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年前清完…別再塞了!冰箱七分滿才保鮮

譚敦慈提醒民眾,

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,避免春節後剩菜又把冰箱塞滿。 圖╱123RF 分享 facebook 農曆春節即將來臨,

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,婆婆媽媽忙著打掃環境,

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,廚房更是春節打掃的一級戰區。許多家庭常趁年節把冰箱清空,

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,但沒過多久又因為剩菜剩飯把冰箱塞滿,

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,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說,

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,冰箱不是萬能,

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,把冰箱塞滿,

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,內部無法循環,反而增加食物腐敗的機會。譚敦慈說,別以為冰箱是「萬能的」,曾有婆婆媽媽告訴她,冰箱可以殺菌,食物放進去就不會壞,她強調「這是絕對錯誤的觀念」,冰箱最多放到七分滿,才能維持循環。 她分享,自己家的冰箱則是七分空,把保存食物的責任交給生鮮超市,買多少吃多少,不小心買多了,也盡可能把多的食物放在冰箱的明顯處,防堵自己忘記,以致生鮮食品變成腐敗食品。譚敦慈說,有些民眾會認為包裝食品冰在冰箱裡冰很久,即使過期一點也沒關係,她說,人眼畢竟不是顯微鏡,滋生的微生物或是黴菌等,可能已經導致食品發霉變質,即使煮熟再吃也可能殺不死這些細菌,最好的方法仍是吃多少買多少,盡可能降低冰箱的庫存。食藥署提醒,調理食品應謹守五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」,就不用太擔心吃自己料理的食物會有中毒的風險。料理前後一定要洗淨雙手,生熟食刀具、砧板應分開,不要混用,以避免交叉污染;如生魚片、生蠔等海產最好煮熟再吃,以免引發腸炎弧菌或諾羅病毒食物中毒。,

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「邊境市場」股市燒 市值創十年新高

「邊境市場」股市表現超越新興市場,

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,擺脫落後走勢。MSCI邊境市場指數已連五周上漲。 美聯社 分享 facebook 阿根廷、科威特與奈及利亞等國的投資題材今年準備再度發燒,

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,這類「邊境市場」股市的合計市值十年來首度突破7,

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,000億美元,

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,表現已開始超越新興市場股票,

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,擺脫過去三年的落後走勢。這些規模較小的開發中經濟體正掀起一波改革,

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,例如阿根廷整頓無效率的稅制,

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,越南推動企業民營化,

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,奈及利亞與摩洛哥則實施貨幣自由化。這些變革促使投資人願意以更高的價格買進股票,即「重新估值」。 經濟日報提供 分享 facebook 倫敦Blackfriars資產管理公司股票主管韓恩說:「投資人正大舉重返邊境市場。油價轉強或許是廣泛題材,但還有貨幣改革等題材正推升特定市場。」MSCI邊境市場指數成份企業的12個月預估本益比,目前為13.2倍,攀抵紀錄高點,與新興市場股票相比,也創2014年6月來最貴水準。邊境市場指數已連五周上漲。以個別國家來看,阿根廷股市規模在MSCI邊境市場指數中占23%,權重最大,該國去年6月挑戰納入MSCI新興市場指數失敗,但股市迄今大漲56%,原因是政府推出扶植經濟成長與投資的政策,也准許放空股票,提高指數升級的機率。此外,國會也已批准未來十年把公司稅率調降10個百分點,同時祭出消費稅優惠,減輕稅負。邊境市場的信貸成長與銀行獲利題材也再次點燃。例如科威特銀行可望受惠於全球利率正常化,銀行股邁向一年來最大單月漲幅。奈及利亞的二線銀行則被視為極具吸引力,奈國股市今年來表現稱霸全球。摩洛哥與奈及利亞的決策者正允許貨幣匯率開始自由浮動。越南則是全球經濟成長最快的國家之一,持續獲投資人青睞。,

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上海自貿區 擴大大陸人海外投資

上海市委書記韓正接受英國金融時報專訪時表示,

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,上海自貿區將在風險可控制的條件下,

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,以漸進、有序方式,

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,允許自貿區內合格的個人開設資本帳戶。未來個人投資海外股票、債券、房地產將更方便,

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,這也被視為上海向國際金融中心目標邁出的一大步。
大陸將利用上海自貿區作為一個試驗場,

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,擴大大陸人的海外投資自由。被問及「滬港通」的前景,

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,報導指目前已有超過十五萬大陸投資人登記,

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,有意在上海證交所買賣在香港上市股票。,

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,,

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罵兒打老父 醉男辱警被捕

有毒品等前科41歲張姓男子,

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,嗜酒成性,

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,昨天凌晨酒後回家發酒瘋,

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,情緒激動訓斥孩子,

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,82歲老父看不下去,

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,出言制止,

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,引起他不滿,

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,用力推倒父親,

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,害父親右手、右膝擦傷,

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,老父心痛才報警。
警方趕到,張男還不收歛,辱罵警員「警察有什麼了不起」,飆罵三字經,並持茶杯攻擊警員,幸未砸中,張被依妨害公務罪嫌帶回派出所。
張父一臉哀怨地說,兒子年輕就不學好,常進出監獄,沒固定工作,酒後亂打小孩,「我做阿公的出面阻止,沒想到他連我也打,真是沒救了」。警方已協助張父聲請保護令。,

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澎湖傳小客車翻覆樹叢 駕駛受困昏迷

澎湖201縣道今天傍晚發生自小客車翻落路旁樹叢意外,

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,警消獲報救出被壓在車底的蔡姓駕駛時,

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,蔡男已呈現昏迷狀態,

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,送醫急救,

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,肇事原因待警方調查釐清。澎湖消防局副局長許文光表示,

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,消防局是在傍晚6時6分接獲報案,

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,在馬公201縣道鐵線路段1.5公里處,

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,發生一起自小客車翻落在路旁的樹叢內事故,

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,調派馬公與澎南分隊多部人車前往救援。馬公分局獲報也趕往,初步調查發現這輛自小客車由北往南方向行駛,疑不明原因逆向衝向對向樹叢內,蔡姓駕駛受困。警消到場發現年約30歲蔡姓男子被壓在車底,經吊車協助合力救出,蔡男已呈現昏迷狀況,送往三總澎湖分院急救,警方已進行肇事原因調查。,

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拉稚齡兒女陪死 父獲救 兒女一死一命危

分享 facebook 黃姓男子前天深夜帶一對年幼子女在住處燒炭,

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,大樓管理員昨天凌晨發現不對勁,

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,報警破門救人,

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,但黃的五歲兒子不治、七歲女兒未脫離險境,

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,黃雖昏迷,

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,但已轉到一般病房。接獲噩耗的黃妻趕回台南,

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,她說兩人前晚吵架,

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,曾表達離婚意願。她想回苗栗娘家住幾天、分開一陣子,

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,黃還駕車載她去車站,兩人都情緒低落。當時丈夫說「想帶孩子到另一個地方」,她沒聽出話中含意。她在相驗時數度激動痛哭。 台南市社會局表示,黃家非高風險家庭,也不具中低收入戶等福利身分;社工獲報後已前往關懷了解。台南市警方和消防局昨天凌晨零點七分接獲報案,永康區一處集合式出租套房有人燒炭,敲門無人回應。警、消人員趕到時,現場有濃濃燒炭氣味,破門進屋就發現黃和一對子女躺在床鋪旁地板上。救護人員初步檢視,黃意識模糊,小姊弟已無呼吸心跳,立刻將三人送醫急救,沿途持續以心肺復甦術搶救,但黃小弟到院時已回天乏術,黃小妹雖恢復呼吸心跳,但未脫離險境,仍在加護病房觀察。聯合報提醒您珍惜生命自殺防治專線0800788995,

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商界雙雄搶攻高速運輸商機

維京集團(Virgin)創辦人布蘭森擴大投資一家高速運輸公司,

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,並由董事當上董事長,

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,與最初推出此構想的穆斯克互別苗頭。兩位知名富豪創業家競逐高速運輸市場龍頭寶座,

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,或有助於加速運輸產業的革新。Virgin Hyperloop One宣布再取得5,

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,000萬美元資金,

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,並由布蘭森出任董事長。這家公司早先贏得維京集團投資,

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,布蘭森也取得一席董事,

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,公司名稱也在Hyperloop One前冠上維京之名。布蘭森發布新聞稿說:「我對Virgin Hyperloop One最近進展深感鼓舞,

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,也樂意當新任董事長。」Virgin Hyperloop One和穆斯克的Boring公司都在開發超迴路(hyperloop)運輸。穆斯克最初在2013年提出這個構想,認為靠真空的管道,乘客坐在其中的加壓艙,僅僅45分鐘便可由紐約到達洛杉磯。Virgin Hyperloop One表示,最近一次測試時速高達386公里。這家公司9月宣布已篩選十個入圍城市,做為考慮鋪設此系統的首座城市,希望在2021年前開始興建。Boring則計劃在洛杉磯興建第一條地下管道,再擴充成網絡。Boring表示,所掌握的科技可讓紐約和華盛頓交通縮短至30分鐘之內。但開通隧道的成本極高,Boring表示,所使用的隧道只要傳統地鐵一半大小,成本也可因此降低。,

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聯合/美國司法制衡 擋住了川普蠻幹

聯合/美國司法制衡 擋住了川普蠻幹 | 社論 | 評論 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,已連遇兩大挫折。一是他對七國「禁旅令」,

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,連續遭到美國西雅圖聯邦法院和舊金山巡迴法庭駁回;二是他的國家安全顧問佛林因暗通俄國且事後不據實以報,

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,被迫閃辭。兩事說明:美國三權分立的司法制衡發揮作用,

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,使「川皇」無法為所欲為。值得一提的是,

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,在這兩個事件中,美國前代理司法部長葉慈均扮演了重要的「吹哨者」角色。在禁旅令中,葉慈以該命令有道德和法律的疑義,要求司法部律師「不要為這項禁令辯護」;她旋即因此遭到川普革職。在佛林暗通俄國的事件中,葉慈在歐巴馬卸任前一日即告訴川普團隊,指佛林隱瞞其通話內容;川普幕僚一度企圖為佛林粉飾太平,但情報機構掌握了明確事證,終使佛林無從抵賴。葉慈雖然去職,但為兩案貢獻匪淺。川普頒布禁旅令,聲稱是要履行競選承諾,並保障國家安全。據了解,白宮內部為此也有過爭辯,最後是鷹派占了上風,決定蠻幹。但上訴法院認為,行政當局未提供任何具體證據,足以證明若禁旅令遭擱置會威脅國家安全,因而駁回。川普勃然大怒,怒嗆「法庭上走著瞧」,外界原以為川普政府將繼續上訴或打憲法官司;但川普後來改口,要另簽署新的命令作為替代。這等於自打耳光,承認原來的路已走不通。反川普陣營為此大受鼓舞,表示將會再接再厲,針對其違憲違法繼續提出挑戰。爭議雖尚未落幕,但從既有的發展看,我們有幾點觀察:第一,美國的司法威信已屹立不搖,單單一名西雅圖聯邦法院法官的裁決,即能擋下川普的禁令,並使全美遵服。這樣的威信,是美國百年來司法體系兢兢業業、謹守分際建立起來的。這與其他國家──包括台灣在內,輸了官司,就痛罵法官或痛罵法院,有如天壤之別。當然,也有些美國人對司法毫無尊重,川普本人即是其中之最。川普在競選期間,即曾因輸掉官司,痛批墨西哥裔法官的種族背景。在西雅圖法官羅巴特對禁旅令發出「臨時禁止令」後,川普以「所謂的法官」來貶抑對方,並暗示如果發生了恐怖攻擊,「就怪他與司法系統吧」。但川普這些抨擊,反而讓一般民眾對他嗤之以鼻,認為他失去理智。川普意識到民意的反彈,最後也只能自行收斂,回到司法途徑上來。其次,三權分立是美國憲法制定者的理念,憲法則是其依據的藍本,即使總統是由全民選出,並不表示他可以為所欲為,不受法律的拘束。換句話說,民主不是絕對的,行政權也不是至高無上的。做為三權之一的司法權,依據憲法,能夠、也必須制約總統;否則,若總統一人可以自行其是,民主與法治要如何維持?在美國歷史上,司法權制衡行政權的例子,其實屢見不鮮。以前兩任總統為例,小布希因處理恐怖嫌犯未經適當法定程序,被最高法院判定違憲;歐巴馬則以行政命令允許非法移民居留,也被最高法院判定違法。川普僅上任廿多天,就和司法權槓上,可謂破了紀錄。再看三權分立另一端的「立法權」,儘管共和黨在參眾兩院都占多數,但川普和國會之間仍在磨合和試探,關係並不明朗。在這種情況下,司法權發揮制衡作用,更顯得銳不可當。回看台灣,蔡政府正要進行司法改革,我們的司法系統問題叢生,公民的法治成熟度也不足,要建立司法威信,恐非一蹴可幾。更大的問題是,由總統所代表的「行政權」主導改革司法,本身就是個悖論;這種手法,只會讓司法權更臣服於行政權,確是一大隱憂。從美國司法界擋住川普的蠻幹看,司法唯有秉持人權、追求公義,並無畏於政治權力而適時制衡,才能獲得人民信任。台灣距此,仍遙不可及。,

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新北:爆弊隔年 王才任專委

新北:爆弊隔年 王才任專委 | 新北土地弊案 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,「檢方要什麼我們就給什麼,

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,希望早日釐清案情,

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,如果王聖文沒有涉入,

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,一定要還他清白。」康秋桂表示,

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,前天上午地政局接到政風室通知,表示地檢署來要資料,但並沒有指明王聖文曾經手的案件,資料調閱的範圍也很廣,包括中央新村北側附近區段徵收案;另也曾提到塭仔圳市地重劃案,但塭仔圳案目前退回城鄉局重劃,在地政局根本還沒啟動,就檢方調閱的資料來看,「看不出來跟王聖文有什麼關係。」康秋桂表示,檢調調查的建築業者被懷疑在九十九年行賄北市都市發展局、建築管理工程處及新北市地政局,但王聖文一百年十月才進入地政局任專委。,

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聯合/蔡英文敬輓即可

聯合/蔡英文敬輓即可 | 社論 | 評論 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物糖尿病不可不知 udn鳴人堂 社論 民意論壇 聯合報名人堂 聯合好評 聯晚私房新聞 udn相對論 udn / 評論 / 社論相關新聞經濟/「川普學」興起 預見全球政經三趨勢聯合/中央決策失速暴衝,

台中有線電視

,豈可逼人民硬吞經濟/解決垃圾危機 全面隨袋收費聯合/非核家園的核汙食品聯合/總統痛苦,

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,也該想想人民的痛苦聯合/蔡英文敬輓即可分享分享分享留言列印A-A+2016-11-17 02:33聯合報 聯合報黑白集WhatsApp 彭麗媛的親舅舅李新凱(右圖)在嘉義逝世,

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,政治人物致送的花籃,

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,給白事政治學增添了一些教材。聯合報系資料照片 分享 facebook 彭麗媛是習近平之妻,

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,彭的親舅舅李新凱在嘉義逝世,

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,觸動了藍綠政壇的一場白事政治學。藍營的連戰、吳伯雄都送上花籃致哀,

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,綠營的蔡英文和田弘茂也獻上花籃致悼。近日曝光度較大的宋楚瑜,

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,更親赴靈堂三鞠躬。曾被澎湖七一三事件掃到的李新凱,

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,生前十分低調,此次在靈堂用的遺照是以昔時舊照放大,粒子粗得很。李的社交相當簡單,還曾公開否認是習妻的舅舅。但這樣一位「皇親國戚」在台往生,仍然驚動了藍綠天王的車馬。蔡英文致送的花籃,給白事政治學增添了一些教材。總統府說,那次未給火燒車的陸客亡靈送輓額,是因對方沒有開口要。但這次李府有向總統府要花籃嗎?蔡送的花籃,落款是「民主進步黨主席蔡英文/秘書長洪耀福/敬輓」。主席送奠禮,居然由秘書長「副署」,真是十分罕見。這是否意味,雖然送了花籃,卻怕深綠有閒言,所以帶上秘書長,表示這只是黨事黨辦。但這麼一來,就使得這只花籃走了味。較好的方法,應是只落「蔡英文敬輓」五字。這五個字包括了總統和黨主席,也包括蔡英文自己。大氣,俐落,使落款者和解讀者都有極大空間。李新凱之喪,驚動蔡英文致奠;可見,細微處蔡政府也不遺漏。但對照來看,兩岸許多重大難題卻迄今無解,似乎也無意去解。這是不是明察秋毫而不見輿薪?在兩岸重大政策上,蔡英文大概不必洪耀福副署吧?,

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