全台粗估有上萬隻。不論藍孔雀或埃及聖䴉,都是強勢物種,牠們除了會排擠本土鳥類的棲位,本土幼龜、蛙類、雛鳥和鳥蛋、青蛙、蛇、蜥蜴等原生物種都是牠們的食物,族群量若大量增加,對本土物種將是生態浩劫,而如埃及聖䴉也到魚塭覓食,造成小魚驚嚇,養殖漁民也深受其害。外來種造成本土生態失衡,最後倒楣的一定是土地上的住民。這些外來種都在台灣二、三十年了,連東部特有的烏頭翁都被外來種雜交成不三不四的灰頭翁,生態基因逐漸亂了套。但時至今日,我們才開始討論要用空氣槍還是網子清除牠們,甚至有人大鬧巢區,造成牠們再往外擴大繁殖,不禁教國人興嘆:這樣的失控亂象還要持續多久?,
訪問歐洲的中國國家主席習近平23日與荷蘭總理呂特(Mark Rutte)會面,
,並在會中表示與荷蘭簽署能源、農業、經濟、貿易及文化合作協定。
中國希望藉由這項協定引進荷蘭乳製品技術,
,重振先前受三聚氰胺毒奶粉事件傷害信譽的乳製品業。2008年,
,中國奶粉產品爆出摻有化工毒物三聚氰胺,
,食用後可能對腎臟及其他器官造成危害。,
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新化分局警員吳孟宇(右)、第五分局警務佐鄭嘉德被喻為「尋人高手」,
,昨在警察節接受表揚。 記者邵心杰/攝影 分享 facebook twitter pinterest 台南市警察局昨舉行警察節慶祝大會,
,由市長賴清德表揚模範警察、尋人高手等績優員警,
,由於警察局長陳子敬7月屆齡退休,
,賴清德感謝陳子敬在台南服務18年的付出與貢獻。警察局長陳子敬服務警界43年,
,前後在台南任職就有18年,
,出任縣市合併後的首任大台南市警察局長,
,昨天主持在職最後一次的警察節慶祝大會。獲模範警察表揚的有市刑大隊偵查佐劉三榮、歸仁分局仁德分駐所巡佐兼副所長李璧池、麻豆分局偵查隊小隊長郭仲正等3人,
,新化分局警員吳孟宇、第五分局警務佐鄭嘉德則獲選「尋人高手」,計頒發17類獎項、共126人受獎。劉三榮近年來共同偵破多起槍擊斷掌的社會矚目案件、竊車集團、販毒集團及組織犯罪等案,深獲長官肯定。他開心偕同媽媽一起分享這分喜悅,他說,感謝家人與同仁的支持,才能有今天的成就。另第五分局警務佐鄭嘉德尋獲失蹤人口28名、身分不明1名,合計29名,被譽為尋人高手。他說,為找到一名失蹤多時的女子,花了兩個月時間,在她男友住處找到。她因家庭經濟狀況不好,且有自殘傾向,經社工介入輔導,狀況大有改善,最終在家人的祝福下,與男友走上紅地毯,還邀他觀禮,令他很感動,覺得自己做了件對的事。,
只要身體說好 鋒哥一定重返一軍出賽 | 陳金鋒引退 | 運動 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音有元氣 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音有元氣 熱門:藝人吸毒遭性侵女道歉拆12獸首 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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富邦LPGA 棒球旅外球星 MLB 棒球 陳金鋒引退 NBA 綜合 udn / 運動 / 陳金鋒引退相關新聞國家隊52號應專屬陳金鋒 中職不需跟進光榮引退的陳金鋒 與任意引退的野茂英雄陳金鋒雕像爭議 廠商名字被「台灣巨砲」取代了讓球迷沉痛的記者會 回憶11年前的陳金鋒日韓勁敵獻聲祝福 鋒砲引退最大亮點鋒哥不再見 國慶日可望再現「鋒」采結束引退式 陳金鋒因傷下放二軍拚2000安200轟200盜目標 恰恰引退再等等三個孩子?鋒哥的口誤 老婆也嚇一跳NIKE向陳金鋒致敬 規格逼近Kobe挨罵的雕像喧賓奪主 成了鋒哥引退最大敗筆攝記現場/十張照片回顧陳金鋒引退賽陳金鋒雕像值1400萬?雕刻專業網友打臉陳金鋒雕像被狂批 贊助商道歉:儘速調整陳金鋒引退幽默致詞 球迷淚眼變笑臉單場3盜獨居盜壘王 林智平:謝謝鋒哥點醒要陳金鋒簽名球 林益全:要講十個笑話改寫陳金鋒最速百轟 高國輝:鋒哥最厲害開轟與陳金鋒擁抱 王柏融:賽前的約定再見金鋒/難忘!見他站上國際轟遍王牌再見金鋒/傳承!盼他培育下一個陳金鋒郭嚴文:走出球場都在掉淚高國輝 改寫鋒砲最快百轟紀錄鋒砲再見 引退賽創中職季賽史最多觀眾Slideshow/陳金鋒引退賽 20052人見證歷史犀牛旅美幫紛紛開轟 林哲瑄謝陳金鋒雕像廠商消費陳金鋒球迷轟 領隊:再改進陳金鋒感謝爸媽 :驕傲我是你們的兒子盼陳金鋒留下轉教練 劉玠廷:希望我們有福氣桃猿52號球衣 隨陳金鋒一起退休陳金鋒退休感言:我要告訴你們我愛你們尾數52!陳金鋒引退20052人觀戰 本季新高陳金鋒專轟亞洲強投 洪一中:找不到第2人王柏融破紀錄177安 開轟緊抱陳金鋒致敬再見陳金鋒 那些年令人難忘的球來就打高國輝達成最速百轟 比出「52」致敬引退儀式後再上場?洪總:只要金鋒仔說OK陳金鋒引退賽 蔡總統讚時代的台灣精神不捨陳金鋒引退 LamiGirls開口就掉淚只要身體說好 鋒哥一定重返一軍出賽分享分享分享留言列印A-A+2016-09-23 03:43 聯合報 記者藍宗標/桃園報導 陳金鋒引退賽,
,他首度站上打擊區揮擊。記者余承翰/攝影 分享 facebook Lamigo桃猿隊老將陳金鋒十八日舉行引退儀式後,
,隔天因傷下放二軍休養,
,最快廿七日才能重返一軍出賽,
,他說:「生涯最後一季有機會還想再打,
,不會輕易放棄。」猿隊還有十六場比賽要打,
,十月十日在桃園球場對決義大犀牛隊,
,將是中職本季最後一場球季賽。陳金鋒為了引退儀式帶傷上陣,
,賽前還去打針,
,降到二軍後仍留在桃園球場,繼續觀察傷勢,初步評估休息一周,甚至延長到兩周;十月四日到十日這段期間,猿隊進行七連戰,是球迷較有機會看到鋒砲復出的日子。「身體還會痛,但有好一些了,先休一周再看看。」陳金鋒的胸側、背部都有舊傷,何時復出沒有時間表。陳金鋒本季出賽六十場,目前打擊率二成九四、全壘打十三支、打點四十五分,他說:「如果身體狀況不好,想打也沒辦法,現在先調養好身體。」,
多選用台灣在地食材入菜的原味廚房,
,今年與義料廚師王嘉平、部落客番紅花等人合作,
,推出中義混搭的年菜料理,
,藉由不同的表現方式,
,讓同樣的食材顯現不同面貌,
,包括有老母雞滴雞精鮮肉鮮蔬火鍋、波隆納摩特蝶拉大肉腸等不同選擇,
,每份150元~1,
,388元。王嘉平擁有「最會做義大利菜的台灣人」之美譽,
,長年在台推廣義式料理。本次的中義聯手年菜中,設計有熟豬後腿哈姆、波隆納摩特蝶拉大肉腸、鴨胸生火腿與北義大利杏仁酥餅等料理,多是義大利餐桌上常見的經典菜色。以波隆納摩特蝶拉大肉腸為例,即是採用傳統工法,在肉泥中添加開心果仁、黑胡椒等食材,重現義式風情。中式料理部分,老母雞滴雞精鮮肉鮮蔬火鍋以老母雞低雞精為湯底,搭配黑豬王梅花肉、蓮貞豚梅花肉、凱馨黑羽土雞肉等配料,每套1,388元;其他還有使用2.2公斤的E級國宴桂丁土雞,經鹽焗調理而成的鹽焗桂丁土雞,每份799元,另有源興醬燒獅子頭、炆蓮貞豚腿庫等料理。業者表示,年菜料理均註有食材來源,衛生安全,調味也依現代人口味調整,不會讓年菜有過多的負擔。所有菜餚均採單點制,讓民眾可以自由搭配。源興醬燒獅子頭,每份499元。圖/原味廚房提供 分享 facebook 波隆納摩特蝶拉大肉腸,每份150元。圖/原味廚房提供 分享 facebook 老母雞滴雞精鮮肉鮮蔬火鍋,每份1,388元。圖/原味廚房提供 分享 facebook,