鮪魚壽司 圖／業者提供 分享 facebook 法國的「白蘆筍」跟台灣鮪魚都是當令食材，
，鮪魚盛產，
，一條上百公斤的鮪魚從頭到尾皆能完整利用，
，做成一道道珍饈佳餚，
，甚至有「海洋紅寶石」的美名。台北老爺中山日本料理廳今夏特別推出極品鮪魚宴，
，主廚藍文彬挑選日本與台灣鮪魚的各種部位發揮創意，
，做出7種大相逕庭的鮪魚料理，
，以生食、冷盤、燒烤等不同料理方式呈現鮪魚精華，
，讓饕客能一次享受到鮪魚不同部位與口感的美味呈現。藍文彬指出，
，鮪魚屬於海洋中大型魚種，全身皆可食用。此次他以魚背部分的赤身為菜色發想，因為赤身部位油脂含量較低，且富含EPA及鐵質，讓消費者在大快朵頤之際也不用擔心熱量攝取過多。中油鮪魚生魚片 圖／業者提供 分享 facebook 七種截然不同的鮪魚特色料理，包括「鮪魚握壽司」以宛如紅寶石般的鮮豔色澤加上口感Q彈的咬勁，可充分體會鮪魚純粹的美味與口感；「鮪魚鐵火捲」使用的則是最高級的日本金燒海苔包覆醋飯與鮪魚赤身，海苔入口即化，沾上醬油帶出鮪魚鮮甜；「鮪魚紅肉生魚片」以最完美刀工自然呈現鮪魚豐美多汁的肉質特色；「中油鮪生魚片」挑選的則是油脂分布最為適中的中腹肉部位，絕佳的肉油比例多一點過頭、少一點則不足，恰到好處的油花讓你在品嘗中腹肉時，宛如體驗一塊上等牛肉般的絕妙滋味。除了生魚片、壽司外，這次鮪魚季限定美味料理也有沙拉、丼飯和熱菜。鮪魚佐酪梨沙拉 圖／業者提供 分享 facebook 「鮪魚佐酪梨沙拉」是以鮪魚紅肉與酪梨做搭配，相當清爽，以酪梨帶出滑順的口感，讓鮪魚赤身帶有彈性的肉質能融合呈現更上一層的美味。「鮪魚蓋飯」，主廚豪邁地以大片鮪魚肉鋪滿整碗，搭配上海苔絲與芥末，淋上醬油提味，大口扒入口中好不滿足。「鮪魚朴葉燒 圖／業者提供 分享 facebook 鮪魚朴葉燒」則是以傳統日式朴葉燒方式，並配上味噌醬汁以小爐燒烤，讓味噌的甜味與朴葉的香氣滲入魚肉中，外表炙燒，內部卻是八分熟的多汁口感，著實讓人驚艷，原來，熟食鮪魚也能如此美味。哪裡吃台北老爺酒店中山日本料理廳電話：02-25423266#328，
看好金門免稅、與大陸有一至二成價差利基的商機，
，日本最大綜合免稅店Laox（樂購仕）在台開金門風獅爺商店街昨（1）日開幕，
，這是Laox首度跨足海外，
，未來大陸及台灣觀光客可以不用到日本，
，就能同步購買3，
，000多種日本暢銷商品。日本最大綜合免稅店Laox（樂購仕）在台開金門風獅爺商店街開幕，
，台開董事長邱復生（前右）認為，
，金門風獅爺商店街將成為兩岸邊境貿易中心。 圖／台開提供 分享 facebook 金門「Laox（樂購仕）風獅爺離島免稅購物商店」昨日開幕，
，販售日本製造的家電、化妝品、手表、時尚用品等3，
，000多種商品，由於不必受檢驗帶來時間差距，因此比台灣早二個月、比大陸早三個月上架。台開董事長邱復生表示，金門風獅爺商店街將成為兩岸邊境貿易中心，目前商店街消費客層陸客約占六成，而免稅店的進駐，可望提升商店街每年10萬人次的人流量。邱復生表示，台開集團在金門園區開發案已投資超過30億元，其中開幕二年的風獅爺商店街目前年營業額約2億多元，以目前開發面積占整個園區開發僅不到一成來看，隨著未來金門觀光及發展漸趨成熟，飯店及商場陸續投入營運，十年後希望金門開發案能帶來60億元的年營收。台開金門風獅爺商店街積極以實體帶動虛擬，以科技創新擴大O2O經營綜效，在金門打造智慧商城。邱復生表示，「Laox風獅爺離島免稅購物商店」、台北101紀念品店與即將開幕的日藥本舖進駐後，結合現有的STUDIO A、綺麗珊瑚、86小舖等多國品牌名店，加速磁吸金門、廈門、海西區域貿易交流與觀光商機，落實發展兩岸邊境貿易中心，未來也會持續引入知名品牌進駐商店街。台開表示，金廈觀光客對國際3C商品、日本電器商品、日韓美妝、免稅菸酒、台灣珊瑚飾品與農特產品有高度購買需求，風獅爺商店街營運也可望大幅成長。根據金門縣觀光處統計，去年全年小三通創下176萬人次歷史紀錄，今年前月亦達近73萬人次，加上金門已逢暑假觀光旅遊旺季，訪金人數應可再創新高。邱復生表示，陸客限縮對於金門觀光造成的影響並不大，離島落地簽發展效應，預估觀光人次應會持續攀升，隨著機場擴建、港區建設等工程陸續完工後，金廈一日生活圈勢必再現新局，讓金門再成為兩岸自由貿易新亮點。日本Laox集團簡介 圖／經濟日報提供 分享 facebook 國際級商品陸續到位【記者郭及天／台北報導】日本免稅店Loax進駐台開金門風獅爺商店街，是Loax首次在海外設立據點和進行產品發表，特別邀請日本知名女星酒井法子為開幕剪綵，出道30年的酒井法子首次到金門，這次擔任X-ONE品牌形象代言人，代言新護膚「ORIGAMI」新產品。日本Laox社長羅怡文表示，第二次來到金門，就成為金門的主人，日本Laox成立於1930年，是一家有86年歷史的日本上市公司，也是日本最大的免稅集團，在日本有40多家門市，以東京為中心，北起北海道、南至沖繩地區，在全日本主要都市商圈均設立門市。去年為全球72個國家觀光客提供優質日本商品服務，2015年訪日觀光客近2，000萬人次，其中大陸觀光客有500萬人次，有300萬人次造訪Laox，而台灣觀光客為380萬人次，有高達200萬人次造訪Laox，這次在很短的時間內，到風獅爺設立離島免稅購物商店，抱著不能失敗，只許成功的態度與精神，將提供更好的商品服務。Laox經營理念就是將「JAPAN QUALITY LIFE」傳遞給所有消費者，因此Laox和日本的家電、手表、時尚用品、化妝品、食品、傳統工藝品等供應商建立良好合作關係，還與日本NTT DOCOMO、全日本空輸株式會社（ANA集團）、上海吳淞口國際郵輪碼頭等龍頭企業進行跨界戰略合作，以滿足海外觀光消費之需求，Laox服務將不僅在日本國內，還要走向全世界，金門風獅爺就是走出日本到海外的新據點。金門縣副議長謝東龍表示，Laox在金門的推出不是金門級的，而是國際級的，金門有不怕死精神與最好的社會福利，金門人更是有福，以後不用到台灣，不用到日本，在Laox就可以買到日本商品。，
LG以奈米顯示科技讓電視色彩更完美。圖／LG提供 分享 facebook 奈米這一詞常在晶片產品上聽到，
，現在連電視也都冠上奈米一詞。LG發表SUPER UHD TV系列，
，就主打奈米顯示科技，
，可呈現更細膩精準的色彩。電視和奈米的關係究竟為何？LG表示，
，奈米顯示科技是在面板上鋪滿由直徑1奈米的奈米晶體，
，能吸收光線中多餘波光，
，因而能提升螢幕色彩純度，
，真實呈現10億7千萬種色彩。除了奈米顯示科技，LG SUPER UHD TV支援市場上3種最新的HDR規格，包括Dolby Vision、 HDR 10及HLG，電視會自動判別訊號源，讓影片更栩栩如生。然而，在台灣，電視規格遠遠走在內容供應之前，目前市面上少有HDR影片內容，還看不出這類電視的實際價值。另一個亮點在遙控器上，可以整合第四台業者的數位機上盒，一只遙控器就能同步操控。此外，LG SUPER UHD TV搭載最新的webOS 3.5智慧電視平台，支援Android手機鏡射，並能藉由電視遙控器操作手機內容，另也首創可以播放儲存在USB隨身碟中的360 VR影片，讓電視娛樂功能更豐富。LG SUPER UHD TV系列65型建議售價12，900元、55型建議售價64，900元。另也推出86型的量子IPS硬板機種，建議售價369，000元。，
華為布局數位 供應鏈受惠 | 兩岸經貿 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，市場預估，
，華為輪值ＣＥＯ徐直軍將宣布數位轉型及雲端戰略，
，也將強打５Ｇ、物聯網議題。華為是全球最大電信設備商，
，主要競爭對手包含愛立信及諾基亞等，
，華為智慧手機銷售量則排名第三，
，僅次於三星及蘋果。華為不是上市櫃公司，但為求資訊公開透明，並與全球分析師及媒體直接面對面溝通，華為每年都會舉行全球分析師大會，吸引全球上千個分析師及媒體參加，而每年華為都會在分析師大會上宣布未來重點發展策略，去年華為宣布全面雲化（All Cloud）戰略讓產品跟解決方案全面雲化，進而協助客戶實現雲化。今年華為分析師大會也將由徐直軍主講，將主講推動產業數位轉型，雲端戰略，共創共贏生態體系。全球分析師也關心華為未來戰略目標。華為曾喊出明年年營收突破七百億美元，二○二○年營收突破千億美元目標。去年華為營收已達人民幣五二一六億元（約七五一億美元），年增三成二符合華為預期，營收目標提前達標；但去年華為淨利約人民幣三七一億元，略低於預期。法人看好華為積極布局數位化轉型、雲端戰略、５Ｇ、物聯網議題，未來幾年仍將穩居產業領導地位，也可望帶動台灣華為供應鏈表現。目前鴻海為華為電信及企業設備主要製造合作夥伴，鴻海旗下台揚則供應無線寬頻頭端、昇達科為微波高頻元件供應商、台達電則供應電源供應器；正崴、聯發科、大立光則為華為智慧手機供應鏈，未來也可望隨華為擴大營運規模而受惠；但法人提醒，華為獲利成長縮小，是否轉向壓縮供應鏈獲利空間，有待觀察。，
信驊今明年出貨 法人看旺 | 店頭未上市 | 股市 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部 願景 新聞 財經 時尚 汽車 NBA 國際 鳴人堂 新鮮事 部落格 元氣 話題 讀書吧 讀小說 知識庫 電子報 基金 房地產 影音 售票網 外貿網 買東西 有設計 有行旅 捷客 聯合文學 聯經出版 世界日報 App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 房市投資情報 今日股市 股市要聞 上市電子 上市公司 店頭未上市 權證期貨 udn / 股市 / 店頭未上市相關新聞力麒攜陸企 搶古巴大案普萊德前進杜拜參展久禾本季營運有轉機育富買庫藏 執行率100%智冠新遊戲 人氣強強滾進軍影劇 搶當「亞洲漫威」大宇資仙劍出鞘 獲利喊衝產品進化 打造數位相框蘋果傳推新品 元太沾光環球晶收購案 SEMI下月拍板碩禾備戰 抗外敵壓境逸達抗癌新藥 臨床試驗順利新普 9月每股賺0.88元網家支付平台 26日啟動運作賀利氏打專利戰 碩禾有壓智冠 搶搭AR手遊商機信驊今明年出貨 法人看旺分享分享分享留言列印A-A+2016-10-15 02:24經濟日報 記者張家瑋／台北報導WhatsApp 併購Emulex晶片事業發酵，
，伺服器遠端控制晶片信驊（5274）今、明兩年吃大補丸，
，伺服器遠端控制晶片出貨量大增，
，法人推估，
，今年伺服器遠端控制晶片出貨量高達450萬顆，
，年成長36.4%，
，2017年加入購併Emulex部分，
，出貨量將較今年成長逾四成。在美國資料中心客戶微軟、亞馬遜及臉書標案挹注下，
，伺服器遠端控制晶片（BMC）信驊今年9月營收1.37億元，與第3季同創歷史新高，上季合併營收3.83億元，季增26.8%；累計前三季營收9.71億元，年增32.3%，優於預期。法人指出，信驊2015年伺服器遠端控制晶片出貨量330萬顆，原預估2016年出貨目標380 萬顆，由於今年上半年出貨量已達182萬顆，第3季受惠於美國資料中心客戶需求暢旺，伺服器遠端控制晶片出貨量成長至140萬顆以上，今年全年出貨量將超越450萬顆，優於市場預期。此外，因購併Emulex伺服器遠端控制晶片事業於2017年市占率持續向上攀升，Emulex於英特爾新Server Purley平台將取得Lenovo訂單，2017年後市占率將持續成長。法人預估，2017年Emulex伺服器遠端控制晶片出貨量貢獻為140萬顆，信驊晶片整體出貨量為640萬顆，年增42%。原預期第4季將開始認列Emulex晶片事業營收，但因作業流程因素，目前暫時預估遞延至今年底，信驊第4季進入傳統淡季，但淡季效應不明顯。，
建管單位採門禁 政風室就近監管 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，新北市工務局除了創全台首例推動「建管即時通App」，
，透明化資訊之外，
，不僅對建管單位採取門禁，
，嚴禁閒雜人等進入辦公室，
，工務局長朱惕之更下令政風室搬家到建照科旁，
，就近「監管」。去年台南維冠大樓倒塌，造成嚴重傷亡，民進黨立委王定宇爆料，維冠這樣的建商，光是蓋一個章，6萬元就辦到，在建築業界有個「不能說的秘密」，若想快速申請建照或變更，常委託「跑照」居中打點，價碼各有不同，最少5萬元。這些跑照傳聞也讓公務員的清廉受到質疑，甚至衍生弊端。一名資深公務員指出，建管單位早年還未執行嚴格門禁時，「裡頭就像菜市場一樣」，不只代辦人員進進出出，還有民意代表也來跑照關切，「曾有某位首長打趣形容，議員有90%做建築，剩下10%則是親戚或家人在做建築。」新北市前副市長高宗正擔任工務局長時，即嚴格下令建管單位實施門禁；朱惕之接任工務局長後 ，更要求原本在建照科隔避的施工科，與政風室對調，將政風室搬家到建照科旁，以便就近監管。對此，不少建照科員工私下叫好，認為如此一來，反倒可以減少很多「不必要的麻煩和壓力」。，
去年陸客來台超過兩百萬人次，
，但低價陸客團排了大量購物行程，
，旅遊品質為人詬病。觀光局研擬將陸客團的購物點從七個限縮到四個，
，每個點購物時間也不得超過五十分鐘。
觀光局日前對陸客問卷調查顯示，
，陸客對台灣旅遊最不滿的，
，就是購物時間太長，
，甚至有店家強迫留客。
觀光局打算修改「旅行業接待大陸地區人民來台觀光旅遊品質注意事項」，
，限縮陸客在台的購物點，
，現在陸客八天七夜的環島行，
，購物點可以有七個，未來改為最多四個。最快在今年第二季實施。
觀光局表示，現在不少旅行業者以低價承接陸客團，再以購物佣金的方式彌補；觀光局不希望台灣旅遊淪為以購物為主的環境。
去年來台觀光人數已經超過七百萬人次，觀光局指出，如果一味只求「衝人數」，卻放任低價陸客團充斥市場，台灣旅遊市場很快就會被搞壞，且會愈做愈爛。
至於許多東南亞國家更多以低價承接陸客團，觀光局表示，並不擔心來台陸客會因為新規定實施，而使陸客流向其他國家。他們認為，台灣現在需要的是有高消費能力、高品質的觀光市場。
「觀光局的新規定確實是一劑猛藥」，旅行業公會全國聯合會秘書長許高慶說，只能在四個購物點購物有些嚴格，希望觀光局給業者三個月的緩衝期。觀光局跟業者溝通，業者對一個點購物五十分鐘的限制可以接受，但對只能帶陸客去四個購物點，一直無法達成共識。
許高慶指出，對於低價陸客團，業界有兩種聲音，一種是希望政府不要干涉，另一派則希望政府應做好管理，維護台灣優質的觀光環境。他認為，觀光局的新規定，除了打擊以低價團接陸客，與購物店掛勾的不肖旅行業者；難免也會影響正派做陸客生意購物店的商機。，
大陸國台辦主任王毅昨天提前透過中國台灣網，
，向台灣民眾拜年表示，
，展望二○一三，
，充滿信心和期待，
，兩岸關係有望穩步發展，
，全面推進。
王毅指出，
，新的一年，
，將繼續鞏固兩岸雙方的共同政治基礎，
，確保兩岸關係沿著正確方向穩步向前發展；將繼續擴大兩岸交流合作，推動兩岸關係在各個領域都取得更為全面的進展。，
首次國中會考引爆的學科「極優」，
，卻因作文不滿六級分，
，以致無緣第一志願的現象，
，造成不少資優生斷腸落淚，
，家長也抱怨「作文凌駕一切」。其實，
，從教育觀點與語言學習理論來分析，
，建構在廣泛閱讀、悉心聆聽、口語歷練、背景知識，
，與多元思維基礎上的作文能力，
，當然凌駕其他讀、聽、說的語言技能。舉凡國中會考、大學學測或指考，
，作文能力成為關鍵勝負因素，這是極為正常的語言教育現象。
這次會考結果，正好提醒所有的學校與家長，凡是以正常有效的教學方式，來循序培養語文能力，學生的學習成效必能均衡發展；家長的正確關懷與配合學校從旁輔導，更是提升學生作文能力的關鍵。這也是芬蘭中小學教育品質冠於全球、學生感受幸福的祕笈。在「國際學生能力評量計畫」（ＰＩＳＡ）中，語文與數理表現優異的新加坡，也是藉由優良專業師資施行正常化教育、父母重視子女的輔導與學習參與、落實親子閱讀，教育品質日佳，人才培育成效也耀眼世界。
反觀台灣許多家長，忽視親子教育的核心價值與功能，一窩風將孩子送往補習班。如今，為了「搶救學生作文力，湧現補習熱潮。」（參閱八日聯合報一系列報導）惡性循環結果，學生不但無法提升作文與思想表達能力，反在惡補與課業雙重壓力的夢魘下，產生排斥。
近五十年來的中外語言教育發展，絕沒有任何學者主張為學習作文而單一地設計補習課程。在《兩千五百年來的語言教育》書中，加拿大學者凱利語重心長地提醒：「作文絕不可能套用單一簡單公式來學習的；重要是要能反思和揣摩。」
反思和揣摩的基礎，要從培養廣泛閱讀著手。配合有教學經驗與能力的熱情老師之引導，學生自然會將閱讀得到的語料和多元生活資訊，經過內化與揣摩後，吸收並轉化為口說與寫作所需的語料和訊息。美國學者柯樂生將「閱讀」的學習，提升為老師與家長共同輔導的學生自發性「悅讀」境界。如此，閱讀所得的語料與背景知識，就可以有效應用於寫作和口語表達中。俗語說「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，就是這個道理。
語言課程設計與教學策略的基本概念是：作文是語言「讀、聽、說、寫」統整能力培養的一環；四種能力環環相扣，互補互利，不可孤立進行。作文則是凌駕一切的重要語言能力。
為了應付不正常的考試或檢測，台灣大部分的中學，甚至大學，並沒有依循正常的語言教學相輔相成法則進行；難怪學生不會寫作文。更令人擔心的是，報載「多數學校下學期將增加作文教學時數或作業課，搶救學生『作文能力』」。如此一來，孩子不但無法提升作文能力，相反地可能集體走向補習班，終而喪失作文的興趣與能力。
作文能力培養的不二法門是藉由有興趣的閱（悅）讀過程中潛移默化，理解語文特質、拓展腦際的辭彙、起承轉合的基本文體結構、建立邏輯觀念與思想組織能力，以及批判性思考等自主的「想法」。如此才能達臻有效的語言表達與人際溝通等終極教育目標。老師與家長也宜輔導孩子隨時將精練的作業投稿發表，營造學習成就感，強化學習的動機。
但願首次會考引發的作文教學爭議，能讓教育當局與全民瞭解台灣久被扭曲的各種教育現象，及早回歸專業、正常化與人才培育的基本教育功能。，
川普提名退役上將馬提斯任國防部長 | 美大選川普勝選 | 全球 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 南韓閨密門風暴 美大選川普勝選 國際焦點 奇聞不要看 國際萬象 國際財經 美國新聞 轉角國際 udn / 全球 / 美大選川普勝選相關新聞美國國防部長 川普任命瘋狗馬提斯川普新飯店才開張 就任後恐須撤資川普政府國防部長 「瘋狗」馬提斯出線川普撂狠話：想出走的美國製造業者 必嘗後果傳退役將領任防長 川普發言人：未決定川普可能必須放棄「川普國際飯店」持股威斯康辛州開始重新計算總統選票川普又誇又罵 紐時訂戶成長率翻10倍欽點富豪 川普籌組史上最有錢內閣專題／美國總統大選 第一手開票數據報給你川普提名退役上將馬提斯任國防部長分享分享分享留言列印A-A+2016-12-03 02:54聯合報 編譯陳韻涵、華盛頓記者張加／報導WhatsApp 美國正副總統當選人川普（左）與馬提斯十一月十九日在紐澤西州的川普高球俱樂部會面，
，川普指著馬提斯，
，似乎已透露任命他為國防部長的端倪。 法新社 分享 facebook 美國總統當選人川普一日表示，
，他將提名綽號「瘋狗」的陸戰隊退役上將馬提斯（James Mattis）擔任國防部長。六十六歲的馬提斯在四十四年的軍旅生涯中，
，以極具企圖心的戰鬥指揮官與極具創意的策略家的雙身分打響了名號，
，他的言談和著作為新世代軍人的戰士魂下了定義。川普任命馬提斯的決定也傳達了明確的訊息：下一任美國總統要的五角大廈領導者，
，是一位戰時領袖而不是只需管理預算的人。川普在俄亥俄州辛辛那提市的謝票活動中致詞時說：「我們將任命瘋狗馬提斯為國防部長。」他宣布後豎起大姆指，
，接著打趣說，但我們要下周一才宣布，所以別告訴別人。川普自稱曾問過一位將軍：「你是個好將軍，你如何與馬提斯將軍相比？」該將軍回答，「他（馬提斯）比我好。」川普笑說，「他們愛他（馬提斯）。」川普表示，馬提斯是最好的，外界說他是最接近（二戰傳奇將領、已故美國陸軍上將）巴頓將軍的人，「現在正是時候」。川普說，他將推翻當前對抗伊斯蘭國的政策，他認為現行策略顯然未奏效，可見部分軍事領導者遭歐巴馬政權威脅而無法發揮所長。退役陸戰隊中將紐柏德是馬提斯的好友，他說：「你不難想像川普認為將官們被消音或輕視了。他在尋找能解決這種情況的人，那就是馬提斯。」馬提斯曾在一九九○年波灣戰爭擔任步兵營長，並在九一一事件後指揮特遣部隊深入阿富汗作戰。二○一三年提前五個月卸下中區指揮部（負責美軍在中東地區的作戰任務）指揮官，據說是被白宮逼退。馬提斯久經沙場且直言不諱，讓他有「瘋狗」綽號。他曾說：「待人以禮、展現專業的同時，也要做好隨時得幹掉你遇到的每一個人的準備。」美國法律規定，軍人退伍七年後才能出任國防部長，確保文人治軍。馬提斯要擔任國防部長，需要國會同意免除其責。上一位出掌國防部的退役將領是一九五○年的馬歇爾。，
