標籤彙整:餐飲冷凍設備

華府觀察/在美外食 小費學問大

上星期和一群朋友到餐廳吃飯,

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,付完帳後發生一件糗事,

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,服務生說我小費給少了,

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,應該要給百分之十五,

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,我告訴他我給了百分之十七;一對之下,

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,才發現我是用稅前的金額去算,

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,服務生則認為應該用稅後金額。我當下心想既然人家都來要錢了,

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,豈有不給的道理,

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,加上當天服務還算不錯,

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,因此再補了一些錢給他,總算沒發生店家「關門放狗」的憾事。
來華府快兩年,外食的機會說多不多、說少不少,但這還是第一次遇到服務生回頭來要小費的狀況。當初奉派來美國前,長官就提醒我美國的小費文化,至今仍一知半解,為融入「在地文化」,立刻找當地老饕朋友惡補。
朋友告訴我,照理說小費應該是客人「隨喜布施」,不過不知從何時開始,小費有了基本行情;以華府餐廳為例,午餐是百分之十五,晚餐是百分之十八或廿,當然你如果願意再給更多,服務生會開心笑納,不會有人回頭告訴你給多了。
至於到底小費應該用稅前或稅後的金額計算,問了幾個朋友的回答都莫衷一是,似乎沒有標準答案;一位朋友的結論是,如果大方一點,用稅後金額去算準沒錯。
不過,有愈來愈多餐廳為了方便客人給小費,在帳單上列出小費的建議金額,一般區分為百分之十五、十八和廿等三種價碼,客人不需靠心算或拿手機出來算,直接根據建議填寫想給的金額即可。另一個潛規則是,如果用餐人數超過六人,有餐廳會直接把小費計入帳單內,客人連要選擇給多少小費的機會都沒有。
但如果遇到服務超爛的餐廳,朋友打趣說,只要給個一美元的小費,服務生大概就知道意思了;如果服務生還好意思來要小費,正好順道修理他一頓,還可以上告餐廳經理。,

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雲南滿山風車 統統來電

近年來,

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,地處雲南省西部的大理白族自治州利用高原山區豐富的風能資源,

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,大力發展風力發電項目;目前大理已建成大風壩風電場、者磨山風電場、馬鞍山風電場等10個風電項目,

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,總投資48.85億元,

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,圖為大理洱源縣的風力發電機組,

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,美麗壯觀。,

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,,

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美國將發表多項重要數據

本周美國將公布的經濟數據重要性提升,

增高

,包括二月ISM製造業及服務業指數、二月就業報告,

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,市場預估非農就業人口將增加15萬人,

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,失業率將持平於6.6%,

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,另外,

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,需留意聯準會褐皮書及多位官員將發表談話。,

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中坤集團與冰島就租地達協議

BBC中文網報導,

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,中坤集團星期一(10月15日)證實,

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,該集團已與冰島政府就租地開發一事基本達成協議。
中坤集團一名發言人稱,

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,協議已經基本達成,

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,但目前仍有部分細節仍在討論中。這名發言人透露,

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,預計中坤集團將在本月或下個月在北京與冰島方面簽署協議,

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,隨後在冰島進行新聞發佈。
另據冰島方面熟悉此事的消息人士對BBC中文網稱,

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,地方政府與中坤集團租地協議的副本此前被洩露給冰島媒體,

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,當地已經廣泛進行了報道。
不過消息人士說,目前冰島中央政府仍在與中坤集團就租地開發案的一些投資以及優惠細節進行討論。
他也認同中坤集團可能會在幾個星期內與冰島國家以及地方政府簽署租地投資開發合同的說法,但認為具體合同將在中國大陸還是在冰島簽署仍是未知數。
中坤集團董事長黃怒波提出向冰島租地並投資數億美元進行開發的計劃,無疑對於處於金融危機中的冰島政府具有極大的吸引力。
但消息人士指出,冰島國內對於接受來自大陸商人的巨額投資仍有質疑的聲音,有很多反對者認為大陸人不可信。
黃怒波最初在2011年提出購買冰島土地開發酒店以及賽車場等,但冰島限制外國人擁有該國土地而不能批准。,

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颱風來前搶收稻 難繳公糧 大園農民怨

蘇力、潭美颱風相繼造成農業損失,

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,大園鄉多位農民昨天表示,

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,蘇力颱風時,

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,部分農友趁稻穀七、八分成熟提前搶收,

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,未料搶收稻穀青米粒多,

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,無法繳交公糧,

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,又無法獲災損補償,

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,損失不小,希望未來政府能比照災害稻穀收購。
農糧署主秘蘇茂祥表示,政府補助農業災害損失,是對已屆採收期的農作鼓勵搶收,未及時搶收造成稻穀伏倒災害損失,也可領20%的災害救助金,但是未屆採收期的農作,因無商品價值,不會鼓勵搶收,今後針對未屆採收期作物將宣導農民「加強防範措施、不要搶收」。
風災帶來各地農業作物損失,農糧署要求縣市政府儘速辦理勘災和提出災損救助申請,即便未達現金救助標準的受災地區也可申請專案補助,大園鄉部分農民7月中旬擔心一期稻穀災損過大,提早搶收,卻得不償失。
農民表示,當時一期稻穀成熟在即,蘇力颱風來襲,政府發簡訊通知農民防範風災搶收,部分農友趁稻穀已七、八分成熟搶收,卻因事後稻穀青米粒多,無法通過繳公糧規定,被迫打九二折賣給糧商。
「當時颱風來,農民擔心不搶收,稻作會倒伏,搶收又怕稻穀米粒太青,無法交公糧,陷入兩難」。農民陳燕輝認為,如果能降低公糧收購的容重量,比照災害穀收購,農民的損失就不會那麼大。,

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1月營收/世界飆20% 本月恐下滑

因晶圓出貨量增加,

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,世界(5347)昨(7)日公布元月合併營收16.69億元,

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,月成長20%,

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,年增56.9%,

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,創近3月新高,

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,法人估2月營收因工作天數減少將下滑,

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,3月重新回升。
世界預估,

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,本季出貨量持平,

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,以美元計算的平均晶圓代工價格(ASP)減少3%,法人依此預估首季營收將季減3%左右,淡季不淡。
世界先進在客戶需求支撐下,訂單能見度約至第1季底,去年第4季營收47.53億元,若本季營收季減3%,等於來到46.1億元。,

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毒品走私破壞雨林 暴力集團猖狂

中美珍貴雨林慘遭運毒集團破壞!中美洲國家的雨林近年來被毒品走私者大量砍伐,

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,最嚴重的地區達到雨林面積的10%。美國對毒品的大量需求以及對當地政府的金錢賄賂,

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,是運毒集團猖狂的主因之一。許多毒品集團為避免被揭露,

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,甚至不惜暗殺異議份子,

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,讓雨林砍伐真相難以曝光。
根據最新出版的《科學》雜誌報導,

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,宏都拉斯、瓜地馬拉、尼加拉瓜等中美洲國家的毒品走私者,

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,為了建造飛機起降坪以及走私南美毒品的秘密通道,

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,從2007年起開始砍乏大量雨林,其中甚至包括位於保護區的珍貴樹林。
【嚴重生態威脅】
聯合國《世界毒品報告》指出,許多運毒飛機從委內瑞拉出發,在中美洲加勒比海域停靠,之後轉運歐洲或通過陸路北上美國。運毒集團在宏都拉斯大西洋岸莫斯奇蒂亞海岸建造起降坪,每年至少有一百架次的運毒飛機在簡易跑道起降,毒品隨後經叢林中隱密的河流網絡入海,經墨西哥轉往美國。
「大量的毒品走私者帶來生態的浩劫。」俄亥俄州立大學教授麥史威尼表示,在宏都拉斯,2007年至2011年發生嚴重的雨林砍伐,比過往破壞程度更甚數倍。同時古柯鹼的走私量也顯著提升。
麥史威尼說,宏都拉斯每年的雨林基本砍伐量是20平方公里,但在毒品走私者的推波助瀾之下,目前每年的砍伐量已經超過60平方公里。在瓜地馬拉的某些地區,每年因毒品走私所造成的雨林砍伐甚至達到面積的10%。
政府收受賄賂是讓毒品走私猖獗的主因之一。運毒帶來的大量利益也讓當地農場工人、木材貿易商、棕櫚油農民、地產投機客都參與在毒品走私的一環當中,直接、間接成為與林砍伐的兇手。
【反對者遭遇不測】
麥史威尼說,儘管毒品走私與環境破壞猖獗,毒品走私者所形成的暴力集團使許多反對者遭到不測,也讓當地居民與環保團體不敢勇於揭露事實,使毒品走私持續猖獗。
美國近年來對於墨西哥與哥倫比亞地區的毒品犯罪執法日趨嚴厲,使得毒品走私活動逐漸轉移至宏都拉斯與瓜地馬拉等中美洲國家。根據美國國務院2010年所發表的報告指出,2008年運往美國的古柯鹼總量的42%是由南美州中轉至中美洲地區,再走私進入美國。
美國總統歐巴馬2013年曾在中美洲首腦會議中,坦承美國龐大的毒品市場在一定程度上助長了中美洲地區的暴力犯罪活動,美國在毒品氾濫問題上負有責任。中美洲各國首腦也都在會議中呼籲美國採取強硬措施取締、籲防毒品走私犯罪集團的猖狂。【更多精采內容,詳見】,

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網壇名將莫瑞 幼時躲過校園槍案

美國退休女網好手葉格十六年前曾到蘇格蘭丹布蘭小學,

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,慰問槍案死者家屬,

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,也啟發當年躲過槍案、如今已成網壇巨星的英國網球名將莫瑞。葉格得知康州桑迪胡克小學發生血案後,

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,十六日趕赴現場致意並提供協助。
丹布蘭小學一九九六年發生槍案,

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,造成十六名學童死亡。曾是女網世界排名第二的葉格在案發一周後,

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,帶著許多球拍到現場慰問,

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,也鼓舞了拿下今年奧運網球金牌的莫瑞。葉格當時架起球網,

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,和莫瑞等學童打網球。她說:「莫瑞已知如何握拍,

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,他還很小但很棒。」
葉格十六日抵達康州,在臨時搭建的靈堂獻花追悼。她說:「桑迪胡克和丹布蘭在某種程度上很相似,兩者都是居民互動密切的社區,但皆受悲劇重創。我和人們說話,陪他們禱告、上教堂,並親自來到這裡幫忙。當年在丹布蘭,我相信帶來了轉變。」,

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彰化/魏明谷提婦幼政策 黃文玲總部變藝廊

民進黨彰化縣長參選人魏明谷昨天提出婦幼政策,

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,包括首創醫護人員定期到府為嬰幼兒健檢、及免費幼兒喘息托育、補助國一女生免費施打子宫頸疫苗等,

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,希望解決婦幼關心的問題,

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,爭取婦女選票。
魏明谷說,

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,不少雙薪家庭為了節省保姆費或幼托費用,

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,由祖父母代為照顧幼兒,

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,為了讓照顧幼兒的家長或祖父母可以喘口氣,

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,未來會定出讓幼兒可以一個月4天可免費到公立幼兒園托育。
而為了體諒父母平常工作繁忙,也訂出由醫護人員定期到府為嬰幼兒健檢,另外還有設立新住民事務科,協家新住民生活、工作、醫療等問題,及補助國一女生免費施打子宫頸疫苗、雙親穩定在地就業創業托育優惠、成立婦女權益委員會、非營利幼稚園等多項配套措施。
無黨籍彰化縣長參選人黃文玲把競選總部變身為藝廊,掛滿20幅台灣風情油畫,讓民眾來服務處時,能感受到滿滿台灣文藝氣息,她說,要爭取藝術家的智慧財產權,避免被盜印使用,行銷藝文產業,打響彰化知名度。
黃文玲表示,彰化縣有不少閒置空間,希望開發成藝文創作展覽區、協助辦理藝文社區大學,也利用閒置空間提供給藝術家網路、水電,以及每個月提供1萬元補助,讓他們能有良好的創作空間,還規畫國寶工藝師傳承計畫,讓學徒能向工藝師學習技術,由縣府補貼,讓技藝能夠永續傳承,不斷軌。,

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擴編上大聯盟?王建民 還要多表現

甩開前兩戰大量失分的陰霾,

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,效力白襪隊3A的王建民終於回穩,

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,昨天與勇士隊3A交手,

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,投出優質先發,

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,拿到本季在小聯盟的第12勝,

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,但他是否能藉下月擴編上大聯盟,

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,仍是未知數。
王建民昨天先發7局,

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,被敲出9安,另有5次三振,沒有任何保送,失3分責失,賽後防禦率從4.22稍降至4.21。值得一提的是,這是建仔自6月27日後再次投滿7局,也是自本月3日後再拿勝投。
王建民本季維持「投1休4」,總共先發26場,已投158.1局,投球局數是2008年跑壘受傷以來單季最多,目前戰績12勝8敗。
白襪目前59勝66敗,在美聯中區僅領先墊底的雙城,與排頭皇家隊有10.5場勝差,然而白襪的先發輪值早有狀況,卻遲遲沒有叫上建仔。
大聯盟擴編名單將在下月2日決定,但各隊不一定會增至40人,尤其每年9月都是磨練新兵的最佳時機,去年印地安人隊李振昌就是因擴編再度登上大聯盟;王建民若要藉擴編重返舞台,得先和小聯盟的其他潛力新秀競爭。
原本白襪先發只有4人輪值,王牌薩爾與左投昆塔納是兩大支柱,另有諾埃西及丹克斯,不過原在牛棚的卡若爾最近已成為第5號先發,建仔若要卡位,表現勢必得更出色才能獲得球團青睞。,

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