麵包裡藏著的奇蹟，
，是偶然與必然的總合。若非五千年前一名埃及奴隸因貪睡而讓麵糰自然發酵膨脹，
，恐怕後人至今還在吃硬梆梆的無酵麥餅。美麗的錯誤即使過了千年仍舊美麗，
，對此，
，我始終心懷感激。
在五千年前造成麵糰發酵的，
，或許是野蜂蜜當中的酵母菌。如今好的麵包所使用的酵母菌，
，多由檸檬、蘋果、葡萄乾等水果培養而來，
，在發酵過程中為麵包增加特殊的風味。而麵糰中混入的果乾、堅果、香料植物的葉片或種子，
，則為咀嚼平添無數感官的趣味。
撕開剛烤好的麵包，一股麵香混在淡白的蒸氣中，從麵體肌理的無數孔隙裡湧出。咬下麵包，先含而後嚼，感受或韌或軟的小小阻抗，這是專屬於侵犯者的愉悅。皮之焦香，麵之麥香，酵母的酸甘依次湧現，但其心猶有未足，還有什麼藏在表象之下等我發現。張口含入空氣一同咬嚼，用舌根頂入鼻腔，那幽微難明的，原來是麥胚之乳發酵後的優格奶香……
奇蹟令人心嚮慕神，但這時代假神何其多。每每我路過巷口的麵包店，聞見潮水一般湧來的香精氣味，總令我無限沮喪。失去了對食物的真誠信仰，人生還有什麼可以期待的呢？，
台股5日開馬年紅盤，
，萬寶投顧董事長朱成志指出，
，如果美股止跌回穩，
，台股5日可能比照南韓股市，
，下跌100點到150點。
朱成志說，
，在台股春節休市期間，
，韓股下挫1.2%，
，台股跌幅也可能差不多，
，台股5日下跌100到150點都是合理範圍，
，100點較為合理，權值股可能面臨較大的賣壓，中小型股不一定。，
郵局：淘寶網購 手續費我最省 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，為便利民眾持郵政金融卡於中國大陸購物網站消費付款，
，以及便利陸客使用大陸支付機構帳戶於郵政商城消費，
，已規畫與境外支付機構合作，
，首間合作對象為大陸支付寶，
，最快六月，
，一千四百萬郵局晶片金融卡都可在淘寶和天貓網站購物，且手續費只要百分之一。中華郵政表示，目前民眾上淘寶購物，需支付信用卡百分之一點五的跨境手續費，還要另外再付給支付寶百分之三手續費。未來只要透過財金公司跨境電子支付平台，就可用晶片金融卡，透過中華郵政的Web ATM直接在淘寶、天貓兩間網站消費，手續費只要百分之一。中華郵政說，這項服務不限於VISA金融卡，所有中華郵政的晶片金融卡都可在對岸網站購物，預計全國已發行逾一千四百萬張晶片金融卡都可受惠。不過，因涉及跨境特別服務，中華郵政也規畫未來購物有金額上限，每日、每筆消費最高限制消費十萬元，每月則限制消費在七十萬元以下。由於近年個資和盜刷事件頻傳，中華郵政強調，與支付寶合作是由財金公司架設平台，並經金管會核准，中華郵政已加入，網路購物前都須再輸入金融卡密碼，保障安全。【記者孫中英／台北報導】中華郵政昨天宣布，未來民眾上淘寶網買東西，也能用郵局發行的金融卡支付，但淘寶網上，早就能用本地銀行業者發行的「信用卡」刷卡支付，只是手續費會比較貴。此外，阿里巴巴集團旗下支付寶，也早與本地的台新、玉山、遠東、合庫、永豐、元大等六大銀行合作，提供陸客來台灣「行動支付」功能；陸客來台灣後，只要開啟手機中的支付寶ＡＰＰ，在本地合作的商店或計程車上，出示手機付款條碼，或是以支付寶ＡＰＰ內掃碼付功能掃描商家QR Code，就能完成付款交易，不用再刷卡也不用再掏現金支付。，
美國蘋果公司將於美國時間9月9日舉辦新品發表會，
，眾所矚目的iPhone 6可望正式亮相，
，相關供應鏈從本季起受惠產品的拉貨動能，
，第4季出貨量更將進一步放大，
，有助提振下半年的蘋概股業績。投資人可利用認購權證伺機進場布局，
，參與題材行情。
背光模組廠瑞儀（6176）7月合併營收44.14億元，
，月增5.3%，
，8月營收可望溫和成長，
，但因平板電腦拉貨延後，
，預期營收到9月才會有較大幅度成長。法人預估，瑞儀本季營收約增三成。第4季除iPad、Macbook，今年首度打進iPhone供應鏈，後續成長可期，平板出貨旺季落在第4季。
台灣唯一iPhone 6電池供應商且擁半數訂單的新普（6121）也被法人點名將受惠蘋果新品效應，加上下半年還有筆電電池模組與手持裝置出貨，預估第3季合併營收季增約10%，並旺到第4季，全年EPS上看10.5元到12元。新普股價昨（28）日維持平盤上，終場小漲2點，收盤價167.5元。
在權證篩選上，永豐金證券建議投資人盡量以剩餘天數在90天以上、價內外程度15%以內為主。瑞儀相關權證如永豐8L（077469）和統一HX（079424）；連結新普的永豐WW（714711）和國票WW（713755），投資人可伺機介入。
（永豐金證券提供），
台灣超馬好手陳彥博，
，日前前往約旦挑戰250公里沙漠超馬賽，
，在近一年沒有參加比賽的情況下，
，最終收下第二名成績，
，回顧這5天在沙漠中跑步的過程，
，陳彥博表示每一天都是極限的挑戰，
，「每一天我幾乎都是全力在奮鬥，
，不放棄任何一絲機會。」約旦超馬賽從10月7日展開，
，一連進行5天，
，第一天跑46公里、第二天50公里、第三天68公里、第四天46公里、第五天40公里，全長250公里。 前兩天陳彥博都還跟著「沙漠皇帝」Salameh Al Aqra的腳步，但後來兩人的差距越來越大，第三天陳彥博還因迷失方向落後了40分鐘。面對酷熱的沙漠氣候，每一天對陳彥博而言都是挑戰。「25公里後，太陽爬升來到它的寶座，開始用力燃燒整個大地，沒有一處可躲藏，氣溫開始飆升，連呼吸都可以感受熱氣。」反觀Salameh Al Aqra依舊維持著節奏向前奔跑，陳彥博只能慢慢調整能負荷的速度，每個檢查站，快速補水、補給、降溫，試著克服在各種地形上。陳彥博透露，最後一天才是最辛苦的時候，身體明顯感受到前四天激烈競爭追逐造成的疲憊，但他在途中聽到熟悉的中文加油聲，「陳彥博！加油！」陳彥博説：「應該有台灣人在裡面，我高舉手對天空大叫一聲，表示我對他的感謝。一股感動充斥著我，在這沙漠中竟然會有人用中文幫我加油，讓我更努力的往終點前進，暫時忘記右腳的痛感。」回顧這次約旦之旅，陳彥博坦言自己幾乎每天都是快到極限時抵達終點，連續幾天都是睡在簡易帳篷中或岩石上，但半夜張開眼，印入眼簾的都是無盡的星空、潔白的月亮，但也曾面臨到強風吹來，睡袋及食物上都蓋上一層沙的情況。「很野的生活，也很享受。每一天，我幾乎都是全力在奮鬥，不放棄任何一絲機會。」陳彥博說。陳彥博在約旦超馬賽拿下第二名。圖／陳彥博提供 分享 facebook 陳彥博在約旦超馬賽拿下第二名。圖／陳彥博提供 分享 facebook，
三溫暖洗臉法 小心痘痘變多還脫皮 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，先用溫熱水沖臉，
，放大毛孔後再用洗面乳，
，之後再用冷水收縮，
，有如三溫暖冷熱交替。林口長庚皮膚科主治醫師黃毓惠說，
，「這絕對是錯誤的洗臉方式」，連她年輕時都犯過這樣錯誤，愈洗痘痘愈多。黃毓惠說，門診中幾乎每天都有患者因洗臉方式錯誤引發肌膚問題，最常見是「洗太多次，罹患濕疹」。空氣汙染日益嚴重，部分女性擔心空汙會使皮膚變差，加上本身是油性膚質，只要一離開室內，返回室內一定會洗臉，一天洗臉四至五次，結果滿臉痘痘，卻又脫皮。黃毓惠指出，自己念高中時，有個專櫃小姐教她，想徹底清除粉刺一定要採取「三溫暖」洗臉方式，先用熱水打開毛孔後，再用冷水清洗，結果洗到脫皮；熱水對皮膚相當刺激，也會清除皮膚的皮脂膜，反而愈洗愈多痘痘。黃毓惠表示，洗臉是清潔表層皮膚髒汙，洗面乳即使有再強的清潔力，對皮脂腺分泌油脂程度沒有幫助，反可能讓肌膚表層含水量降低，造成損傷。最近收治一名25歲女性，因T字部位好油，購買深層清潔洗面乳試圖解決粉刺與痘痘的困擾，不料過度清潔，不僅未解決青春痘，皮膚角質層因此受損脫皮，就醫時已有紅疹、斑塊。什麼才是正確洗臉方式？衛福部食藥署提出「潔肌5力」法，選有標、微涼水、輕柔慢、快快洗、適次數。黃毓惠建議，每天洗臉兩次，直接用水龍頭流出的冷水洗臉，早晚各一次；若是中午油光滿面，可以使用吸油面紙，除非真的油到受不了，一天洗臉不要洗超過三次，並調整生活作息，減少長痘痘。消費者常見的洗臉迷思還包括「洗面乳宣稱的功能越多越好」、「洗完臉後乾乾緊緊的才是深度清潔」、「使用偏方洗臉可有意想不到的效果」等。黃毓惠說，洗臉用品最重要的功能是清潔，在肌膚上停留時間很短，過多的功能宣稱均沒有根據，有時反而會造成肌膚負擔；使用偏方洗臉往往無法確定實際效果，可能造成肌膚刺激、紅腫。，
台南市長黃偉哲（左）今上午坐鎮災害應變中心。 圖／台南市政府提供 分享 facebook 因應輕度颱風丹娜絲，
，台南市災害應變中心昨天上午9時10分即二級一階開設，
，台南市長黃偉哲親自坐鎮指揮，
，他說，
，這是他上任以來首度面臨的颱風考驗，
，台南是全台最早開設的地方政府，
，要求市府團隊務必嚴陣以待，
，全力應付颱風所帶來的衝擊。「離災優於防災，防災優於救災」，黃偉哲表示，各區公所、水利局等相關單位都需確認抽水機具布置完成，並確認抽水閘門能正常運作，他要求各單位隨時監控雨況，若需要請居民提早撤離，應該盡早告知。 嘉義市長黃敏惠昨天在市務會議說，市府團隊對颱風災害不可輕忽，一定要密切注意，隨時啟動各項防救災措施。也請市民注意颱風動態，配合移除洩水孔遮蔽物和檢視加固門窗與招牌植栽。嘉義市府工務處昨天上午8時成立水災災害應變小組，「嘉義市政府災害防救緊急應變群組」隨時監控颱風動態，市府的移動式抽水機共11台，已在昨天中午12點布設完成。雲林縣長張麗善昨前往水林鄉塭底抽水站、台西鄉海口排水抽水站暨滯洪池、斗六市文生堤防抽水站等視察防汛整備工作，要求相關單位務必作好防颱整備，確保鄉親周全，縣內各大、中、小型移動式抽水機，已完成相關預檢作業。去年嘉義縣823水災災情慘重，縣府爭取水利署補助，共採購110台治水防洪新利器大型移動式抽水機，昨天完成布置備戰。縣長翁章梁昨天主持災害應變中心整備會議，指示相關單位用最高規格，面對可能發生的災情，加強各項預防與應變措施；縣府巧思製作翁大喊「風颱來Ｙ!」，提醒鄉親做好防颱準備貼圖，透過LINE群組傳送周知。，
尼加拉瓜6日晚間公布美國洩密者史諾登申請庇護的信件內容。史諾登寫道，
，「在這種情況下，
，我不太可能在美國得到公正的審判，
，也不太可能在審判前得到適當的待遇」，
，他還說，
，他可能面臨無期徒刑或死刑。（法新社），
，，
，
金管會要求新發行的債券ETF，
，單一投資人比例不得高於總規模50%，
，滿半年降到30%，
，並將擴及舊基金管理；業界傳出，
，舊基金的50%、30%落實時間可能於近期發布，
，其中，
，50%必須達成時間擬拍板2021年。業界同時傳出，
，30%可能由各投信提案，
，不限2021年達成，但各投信都必須規劃時間表；另外是新規定預期將擴及所有ETF，亦即壽險積極投資的債券ETF外，海內外股票乃至商品等外資法人著墨的非債券類ETF，都會受到規範所限。 據指出，ETF投資人分散規範進入最後討論，最快本周或下周拍板，公告後即刻生效。金管會針對ETF的控管也將進入第三階段措施，此波政策從最早要求新成立的債券ETF必須分散，第二階段擴及所有ETF皆必須於10月底進行檢視，再進入第三階段、因應晚進投信要求舊有債券ETF也應該分散到30%，促使整體ETF管理難度愈來愈高。目前規範新成立的債券ETF，成立時單一投資人比重便不得高於50%，滿半年降到30%，舊基金則優先要求今年5月起的半年內，最大的單一投資人比重降5個百分點，一年內降10個百分點。而即將出爐的規範傳出將要求舊基金（不限債券ETF）必須於2021年底前落實50%的分散規範，30%也會同步拍板。對此業者分析，若是已投入投資人推廣且產品充足的大投信，衝擊應相對低，但長期要達到30%仍有難度，難免影響機構法人進出。中小型及晚進ETF投信則逐漸顯現衝擊，不少業者坦言，現在新基金很難養大，被迫放緩募集，若是舊基金再加大監管，衝擊可能更高。據投信投顧公會統計，今年前三月成立的債券ETF有22檔，4月10檔，5至8月驟降到1到5檔，9月也僅成立2檔。另方面，保險局亦規劃近期宣布債券ETF的資本適足率新規範，傳出因以信評評價的規範來不及出爐，將先採成熟和新興市場的分法，由於此評價法相對粗糙，業界普遍預估其影響較信評評價法來得大。針對所有舊有發行的ETF，傳出將拍板未來單一投資人比重均須降到30%。報系資料照 分享 facebook，
兩岸關係十分敏感，
，充滿變數，
，也是一個多方博弈的賭局。蔡英文主政後的第一道習題就是要如何降低其中各方的不安和焦慮。還好，
，就可預見的未來，
，它存在著一條清楚的模糊底線；關鍵因素則在兩岸對於九二共識有無出現新的重大歧異。變動和歧異是風險衍生所在，
，美國前國防長倫斯斐在二○○二年出兵攻打伊拉克時，
，對於風險指出未知的未知、已知的未知和已知的已知三種象限。兩岸關係的「未知的未知」是我們不知道兩岸終極是會是走向統一或分治。「已知的未知」是我們知道大陸無法忍受台灣獨立，
，勢必採取軍事行動；而國際組織及世界大國在一中的認知下，對於台灣主動挑起的一中衝突，未必能夠及時支援。「已知的已知」是我們也知道兩岸對九二共識固然有模糊容忍度，但大陸必然阻擋台灣爭取國際主權地位之行動，以及台灣對大陸的經濟倚賴過重，此一情勢無法短期內改變。最難預測的是「未知的未知」和「已知的未知」中存在的人的心理陷阱。政治軍事人物知其難，又知其影響國家社會之大，會時時提醒在做重大風險決策務必充分考量黎民性命財產安全。民進黨如今完全執政，必須牢記蔡英文下達的第一道命令：謙卑謙卑再謙卑。馬習會掀起兩岸關係新的起點，而現階段兩岸關係中最難明確的差異在於各表。但正如美國學者懷特所說，清楚地保持含糊不清楚，反而給難以妥協的事實創造性的空間。模糊的好處是容許雙方在仍有爭議時於一個相互認定的框架內各自表述；缺點是領導人和決策階層很容易陷入過度自信的陷阱或群眾性的瘋狂。清楚地知道它的模糊需要雙方都有非常高的智慧及很嚴謹的自制能力。建設性模糊是美國約制兩岸一中衝突的方案。在統獨衝撞中，維持現狀確實是保障台海穩定的最佳策略。然而台灣面對民主政治必然存在的人民尋求國際尊嚴，這種強勁潛在的心理失落必須得到相當滿足，不然兩岸衝突會依舊不斷。尊嚴讓利價值遠高於經濟紅利，周子瑜事件陳述了此一事實。蔡政府無法躲避。模糊理論模糊的精義在於清楚的不清楚，但前提是各方知悉且不做二者取一的絕對選擇。美國前國防部長培利引用冷戰年代美蘇間的「相互保證毀滅」，如果台海兵戎相見，兩岸勢必相互經濟毀滅。蔡總統一定要有超出黨派的智慧，把台灣帶往發展的康莊大道。，
