中華美食交流協會上月選出五十名「台灣菁英名廚」，
，台東專科學校餐旅管理科副教授洪維澤是國內大專唯一入選的專科教授，
，早年以國中學歷當上大專講師，
，他鼓勵學生每天至少在廚房待十小時，
，吃苦才能成為好廚師。
洪維澤今年五十二歲，
，十五歲當學徒，
，十八歲出道，
，擔任大專講師時只有國中學歷，
，學校建議他進修，
，他逐步取得高中、大學學歷，再連考七次研究所才被錄取，三年後獲得碩士，「我現在還想考博士」。
「想當好廚師，至少要能在悶熱廚房裡待上十小時。」他說，過去只要師傅要求，學徒就一定要到，還怕休息會浪費時間，但現在連放學後要求學生短暫停留都不容易，何況是在不舒服的環境中工作？家長也怕孩子吃苦，這樣很難學到技術。
洪維澤說，國內不少名廚也很憂心現況，因為質疑部分「知名大廚師」根本沒有經過長期技術沉澱，底子不夠，只是短暫鍍金，「好的技術怎麼可能傳承？」，
竹南警分局偵查隊長曾冠喜不畏寒流，
，昨天挽袖捐熱血。 記者張裕珍／攝影 分享 facebook twitter pinterest 超強寒流來襲，
，民眾出門捐血意願低落，
，新竹捐血中心近日募集血量掉一半，
，庫存量僅剩4到5天，
，憂心春節連假將屆，
，安全庫存量至少得要10天，
，呼籲民眾挽袖捐熱血，「人手一臂，救人一命！」新竹捐血中心在桃竹苗4縣市定點分設捐血車、捐血室，還有捐血車固定巡迴，不過，連日來飽受寒流影響，願意挽袖的民眾稀稀落落，跟天氣一樣「冷颼颼」，昨天巡迴至竹南警分局的捐血車氣氛，也不如以往熱絡。新竹捐血中心企畫課長黃美惠說，「帝王」級寒流來襲，這幾天實在太冷，中心安全庫存量應為7天，但目前只有4到5天，明顯不足，一輛捐血車一天可募到100至150袋左右，但近日掉到只剩十幾袋。「庫存量一消一長，差很多」，黃美惠提到，桃竹苗一天血液供應量約850袋，一袋250CC，但捐血量因天冷緣故，剩下不到一半，尤其農曆年節將屆，民眾若有「不見血」觀念或忙於採買、清掃，庫存量更是告急。捐血人潮雖不如以往，但仍有不少民眾樂於捐出熱血，60歲詹姓婦人不畏寒流從造橋來竹南捐血，她說，「能捐血是幸福的事」，許多人礙於自身條件無法捐血，自己還很健康，很開心血液能夠派上用場。竹南警分局偵查隊長曾冠喜也熱情捐出250CC「熱血」，他說，睽違多年再次捐血，感覺很好，希望能有更多人一起響應，他也把握機會向捐血民眾宣導春安工作，發送宣導單與暖暖包。「需要大家走出來！」黃美惠說，春節連假快到了，連假期間預估血液庫存量要10天，希望符合捐血資格的民眾都能把握時間捐血；頭份捐血室今天也有捐血活動，符合資格且完成捐血者可獲贈西堤限量手拿包。，
貝林格揮出再見安打。 （法新社） 分享 facebook 道奇、釀酒人隊昨天在國聯冠軍賽第四戰殺得難分難解，
，兩隊苦戰五小時十五分，
，用光所有野手，
，道奇在延長十三局下靠貝林格揮出再見安打，
，以二比一險勝，
，總教練羅伯茲說：「史上最瘋狂的比賽之一，
，兩隊可用之兵都快沒了。」這場馬拉松大戰是國聯冠軍賽史上第二長的比賽，
，一九九九年大都會、勇士第五戰花了五小時四十六分仍居榜首，道奇二壘手多茲爾結束這場精疲力盡的比賽後，笑說：「肚子餓死了。」 道奇十三局下面對釀酒人第七任投手蓋拉，馬恰多揮出安打，並靠暴投攻占二壘，兩出局後輪到貝林格打擊；他本來以為會被保送，但發現蓋拉「來真的」，在滿球數後逮中八十二英里滑球，揮成右外野滾地安打，成為致勝一擊，兩隊打完前四戰各兩勝扯平。貝林格在今年季後賽打擊不振，昨天賽前七戰、廿一個打數只有一支安打，釀酒人教頭康索十三局下決定硬碰硬，付出慘痛代價，隊上球星葉力奇說：「真是偉大的比賽。」道奇全場吞下十七次三振，改寫隊史季後賽紀錄，釀酒人也吞十五K，兩隊在得點圈有人時，加起來十七個打數只有一支安打，就是貝林格的致命一擊。道奇用光牛棚投手，差點推出預定第六戰先發的柳賢振上陣，貝林格認為，搶下這場比賽勝利，已讓球隊動力十足，他說：「王牌投手克蕭第五戰登板，這是我們的大好機會。」美聯冠軍賽第三戰，紅襪隊中外野手布萊德利再扮英雄，繼第二戰揮出三分打點二壘打，成為勝利一擊後，此役八局上轟出滿貫砲，幫助紅襪八比二擊敗太空人隊，取得二勝一敗領先。直播快訊/NBA戰報 分享 facebook，
兒子對初戀女友非常癡情，
，因一次車禍讓他看到了女孩的默默守護，
，也讓他認定女孩就是他想定下來的真愛，
，不想失去她。
但天不從人願，
，一天女孩告訴他：「不要再來找我了。」女孩的新男友是國小就認識的青梅竹馬，
，但他國中就輟學，
，四處打零工維生。想到這，
，兒子實在想不透憑什麼會輸給對方？於是兒子千方百計的想要挽回，他這輩子從未如此的用心付出過。女孩對兒子來說曾如此熟悉又親密，如今卻冷淡如陌生人，讓兒子感受到如此深刻的痛，那種痛讓他終日關在房間，還用棉被摀頭痛哭。
後來女孩與新男友私奔了，但卻在異鄉懷孕後被拋棄，只能心碎的回來，獨自工作，養活自己與小孩。
兒子也想開了，他知道在愛情的世界裡，人都會變得盲目，人在愛情的遊戲中不斷的追逐，直到停下來，才會看到自己要的是什麼，這過程需要很多的勇氣與智慧。兒子只能默默祝福女孩與自己：「希望在未來，我們都能夠再勇敢追求『真愛』！」，
金山區模範媽媽林枝品（中）照顧「漸凍人」全癱的丈夫6年，
，丈夫去世後再獨力照顧3名小孩。 圖／金山區公所提供 分享 facebook 新北市金山區公所昨表揚11名模範媽媽，
，其中林枝品照顧「漸凍人」的丈夫6年，
，他四肢全癱，
，口不能言，
，仰賴鼻胃管與呼吸器維生，
，林枝品為了能與丈夫溝通，
，做了寫滿注音符號的小紙板，讓先生能把想說的話轉成注音，一字一字用眼「眨」出來。去年10月丈夫去世，她相當難過，現在母代父職，辛苦工作照顧3子女。林枝品6年辛勞從不喊累金山區長陳國欽表示，51歲的林枝品將代表金山區參加市級表揚，她先生生前罹患罕見疾病成爲「漸凍人」，四肢全癱，口不能言，她辛苦照顧6年多，從沒喊累。金山區11位模範母親及與會貴賓合照，齊賀母親節。 圖／金山區公所提供 分享 facebook 照顧過程艱辛，她為了能與丈夫溝通，做了寫滿注音符號的小紙板，讓先生能把想說的話轉成注音，透過他眨眼的動作，拼出簡單的字句溝通。她每天工作回家，還要幫忙先生擦澡、按摩、抽痰、管灌餵食等，但她從不喊累。丈夫過世後，林枝品成為家中唯一支柱，她是公園公廁清潔的外包員工，每天帶著兒子沈家維一起上工，大女兒及小女兒都還在念書，她獨力撐起家計；林枝品獲得表揚很開心，面對這樣的困境，她樂觀說「把吃苦當作吃補」。金山國小舞蹈社開場表演，舞出青春活力。 圖／金山區公所提供 分享 facebook 沈家維有輕度身心障礙，他昨天對林枝品大聲說出「媽媽我愛你」，並表示如果有能力，希望照顧媽媽，如果有下輩子，還是想當媽媽的小孩。將參加市級模範媽媽表揚其他獲表揚的還有曾秀鳳、楊李春香、黃呂阿玉、簡江秀、蘇阿麵、簡林真、林吳千枝、何徐質、郭張含笑及倪郭金連等模範媽媽。，
立法院即將開議，
，馬英九總統今天下午在臉書發文表示，
，立法院長關說司法個案，
，是大是大非、黑白分明的問題，
，不容迴避、必須面對，
，這個立場絕不會改變。但他會尊重司法，
，並以國家安與政務運作順暢為重，
，這是尊重法律、謹守分際的總統對人民莊嚴的承諾。
馬總統說，立法院長關說司法個案，是一個大是大非、黑白分明的問題，不容迴避、必須面對，「這個立場我絕對不會改變」。
馬總統表示，現階段會以「訴訟照打、政務照推」為原則，確保政府運作的順暢。政府官員與立法院的互動，以及部分具有憲政意義而原有立法院長參與或主持的活動，都會依慣例舉辦，如總統府月會、國慶大會等；其他活動則視情況做必要的調整。
馬總統說，台北地院已作出裁定，在「暫時狀態」未解除前，他會尊重司法，維持原來對王金平「院長」的稱呼，這也是符合暫時狀態的做法。
馬總統表示，他會以國家安定與政務運作順暢為重，但絕不能忽略公平正義與司法獨立的維護，「這是一個尊重法律、謹守分際的總統，對人民莊嚴的承諾」。，
蔡琴母親節前夕以金嗓謝親恩，
，3月底被爆緋聞的音樂總監兼鍵盤手也同台演出，
，她故意訪問男主角，
，得到「沒有興趣」的答案，
，玩笑說：「好了吧，
，我今天知道他對我沒興趣。」蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行，
，緋聞男友音樂總監詹凌駕在旁伴奏。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴一連3天的「寶島不了情」6日晚間在台北國際中心開唱，
，以醇厚的嗓音陪資深歌迷為主的觀眾們過母親節。她砸200萬訂製華服，
，開場紅色鏤空禮服就進入30年代「夜上海」氣氛，串聯起「上海一段情」、「香港一段情」、「台北一段情」及安可的「蔡琴一段情」節目，以中、英、台語歌曲向周璇、李香蘭、鳳飛飛、鄧麗君等天后致敬。蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 58歲的蔡琴在單身20年後，被爆出與合作16年的鍵盤手詹凌駕傳緋聞，當時雙方即已否認。6日她要求全場注意聽她第一手的訪問，把麥克風遞給緋聞男、「假老公」。詹直白答：「非常困擾，煩死了。」全場笑聲中，蔡琴追問：「困擾什麼？」詹說：「困擾就是，沒有興趣啊。」蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 善於自嘲的蔡琴笑說：「你們高興了吧，這就是你們免費恭喜的真相，不但是謠傳，我今天知道，他對我沒興趣。講完這個立場，我們井水不犯河水，你彈琴，我唱歌。」詹接話：「這個我才有興趣。」蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴唱到「綠島小夜曲」時，懷念起已故的船員父親：「這是他第一首教我唱的歌，他的歌聲才是最低沉、最有磁性的。」也回想起高中時常在房間自彈自唱，母親就在門外偷偷錄音，某日媽媽突然拿出錄空白音帶，要她把這些歌曲全錄下來、唱滿120分鐘，成為蔡琴人生中的「第一張專輯」。蔡琴「寶島不了情」2016演唱會在台北國際會議中心舉行。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 蔡媽媽也在台下，是蔡琴出道35年的最忠實粉絲，雖然母親節要在舞台上度過，她已安排要陪媽媽吃飯，再送上特別挑選的一串珍珠項鍊。3天演出結束後，演唱會於21日移師台中惠蓀堂，7月9日起巡迴全台多地，購票洽年代售票系統。今日星話題→「賈靜雯曬咘咘內衣照 修杰楷好崩潰！」，想看更多請戳這！，
國際熱錢急湧，
，台股再寫一年最高。市場專家觀察，
，近期多方力道為拉抬指數，
，部分個股近二個交易日出現成交量大、連續收紅、換手成功的轉強表現，
，加上第2季獲利預估佳的個股，
，包括弘煜科（6482）、超眾等，
，可望引領大盤續攻。英國宣布降息，
，重新啟動量化寬鬆（QE）的印鈔計畫，
，並聲明脫歐公投大幅削弱經濟成長力道，歐洲經濟前景籠罩不確定性，加上美國聯準會再次遞延升息，法人預期，國際熱錢將繼續從歐美股轉進亞洲市場。其中，台股現金殖利率達4%，在全球成熟國家超過三分之一的公債淪為負利率，利差優勢不言而喻，成為外資配置亞股不可或缺的市場。華南永昌投顧董事長儲祥生及康和證券投資總監廖繼弘均觀察，上周國內股匯市同步放量改寫近一年新高價，外資做多心態明顯，可望替多方增添柴火。不過，近期指數來到高檔，空方順勢獲利了結，造成指數緩漲、盤中震盪加大，多方為拉抬指數頻繁換股，建議以近期出現買盤進駐、股價低檔大量換手，第2季季報佳且下半年展望正向，兼具技術面與基本面的個股做為布局主軸。彙整專家意見，篩選近二個交易日連續收紅、單日量能高於近二周平均成交量、第2季營收成長一成以上，且下半年營收可望續增的個股，包括弘煜科、宏致、旭源、超眾、光耀、美磊等，這些個股來自等電機機械、半導體、網通、電子零組件、光電、文創、電腦周邊及金融產業。法人分析，這些族群比較明顯的趨勢是進入消費旺季、或修正一段時間而未跟上此波大盤表現。智冠是暑假遊戲旺季的相關族群，第4季有傳統權利金進帳高峰加持，全年營收可望雙位數成長；超眾受惠筆電跟手機散熱模組出貨轉強，下半年營運優於上半年；碩天第3季延續旺季效應，股價基期卻比同族群低。，
立法院副院長蔡其昌（右4）昨天邀相關單位，
，勘查西濱公路大安段自行車道設置。 記者游振昇／攝影 分享 facebook 立法院副院長蔡其昌昨邀相關單位會勘西濱公路大安段橋下，
，討論在外側車道增設自行車專用道可行性，
，公路總局表示二周內提出相關施設辦法，
，在安全無虞前提下，
，自行車專用道預計年底前完成。蔡其昌說，
，他積極和台中市政府規劃海線觀光廊帶，
，台中海線有三井OUTLET，
，梧棲漁港將有海洋生態館、綠能電力博物館，往南更有高美濕地、往北有龜殼生態園區、媽祖園區、松柏港及大安濱海樂園；台中海線旅遊資源豐富，期待透過自行車道串連，蛻變成為更棒的海線觀光新廊帶。 蔡其昌說，體育署、交通部投入台灣自行車運動及路網的興建，自行車道需有一定規模及量體的串連，才能發揮作用，希望能在西濱公路慢車道施設自行車專用道，順利連結台中海線自行車路網，讓海線自行車能夠暢行無阻。台中市議員施志昌表示，海線自行車道最困難的一段，是如何橫跨大甲溪、大安溪，要努力穿針引線，海線每一景點都是珍珠，若自行車道規劃完善，便可串連成非常好的珍珠項鍊。西濱公路大安區路段106年底通車，拉近大甲、大安及清水等三區的距離，濱海自行車道由中央及地方共同打造，蔡其昌要求中央應配合台中市政府推動藍帶海岸計畫，打造濱海低碳休閒及觀光遊憩廊道。而大安串連大甲及清水，橫跨大甲溪及大安溪，騎自行車道無法順暢串連，需藉台3線連結，無法串接欣賞海岸觀光美景。西濱公路橋下有雙向各2線車道，外側車道未標明為機車道，外側車道將評估分成機車道和自行車專用道，只要安全無虞，自行車專用道可望在年底前完成。，
美國聯準會主席鮑爾。（美聯社） 分享 facebook 美國聯準會（Fed）主席鮑爾6日表示，
，美國經濟現況良好，
，失業率處於低點，
，惟未來十年的挑戰在於生產力疲軟和財富差距擴大。Fed前主席葉倫則認為，
，現階段有全球成長減速、國際貿易受擾亂、英國脫歐及金融情勢趨緊等四大風險，
，若全球經濟成長走弱開始影響美國經濟，
，Fed下一步很可能降息。鮑爾6日在長達一小時的討論裡，
，並未對經濟與貨幣政策著墨太多。他在回答問題時表示，美國經濟現況很好，他也強調，以利率政策提振成長有其極限，而他對經濟最大的擔憂並不在Fed的管轄範圍內，呼籲更積極改善所得不均，表明提高勞動參與率和改善所得階級間的流動性很重要。鮑爾接下來將在27日向眾議院金融服務委員會提出貨幣政策半年報，並出席聽證會討論貨幣政策和經濟狀況。 Fed理事夸利斯6日也表示，美國經濟展望穩固，但通膨依然低迷，他正在監控海外成長放緩帶來的風險。葉倫6日則表示，儘管面對國外的威脅，美國經濟依然強勁，但中國和歐洲經濟減弱正在威脅美國的強勁經濟，若全球成長真的減弱、且外溢效果蔓延到金融情勢更加緊縮的美國，Fed的下一步「絕對有可能是降息」。她也預期，今年美國經濟仍可望穩健成長。，
