紅藜，
，正式名稱為台灣藜，
，是一個從灰姑娘變公主的故事。圖─徐博宇提供 分享 facebook twitter pinterest 極端氣候造成糧食危機，
，為了維持農作物多樣性，
，世界各國都重新看重曾被先民使用，
，但長久被忽略的作物，
，再次發現它們的營養或經濟價值，
，進而永續利用。台灣也正在找回老祖宗的智慧，
，復耕被遺忘的民俗作物，紅藜，正式名稱為台灣藜，就是一個從灰姑娘變公主的故事。台東今年試種第二期的台灣藜，5月正是農忙收成時。在大武鄉大竹社區，藍天綠地襯著五顏六色的台灣藜，在豔陽下隨風招展，彷彿慶祝夏天的來臨。因為市場需求量大增，今年嘗試多種一期，我們才能在初夏遇到這個美麗又神奇的作物。台灣藜的色彩繽紛，主要來自於甜菜色素，台東的原生品系，就有紅、紫紅、粉紅、橙紅、黃、橙黃等6種顏色。台灣藜格外耐旱耐貧瘠，生長期3到6個月即成熟，只要莖生長期和孕穗初期適當給予水分與肥料，生長期病蟲害較少，所以無須噴灑農藥。台東農業改良場的陳振義博士是台灣藜故事的見証人，他從97年開始研究台灣藜，收集各地的品系，當時台灣藜批發價每台斤不到50元，如今短短不到10年，台灣藜零售價格已高達每台斤600元早期台灣藜只有少量栽種在小米田旁，目的是防鳥、做綠肥、培養酒麴、釀造小米酒，但是，部落裡的老人家，知道女兒懷孕了就開始種紅藜，收成時剛好給媽媽做月子。根據屏東科技大學食品科學系蔡碧仁教授的研究，台灣藜的膳食纖維是燕麥的3倍，地瓜的6倍，有8種人體必需胺基酸，尤其鈣質是白米的50倍，換言之，不必再補充鈣片，多吃台灣藜就好。但多數人對台灣藜的食用方式仍很陌生，它有股獨特穀香，炊飯時特別明顯，口感細粒鬆散似蝦卵，很少單獨吃，經常與白米或其他穀類同煮。改良場的博士養生之道是吃十穀米，組合方程式是「五米三麥一仁一藜，各一台斤混合。」分別是白米、黑米、小米、糙米、糯米、小麥、蕎麥、燕麥、薏仁與台灣藜。台東崁頂社區部落媽媽的私房料理，去殼紅藜一杯，鮮奶一杯，外鍋半杯水，用電鍋蒸煮燜熟，放涼，再拌開，台灣藜就會變得如同西米露般粒粒分明，再搭配甜湯，拌牛奶、煎蛋餅，或者做成餅乾、飯糰、壽司、年糕都很方便。香蘭社區的小米工坊則把台灣藜細磨成粉，做成蛋糕。陳博士提醒，台灣藜的外殼含有皂素，最好脫殼後再食用，可以用簡易的研磨工具脫殼。脫殼後也要多搓洗幾次，建議用深鍋或使用網眼較細的篩子輔助，把殘留的皂素泡泡搓掉。購買時，建議買脫殼後的台灣藜，台灣藜的子實，呈現鮮亮的褐色，但暴露在空氣中或冷藏時會氧化，逐漸變成深黑褐。彩色的則是尚未脫殼的台灣藜。小米工坊：089-782547，
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34歲印尼媽媽小玲（右）為照顧罹患血癌兒子，
，學烘焙製作印尼蛋糕，
，天然又美味，
，讓兒子愛不釋手。 記者余采瀅／攝影 分享 facebook twitter pinterest 34歲印尼媽媽小玲2年多前為照顧罹患血癌的兒子，
，學烘焙製作印尼蛋糕，
，天然又美味，
，兒子愛不釋手；她為幫助更多弱勢孩童，
，也製作蛋糕響應弘毓基金會募款活動，民眾只要捐款885元，就可獲贈1盒蛋糕，她希望「讓愛不間斷」。小玲10多年前從印尼嫁到台灣，婚後與丈夫育有一對兒女，2年前5歲的兒子連續數周高燒不退，經醫師檢查確診為急性淋巴性白血病，必須住院化療；兒子化療時胃口不好，還會掉髮、想吐，半年瘦7公斤，小玲天天以淚洗面，甚至想帶兒子輕生。小玲出嫁前沒進過廚房、沒做過家事，但兒子生病胃口不好，想吃蛋糕，市售蛋糕食安問題嚴重，她想起小時候媽媽親手做的天然印尼蛋糕，打越洋電話向媽媽請教，記清楚作法試作，起初烘焙的蛋糕軟塌塌，口感太濕潤，經不停試作終於挑戰成功，兒子第一次吃蛋糕，一連吃了好幾塊，讓小玲說：「所有辛苦都值得了！」弘毓基金會今年2至4月捐款比去年同期減少約3成，推測可能今年初地震頻傳，民眾愛心湧入震災，小玲長期受到弘毓基金會協助，得知消息後志願擔任愛心蛋糕志工，貢獻手藝、響應公益勸募活動；即日起至8月12日止，只要捐款885元，就贈送小玲的手作蛋糕一盒，民眾可撥打電話04-26801947洽詢。，
針對甘比亞與我國斷交事件，
，政大國際關係研究中心研究員嚴震生教授認為應不是中共挖我牆角，
，但要注意後續其他國家（巴拿馬、瓜地馬拉等）的骨牌效應。非洲國家甘比亞15日突然宣布與我國斷交，
，總統府與外交部感到震驚，
，中國外交部則發表聲明「與中國無關」。立委林郁方亦認為斷交應是甘比亞總統的個人行為，
，但仍須釐清原因和目的，
，並注意骨牌效應。
甘比亞共和國位於西非，
，是少數承認中華民國的非洲國家，
，也是世界上最落後的國家之一，
，過去45年來曾與我國兩次建交又斷交。在甘比亞宣布斷交後，我國在非洲僅剩布吉納法索、史瓦濟蘭和聖多美普林西比等3個邦交國，總邦交國為22個。
消息人士透露，甘比亞在對外宣布前已先告知我國駐甘比亞的大使館，提到斷交的原因，甘比亞說：「覺得台灣已經不需要我們（甘比亞）。」不過，甘比亞駐台大使賈掬則表示，到目前為止他都不曉得這件事情。「我沒有接到來自甘比亞的任何通知，沒有任何人告訴我。」對於是否與中國大陸有關，他也表示沒有收到任何消息。
中國大陸外交部發言人洪磊在記者會中表示，甘比亞和台灣斷交與中國沒有關係，他們沒有和甘比亞接觸，斷交的消息是從外媒得知。不過，他也強調，「一個中國」是國際社會的普遍共識。
立委林郁方認為，可能因為我國援助甘比亞金額減少而讓賈梅不滿，因此想藉斷交的行動來勒索我國。政大國際關係研究中心研究員嚴震生教授則指出，目前看來甘比亞與我國斷交不是北京在挖台灣的外交牆角，而是賈梅個人的行為。
「國台辦的王毅很瞭解台灣人的心情，應不會選在『服貿協議』是否通過的緊要關頭來挑撥台灣人民的感情。」但嚴震生也警告，如果斷交與北京有關，其他與中國大陸更有利益的中南美國家如：巴拿馬、瓜地馬拉等國，恐怕會有骨牌效應。【更多精采內容，詳見】，
中共國家發改委發展規畫司司長徐林昨談及「十三五」規畫時強調，
，通過「十三五」的努力，
，中國大陸可能接近或進入高收入國家的行列。
徐林表示，
，目前中共人均ＧＤＰ（國內生產總值）達到六千七百多美元，
，已屬於中高收入國家的行列，
，目標是希望通過「十三五」的努力，
，達到世界銀行標準的接近高收入國家行列，
，」如果做得更好一點」，
，可能就進入高收入國家的行列。
根據世界銀行的標準，
，以二○一一年為例，人均國民總收入（ＧＮＩ），人均ＧＮＩ在四千零卅六元至一萬二千四百七十五美元間，是為中高收入國家；ＧＮＩ在一萬二千四百七十六美元之上的國家為高等收入國家。
大陸國家外匯管理局二○一三年發布的大陸二○一二年人均國民總收入，為六千零七十三美元。據此，大陸想進入高收入國家行列，人均國民總收入至少要翻一番。
徐林指出，要實現這樣的目標，還有一些薄弱的環節。比如大陸轉型升級並不是特別理想，在目前勞動力成本越來越高、資源環境約束越來越加劇的條件下，沒有創新驅動和結構升級是很難實現的，而中國大陸也可能會在「中等收入陷阱」長期徘徊。
據瞭解，「十三五」規畫是以習李等新一屆中共中央領導集體編製的第一個五年規畫，將體現新的領導集體對未來發展的重要思路和考慮。同時，「十三五」規畫也是實現全面建成小康社會目標最後的一個五年規畫，這五年對中國大陸未來發展將具有決定性的作用。
為廣泛凝聚社會各界智慧，提高透明度、參與度，中共國家發改委對環境治理、住房保障體系建設、扶貧脫貧研究等廿五個「十三五」規畫前期研究重大課題將公開遴選。大陸各大專院校、科研院所、大型企業、行業協會都可申請，遴選成功的單位將獲約人民幣十萬元的經濟補助。，
南投縣立旭光高中空手道隊最近參加全國中等學校運動會，
，囊括了高中男、女組和國中男、女組總冠軍。教練黃泰吉帶學生練空手道，
，連續4年在全中運，
，包辦高中、國中男女組總冠軍，
，這項紀錄在全中運是空前的。黃泰吉教練教學生練空手道，
，提供吃住，
，也教他們做人的道理。 記者張家樂／攝影 分享 facebook twitter pinterest 黃泰吉說，
，他和學生不會以此自滿，目標設定在2018年的印尼亞運，和2020的東京奧運會。黃泰吉說，前年的仁川亞運，旭光的辜翠萍奪下金牌，如今幾名好手的技術都臻於成熟，他有信心在往下的國際大賽中奪牌。這次在全中運勇奪金牌的是，高男組的何名廣、黃俊賢、石政中、高偉志；高女組的黃碧美；國男組何弘翔、陳致翔。另，張婷參加國女組拿下個人型和第三量級個人對打金牌。目前國二的張婷來自仁愛鄉，家境不好，小學五年級就跟隨黃泰吉練空手道。黃泰吉說，張婷練拳很專注，下課後還能自主訓練，這次全中運他賽前預估，張婷可以奪牌，沒想到一下子贏得二面金牌。旭光高中目前有50多名學生練空手道，學校沒有空手道訓練場地，選手平日在活動中心地下室練拳，空氣不好、場地小，學校目前取得一塊二分多大的土地，正透過立委向教育部爭取經費補助，希望能蓋一座空手道訓練館。南投縣空手道委員會理事長許阿甘說，目前警察大學每年都開缺，錄取跆拳道和柔道的「金牌選手」，她正透過立委向警察大學爭取也能提供空手道好手的入學資格，讓空手道好手的出路更多元。教練包吃包住 教空手道也教做人【記者張家樂／南投報導】九二一地震後，南投縣到處殘破，黃泰吉教練夫婦，在好友國姓國中校長池麗娟請託下，到南投縣教空手道。17年來，黃泰吉教練帶學生在國內外比賽，奪下逾百面獎牌。難得的是，他教出9名學生奪得「總統教育獎」。旭光高中空手道隊最大的特色是，選手大都來自破碎家庭；黃泰吉教練打出知名度後，仁愛、國姓、信義等地的國小和國中都會主動和他連繫，一些來自家暴或單親家庭的學生，黃泰吉都親自訪視，安排學生到旭光高中就讀，「包吃包住」還教空手道。曾有一名得獎女選手說，母親長期被爸爸家暴，她決心要練武術來保護媽媽，就追隨黃教練學空手道，沒想到拿到全國大賽的金牌，還獲「總統教育獎」，她說，黃教練改變了她一生命運。辜翠萍在仁川亞運奪金牌返國後說，她最大的心願，是想找到幼時失散的弟弟，想知道弟弟過得好不好。黃教練說，他的學生，每個人都有一段辛酸的故事，把他們集合起來，練得一身武術又沒變壞，讓他感到欣慰。總是「天公疼憨人」；黃泰吉結束在台中的道館，把房子抵押給銀行，在旭光高中對面租下二棟透天厝當學生的宿舍。除了教拳還教他們做人的品格，讓叛逆少年能靜下來練拳。黃教練每回帶隊參加國際公開賽，台新金都出資贊助，讓黃泰吉四處募款之餘，能稍鬆一口氣。，
「巨川欲渡無舟楫、大廈將成少棟樑、自是天時無便利、放心靜坐細思量。」台北市大龍峒保安宮今天零晨依照傳統向保生大帝擲笅，
，求得這支國運籤詩，
，預測蛇年國運。
保安宮董事長廖武治表示，
，該籤屬「中下籤」，
，較龍年的「中籤」運勢還差，
，經濟恐無法馬上好轉，
，尤其是籤詩中隱喻萬事欠臨門一腳，
，也呼籲總統馬英九做任何決策前都應好好思考。，
透過科學鑑定，
，可以得到較客觀或更接近事實的證據，
，例如運用遺傳學的知識和技術做親子關係鑑定。《閱微草堂筆記》有一則滴血驗親的故事，
，有位山西人將財產託付給弟弟，
，獨自出外經商生子，
，妻死後返鄉，
，不料弟弟居心不良，
，大概認為兄長可能不久人世，
，擔心財產被哥哥討回，故意提起訴訟，誣陷小孩非哥哥親生，好替自己爭取合法繼承優勢，縣官斷案時採取滴血驗親，證明小孩的確是哥哥親生。弟弟不甘心，想要推翻判決結果，於是親自試驗，以自己與兒子父子血液不相融做反證，有人實在看不下去，跳出指證山西人弟媳與人有染，所以才不相融，縣官派人抓來姦夫訊問，最後還給山西人一個公道。作者紀曉嵐本身非常相信滴血驗親，認為經過「特別操作」，能讓親生父子的驗證結果翻盤。像是在冬天把預備盛血的器皿先冰凍，或是在夏天用鹽、醋塗抹預備盛血的器皿，等到取血的時候，先滴下的血會先凝結，後滴下的血再怎麼樣，都不會和第一滴融合。三國時代孫權的準繼承人孫登，騎馬時差點被流彈擊傷，隨從搜索時抓到一名攜帶彈弓、彈丸的可疑人物，經過詢問，對方不願意認罪，孫登把疑犯手上的彈丸和證物取來比對，發現不同型號，於是放了他，孫登如果晚出生個1780年，或許會成為刑事鑑識專家。企業對產品和服務，常透過流程設計和量具監測，進行即時偵測，過度相信結果，卻不留意作為監測和評估用途的量具或數據有無問題，不適時回顧檢視和調整，會讓「海爾布隆幽靈殺人案」發生在自己身上。據傳1993至2009年發生在多國多地的「海爾布隆幽靈殺人案件」，犯罪現場都出現相同女性DNA，被當成懸案。直到2009年，鑑識人員才驚覺原來是被當作採樣工具的棉籤，在出廠前就遭到同一名女性作業員汙染。或許幽靈殺人案，只是虛構故事，因為採證棉籤不會巧合到都來自同一工廠、同一生產線，又被同一名女工汙染；被汙染的棉籤，很難想像會被不同批人在不同地方使用，有效期不會長達六年；最不可思議的是：多次採證的結果，只出現單一反應，鑑識人員根本沒發現哪裡不對勁。高度發展的組織，也會發生「海爾布隆幽靈殺人案」，即使擁有標準程序，實際上未完全按照標準程序，或錯用、誤用關鍵器具，導至假數據被拿來做真分析，癥結點都是當專業鑽入牛角尖，就會太自信，輕忽可疑。任何一個管理機制、任何一個人、任何一項器具，運作到某一個階段，幾乎都會受到內外部因素影響產生質變。孔子說：工欲善其事，必先利其器；或許可以再加上兩句：欲利其器，必先檢其器。（作者是易群企管資深顧問，本專欄隔周三刊登），
台中市沙鹿區向上路昨天發生車禍，
，預拌混凝土車撞轎車。圖／民眾提供 分享 facebook 台中市沙鹿區向上路6段10多年來車禍頻傳，
，被當地人形容是「奪命長下坡」，
，昨天又發生預拌混凝土車下坡時疑煞車失靈，
，碰撞轎車，
，女駕駛輕傷，
，肇事原因警方調查中。針對向上路交安問題，
，中市府和警方雖提出分流、設跳動路面、測速照相等方法，但未見有效改善。中市警交通大隊指出，市警局已獲得交通部補助400萬元，將在向上路6段設置中市第一個區間測速系統，年底前設置完成。 預定設置的地點有兩處，一處是向上路6段東往西方向，全長1.7公里，另一處是國道3號沙鹿交流道下匝道後800公尺，平均速度規畫為50公里。自動車牌辨識系統、超速分析判定系統，將自動擷取通行車輛的資料與記錄通過時間，即時存入資料庫後，由後端計算平均速率，再連結到告發平台，由警員認證後舉發。昨天上午10點，65歲廖姓男子開預拌混凝土車從向上路6段往台中港方向行駛，在長下坡路段，和58歲童姓女子開的轎車擦撞，童女輕微擦傷，二人都接受酒測沒有酒駕。據了解，廖男說在下坡路段煞車失靈，要往左閃時碰撞到轎車。交大指出，向上路西行方向是長陡坡地形，車輛下坡時常因煞車不及車禍頻傳；過去5年間，該路段已發生多起重大死傷車禍，造成3死、6傷。警方表示，交通局去年曾邀專家學者會勘向上路6段後提改善方法，包括增設警示標誌標線告示，大貨車強制分流，只能行駛最外側快車道，下坡路段兩路口號誌調整為下坡不連鎖，這些建議去年已實施。警察大學教授李克璁說，改善方法已提出，昨天的車禍如果是大車煞車失靈，則業者需再加強司機的安全教育和車輛保養，在此長下坡路段，大車司機應有風險觀念，提前試踩煞車。，
