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陳匡民/那年夏天

價值不菲的Ornellaia是義大利中部托斯卡尼產的名酒。 圖/酩洋國際提供 分享 facebook twitter pinterest 除非你曾是令人羨豔的6月新娘(或新郎),

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,又或者在某年夏天經歷了人生重大事件,

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,否則某年的夏季氣候如何,

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,即便是熱浪曾在歐洲奪走不少性命的2003年,

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,於你都該是無關緊要的過眼雲煙。偏偏對葡萄酒生產者或愛好者來說,

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,某年的夏季天候,

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,甚至每年的夏季氣候,

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,卻都有可能讓人如數家珍,

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,娓娓不倦。因為對那些能隨不同年分展現各異情趣、連價格都會因此互見高下的頂尖葡萄酒來說(更普通的日常佐餐酒則因產區本身氣候更穩或生產方式差異,得以更降低年分影響),每年因為殊異氣候所造就的不同生長條件,不只會左右當年的葡萄風味,還會影響釀成的酒款風格,甚至未來的陳年潛力。種植葡萄也和其他農作一樣得看老天臉色。對再製農產品的葡萄酒來說,氣候更是關鍵的品質要因之一。儘管夏季之外,春天的冰雹或霜害也可能打壞才剛萌芽的葡萄,秋收前的意外降雨更可能就此毀掉一個年分,然而在葡萄結果的6月到逐漸成熟的8月間(在南半球產區則是12月到2月),往往是決定一年酒質的關鍵。若遇上炎熱、乾燥的夏季,葡萄往往能充分成熟,讓酒除了有濃郁果實和飽滿酒精,還能豐滿圓潤,連單寧都可能結實強勁;在相對涼爽的夏季,勉強在成熟邊緣的葡萄則可能保留更多清爽酸度搭著輕盈酒體,柔和的單寧則可能讓酒在年輕時鮮潤可口,但卻不一定能坐享長命。儘管實際上要判斷年分的高下優劣,遠不只是炎熱或涼爽而已,水分的多寡、風力的強弱,各異的葡萄園位置和只在小區域範圍肆虐的異常氣候(比方冰雹)等,種種複雜的細節都可能牽一髮動全身,這也使得以頂尖葡萄酒聞名的產區,每年都有綜合詳細氣候資訊和酒評家意見的「年分評價」(常被製成稱為vintage chart的年分表),供愛好者在購酒前先了解年分特性。對經驗更豐、更清楚自己口味偏好的愛好者來說,年分資訊不只是90和95分之間的評價高下,更是用來確認酒款風格是否符合個人偏好的採購指引。例如我個人就更偏好涼爽(但不至不熟)的優雅多酸年分,在實際品飲經驗中,也不乏所謂「差年分」反而飲來優雅動人,「好年分」反倒早衰過頭的例證。更重要的是,在天候和地區的組合之外,不管是葡萄種植或釀製成酒,都仍存有廣泛的人為調整空間。因此所謂「頂尖生產者」的功力,正是能讓糟糕的夏天,不至於淪為絕望的一年。不甚理想的年分,反而能讓口袋不深的愛好者和名酒之間形成罕見的捷徑。至於只愛在大賣場選購日常佐餐酒的,就毋須費心隨身攜帶年分表了。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車,

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小熊媽媽 200元親子玩捏麵課

從後火車站沿延平北路一段往迪化街走,

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,兩旁有許多手工藝品材料行,

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,其中規模最大的「小熊媽媽」占地近百坪,

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,商品種類齊全,

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,並自行開發DIY課程及材料包套組,

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,引領手作風潮,

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,也為業者帶來商機。
「小熊媽媽」行銷主任張懷鴻表示,

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,公司聘請專門的手作師資研發教材,

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,並將一件成品所需的材料做成套組出售,

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,讓DIY手工藝變得更輕鬆。
「小熊媽媽」開設的課程項目五花八門,有些是民眾消費就可免費向駐店老師學習初級製作技巧,有些是單堂課程包括材料收費數百元,就可完成一件作品。
張懷鴻說,最簡易的手工藝品像捏麵、輕黏土、拼豆等,可訓練手的靈巧度,也可隨個人創意變化,成功率高,是熱門的親子假日課程。捏麵體驗課程一次2小時,包括材料只要200元,假日常吸引許多媽媽帶小朋友一起報名。
至於布偶、羊毛氈、拼布等課程,則最受大學女生和粉領族喜愛。羊毛氈只要購買材料包,就可在開課時間到店上課,學習初級技巧,材料包自150元起。
不分年齡都喜愛的手作布偶,材料包最便宜約200元,內含版型、針線及棉花,省去準備多樣材料及工具的麻煩,不過最好有基本縫紉技巧,較容易做的好。
毛線編織也是人氣不墜的手作項目,由於實用度高,從中學生到婆婆媽媽都能接受。
「小熊媽媽」網址https://www.bearmama.com.tw/index.php,地址:延平北路一段51號。,

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三餐向鄰乞食 孩子判市府養

三餐向鄰乞食 孩子判市府養 | 冷暖人間 | 社會 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物國寶牛樟芝 重案追緝 意外現場 利字當頭 法律前線 冷暖人間 社會萬象 網搜熱話題 udn / 社會 / 冷暖人間相關新聞塗城學童 鞋盒傳愛台東弱勢兒「山土匪」捐年菜 老寶貝過好年腦麻兒募款 「假人挑戰」當復健行動圖書館到你家 身障者喜「閱」三灣彌陀寺、GIS業成基金會 捐款助學童手作窯烤披薩 溫暖60身障兒天涼?港警出血性中風 遺願是器官捐贈三餐向鄰乞食 孩子判市府養分享分享分享留言列印A-A+2016-12-20 02:20聯合報 記者呂開瑞/桃園報導WhatsApp 低薪失業悲歌、桃園蘇姓夫妻先後失業,

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,妻丟下二個幼子離家,

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,蘇沒能力照顧,

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,只顧喝酒,

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,孩子三餐不繼,

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,常餓到找鄰居討食物,

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,身上髒兮兮,

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,他希望孩子「政府幫忙養」,

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,法官裁定監護權歸桃園市府。桃園地院調查,

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,蘇男結婚6年,有一兒一女,原當派遣工,被人力公司派到一家電子工廠上班,月薪2萬餘元,妻子打零工。今年初蘇男被公司資遣後,心情不佳,經常借酒澆愁還徹夜飲酒不歸,酒後則常毆打妻子,妻子原本為了孩子忍氣吞聲,但屢遭家暴,實在受不了,4月間丟下二個孩子離家,從此失聯。蘇男因無工作,心情也不好,酒後常拿幼年兒女出氣,要兒子罰站到凌晨,家中時常傳出幼兒哭聲;他也常放著孩子不管就出門找友人喝酒,「忘了」還有幼兒在家,二個孩子因此常挨餓,有一餐沒一餐,全身髒兮兮、有不明傷痕,會出門向鄰居討食物,鄰居看不下去向社會局通報,二名兒童由社工安置。市府認為蘇男無心照顧幼年兒女,妻子又連絡不到,向法院聲請停止夫妻的親權。法官審理時,蘇男承認失業後,到處找工作都碰壁、沒收入,「連自己都過養活不了,實在沒能力養孩子」,希望「政府能幫忙養」,因幼兒的母親失聯,加上祖父母年邁多病都表達不想照顧二名幼兒,法官裁定由市府監護最適當。,

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新北裕隆城公園 網友驚豔:宛如新店日月潭

新北裕隆城公園 網友驚豔:宛如新店日月潭 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,周邊環境清幽,

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,連網友都說這是「新店日月潭」。 記者王敏旭/攝影 分享 facebook 新北市新店區家樂福、HTC大樓旁空地,

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,位於品牌路、寶中路口的「裕隆城公園」,

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,8年前啟用後,

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,近來有民眾拍下照片在網路上討論,

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,還直說周邊環境簡直是「新店區的日月潭」。走進裕隆城公園,生態池旁有長凳,隨時可見老夫妻們坐著閒聊,還有愛犬在旁走動;甚至奶奶帶著孫女到公園裡散步、遊玩。當地里民說,公園完工後,不管白天或下午,都有人會到公園內散步運動,很熱鬧。裕隆城公園98年9月完工落成,占地約1萬2千坪,前身是裕隆汽車維修廠,有假山、廣場、小河道,附近還有立體停車場,現在委由裕隆集團維護,目前部分進行施工,未來會有商場、辦公室、住宅區。有網友到了新店寶中路時,發現一旁小公園,拿起手機拍照,並上傳網路後直呼「驚豔」,馬上有網友附和:公園維護得還不錯,還有水鳥在公園裡出沒,附近新店區公所經建課指出,公園由裕隆公司向新北市政府申請改建,預計於106年5月動工,改建內容改善原有水池為生態池、新增多樣性植栽與自行車步道、多功草坪及兒童遊戲區等。,

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網球/只花53分鐘奪冠 費德勒不讓新秀接班

費德勒只花53分鐘就拿下哈雷的第9次冠軍。美聯社 分享 facebook 8月即將滿36歲的老將費德勒(Roger Federer)不負「瑞士特快車」之名,

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,今天在ATP哈雷男網賽只花53分鐘就以6:1、6:3搶下冠軍,

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,霸氣直落二逼退新秀小將澤瑞夫(Alexander Zverev),

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,拿下生涯第16座草地單打冠軍,

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,同時也是個人在哈雷站第9次稱霸。費德勒開賽就強勢開出4:0攻勢,

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,反觀澤瑞夫卻是失誤連連,

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,絲毫不在水準之內。雖然澤瑞夫第5局嘗試保下1局、避免吃下「鴨蛋」,

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,但費德勒仍輕鬆地用破發在第7局先下一城。第2盤澤瑞夫積極找回手感,

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,無奈此時費德勒已經進入節奏,全場只花53分鐘就致勝,不讓外界看好的年輕人有「接班」機會。20歲的澤瑞夫雖然曾於去年此站4強擊敗瑞士特快車,今年法網前又在羅馬決賽爆冷勝出、擊敗約克維奇(Novak Djokovic)進而拿下生涯首座名人賽冠軍,不過表現起伏不定,法網提早出局,來到哈雷的決賽又失常,此役打得荒腔走板,不敵最擅長草地球風的費德勒。費德勒奪冠後積分加成,下周開打的溫布頓種子序晉升為第3,前2種子分別為墨瑞(Andy Murray)和約克維奇,第4則是納達爾(Rafael Nadal),這也代表「4大天王」在4強之前不會強碰。費德勒只花53分鐘就拿下哈雷的第9次冠軍。美聯社 分享 facebook,

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破門對照版 台灣諾富特飯店649號房事件

加入占中的香港學生組織「學民思潮」3名成員,

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,昨天下午搶先入住李飛將下榻的君悅飯店,

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,希望與李飛「對話」,

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,卻遭港警破門進房逮人。場景與大陸國台辦主任張志軍來台發生的諾富特飯店「649號房事件」如出一轍。
張志軍今年6月25日來台,

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,預計下榻桃園機場內的諾富特飯店,

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,在飯店與陸委會主委王郁琦舉行二次王張會。抗議王張會的反黑箱服貿民主陣線成員與律師賴中強等7人,

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,前一晚搶先入住諾富特。
25日早上9時30分,

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,張志軍搭乘的飛機才在中國起飛,

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,賴中強等人即被宣稱是客房服務的人士要求離開,

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,警方也派員到場「維持秩序」。賴中強等人抗議後,警方、飯店改以限制行動的形式,密切監控7人。
除了房間遭到破門闖入,7人更被限制人身自由,「軟禁」在斷水斷電斷網路、不供餐不供水的649號房,想走走不了,直到晚間19時才得以離開飯店。
期間賴中強於飯店房內錄影,發表聲明批評台灣人權與自由倒退,質疑合法入住飯店卻遭無理驅離。,

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四大洲花式滑冰/3圈半沒跳成 曹志禕有心魔!

曹志禕在男子冰舞短曲中,

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,企圖挑戰高難度的三周半跳(Axel jump),

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,可惜落地時摔倒。 記者余承翰/攝影 分享 facebook twitter pinterest 2016年四大洲花式滑冰錦標賽昨天在台北小巨蛋進行第二天賽事,

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,我國好手曹志禕在男子冰舞短曲中於第八位上場。 記者余承翰/攝影 分享 facebook twitter pinterest 一心想突破,

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,反成台灣花式滑冰小將曹志禕的「心魔」,

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,昨天他在ISU四大洲花式滑冰賽短曲表現失常,

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,在23名參賽男將中排倒數第2位,

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,明天登場的長曲將努力扳回一城。穿著黑色舞衣亮相的曹志禕,

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,一出場就獲得近4千名觀眾熱烈掌聲,但他第一個三周半跳落冰就失誤跌倒,組合跳和旋轉也出現瑕疵,所得技術分23.57,和目標34分有不小距離。「沒把平常練習的發揮出來,很可惜。」第3度在四大洲賽亮相的曹志禕,很享受第2次在家鄉獻藝的氣氛,但太想達到設定分,反而影響心情。「動作沒太大問題,是自己緊張。」曹志禕坦言,過去練習完成過4圈跳、3圈半也有一定穩定性,但昨天腦海裡都想著分數,前3個跳躍動作跳得保守;成績不如預期,今天他將好好調整,明天長曲再挑戰短曲沒成功的3圈半跳躍。曹志禕偶像、拿過2枚四大洲滑冰賽金牌的加拿大華裔名將陳偉群,昨天落冰也出現瑕疵,86.22分僅排第5,大陸金博洋以個人新高的98.45暫居龍頭。昨天率先結束的雙人冰舞頒出本屆賽事首金,美籍日裔的涉谷兄妹以本季最佳成績181.62分技壓勁敵美、加組合,摘下四大洲賽事首金,為下個月回到家鄉波士頓參加世錦賽增添不少信心。,

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酵素雞 養活石磊部落一家子

「靠酵素雞,

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,養了一家子!」台灣世界展望會自2年前在尖石鄉推動「投資豐盛生命」計畫,

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,在石磊部落發展酵素雞班,

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,昨天辦廚藝大賽,

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,讓部落民眾共享「養雞成果」,

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,由石磊國小師生擔任評審。酵素雞班成員田銀貝準備回甘甜筍雞,

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,她說回甘兩字分別意味「回饋部落」和「甘心去做」,

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,最後得到「甜美成果」。田銀貝兩個孫子都就讀石磊國小,

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,昨天也都不約而同地說,「要把票投給阿嬤!」
世界展望會西區辦公室主任朱育欣說,展望會過去在部落努力2年多,蓋了11座雞舍,並輔導14戶農戶養殖酵素雞,提倡不打抗生素,餵養雞隻食用農民自行種植的葉菜類,1隻成雞至少要花半年時間養成。展望會也提供教育訓練,讓有成功經驗的班長羅錦山,擔任協力家庭角色,和參加農民分享餵養技巧。
石磊部落居民羅紅桃夫婦隔代教養2名孫子,參加養雞班後,羅紅桃目前飼養一百多隻酵素雞,羅紅桃說,之前供應給餐廳,「餐廳還會回頭訂」,昨天也端出筆筒雞餐,「感謝展望會的輔導!」
今年展望會的目標是再搭建2棟雞舍及增購燙毛機、除毛機等設備,提高產品品質。
朱玉欣說,創造部落經濟模式,不僅幫助弱勢家庭生計,也讓參與者有機會從被動依賴社會福利,轉向主動積極自立模式,展望會也須外界支持,新竹愛心專線為03-562-8155分機121至124。,

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柯瑞29歲生日high翻了 蛋榚裝飾赫見牙套

柯瑞29歲生日high翻了 蛋榚裝飾赫見牙套 | NBA | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,場上吐牙套的一幕。 美聯社 分享 facebook 柯瑞在美國時間3月14日過29歲生日,

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,他於生日當天率軍勇士對抗76人之戰,

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,冥冥之中自有天意,

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,他不僅正好攻下29分,

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,同時也令勇士隊在第三節大幅落後下,

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,居然第四節上演驚人大逆轉,

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,最後以106:104險勝,不讓對手砸了他生日饗宴。NBA官網捕捉到柯瑞high翻,在場上跳起舞模樣,令人會心一笑。That seals it! The birthday boy drops 29 PTS, 7 REBS, 5 ASTS to help the @warriors get the close W at home, 106-104.#NBAGIF pic.twitter.com/ZxAMWY5dsF— NBA (@NBA) 2017年3月15日這一天全美各運動媒體都祝福柯瑞生日快樂。而柯瑞自己也在IG上傳一張很特別的生日蛋榚,有趣的是牙套成了他蛋榚上最有趣的裝飾。 Blessed to see another year. So many things to be thankful for! Keep growing, keep pushing, living life….Appreciate everyone who reached out today. #29 #morelife Wardell Curry(@stephencurry30)分享的貼文 於 2017 年 3月 月 14 6:04下午 PDT 張貼,

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P2P宜人貸股價暴跌

號稱史上最嚴P2P監管措施24日公布後,

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,大陸首家在美國上市的P2P公司「宜人貸」,

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,繼當日股價暴跌22%後,

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,昨晚美股開盤後持續重挫。中國銀監會等四部門24日聯合發布「網路借貸信息中介機構業務活動管理暫行辦法」,

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,針對近期問題叢生的網路借貸行業,

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,亦即俗稱的「P2P」加強管理。這項辦法主要規定包括,

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,網路借貸信息中介機構不得吸收公眾存款,

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,P2P也不得從事開展類資產證券化業務,同時設定P2P借款上限,單一自然人在一個平台的借款上限為人民幣20萬元,單一自然人在多個平台的借款上限為人民幣100萬元。廣東互聯網金融協會秘書長朱明春指出,對借款者的金額做出嚴格限制,對行業的影響很大,現有平台開展的許多業務都不符合這條規定。東方網更指出,超九成P2P網貸平台都面臨業務調整壓力。宜人貸2015年12月18日在紐約交易所上市,為中國互聯網金融海外上市第一股,卻也首當其衝股價連續兩天重挫。昨天開盤後持續大貶10%,但隨後跌幅已逐漸收斂,後續影響仍有待觀察。,

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