天冷喝碗熱湯吧。 圖／徐銘志提供 分享 facebook ●冬至才剛過，
，這是2018年最後一個節氣。寒冷的冬日，
，眼睛所見顯得蕭瑟，
，不過田裡根莖類的蔬菜反而愈冷愈茁壯，
，白蘿蔔、大頭菜、芥蘭菜等在菜市場裡隨意都能見到，
，是這個季節最令人回味無窮的食材。回到廚房，
，有人拿這些食材花時間煮起熱騰騰的湯品；也有人把盛產的食材醃漬熟成，
，變化出更豐富的滋味，但無論如何卻都是「時間的滋味」。時間帶來的滋味，是深厚與奧妙、是飽滿與成熟，就如同人生一樣，消逝的時間其實未曾消逝，只是幻化成生命的厚度而已。 以時間換取精華有什麼比在冷天喝碗熱湯來得更療癒？冬日的湯適合以文火慢慢的熬，數小時過去，看著鍋內的清水變成一鍋濃稠的湯，便知以時間換取而來的是一鍋滿滿的精華。生鮮食材事先汆燙去血水，火不需要大，湯得似滾非滾，最後才調味……，熬湯沒有什麼大訣竅，就是老老實實的花時間罷了。紅白蘿蔔燉牛腩紅白蘿蔔燉牛腩。 圖／徐銘志提供 分享 facebook 紅蘿蔔、白蘿蔔皆是非常尋常的食材，本身甘甜，與牛腩熬煮成清燉式的湯品，喝起來有股清香。想要油脂更少的人，可改用牛腱肉，或將煮好的牛腩湯置於冰箱一夜，再把浮在表面凝固的油脂撈除。分量：4-6人食材：牛腩 1公斤紅蘿蔔 600克白蘿蔔 a600克淮山 1兩芡實 5錢薑 1小塊鹽 少許做法：①牛腩汆燙去血水後沖冷水，切大塊。②淮山、芡實浸泡5分鐘。③薑切片，紅、白蘿蔔削皮後切滾刀塊。④將牛腩、淮山、芡實、薑置於湯鍋，加滿水，以大火煮滾，加蓋，改以文火煮2小時。⑤將紅白蘿蔔加入湯鍋，繼續文火熬40分鐘。⑥上桌前，以鹽調味。蓮藕章魚排骨湯蓮藕章魚排骨湯。 圖／徐銘志提供 分享 facebook 某次聽聞某位駐顏有術的中醫師特別喜歡喝蓮藕章魚排骨湯來滋養身體，親自試了這湯的滋味，從此便愛上了這款看起來帶點紫色、味道鮮美的湯品。除了來自澎湖的章魚乾需上網訂購外，其餘皆是容易取得的食材。分量：6-8人食材：蓮藕 4大節章魚乾 3隻豬小排骨 400克鹽 少許做法：①蓮藕洗淨削皮，切大塊。章魚乾略微沖水。②豬小排骨汆燙去血水。③湯鍋內擺進所有食材，加水蓋過食材。大火煮滾，加蓋，改文火煮2至3小時。④上桌前以鹽調味。無花果蘋果雞腿湯無花果蘋果雞腿湯。 圖／徐銘志提供 分享 facebook 有蘋果和無花果乾的加持，這道湯喝起來有股自然的清甜，是連小朋友都會很喜歡的湯品。如果想要更有分量感，則可以用全雞取代雞腿。分量：6人食材：棒棒雞腿 6支冬菇 10朵白木耳 2朵蘋果 1顆無花果乾 2粒南杏、北杏 各10粒鹽 少許做法：①雞腿汆燙去血水。冬菇、白木耳發泡備用。②將所有食材（除了蘋果）放入湯鍋，注滿水，大火煮滾後，加蓋，改文火燉2小時。③將蘋果洗淨帶皮切大塊，加到湯鍋裡，繼續熬煮30分鐘。④上桌前以鹽調味。蘿蔔世代雞湯蘿蔔世代雞湯。 圖／徐銘志提供 分享 facebook 展現陳年蘿蔔、新鮮蘿蔔實力與魅力的一鍋雞湯，喝完口齒留香外，也彷彿獲得滿滿的精力。還有冬日甜美的白蘿蔔，也會讓人一口接一口停不下來。分量：6人食材：棒棒雞腿 6支火腿 1小塊陳年蘿蔔 5小條水 2000cc白玉蘿蔔 3根梅花白蘿蔔 2根蘿蔔嬰 少許做法：①棒棒雞腿以熱水汆燙。陳年蘿蔔略為沖洗。②在鍋內加入水，將步驟①之雞腿、陳年蘿蔔，及切滾刀塊的梅花蘿蔔，大火煮開後，改以小熬煮1.5小時。③湯中再加入切滾刀塊的白玉蘿蔔再熬20分鐘。④分裝到湯碗後，在上頭擺上蘿蔔嬰。食材熟成的滋味經過時間熟成的食材，魅力就是無法擋。每到冬季隨著烏魚洄游而盛產的烏魚子，在鹽和陽光的催化下，成了鹹香、橙色如膏的佳餚。烏魚子除了與水梨、蘋果、蘿蔔等一起搭配外，磨成了細粉，撒在米粉上頭，也別具一番風味。而同樣以鹽花時間醃漬的檸檬，則是廚房裡的調味聖品，拿來燉肉再適合不過。黃金美人腿米粉黃金美人腿米粉。 圖／徐銘志提供 分享 facebook 黃金美人腿米粉跳脫了炒米粉的模樣。眾人一口接著一口扒碗時都說：「想不到這米粉如此對味。」僅以茭白筍細絲、蔥和米粉炒成的美人腿米粉，最後撒上蛋絲與烏魚子粉，樸實卻津津有味。分量：6人食材：美人腿（茭白筍）5支、烏魚子1/4付、蔥3支、薑1片、米粉1小份、雞蛋3顆、鹽少許、特級初榨橄欖油3大匙做法：①雞蛋打勻，加點鹽（分量外）調味，煎成薄薄的蛋皮。放涼後，切成蛋絲。②美人腿（茭白筍）切細絲，烏魚子煎過後切細末，蔥白蔥綠切細末且分開備用，薑切末，米粉泡開水。③熱油鍋，下薑末、蔥白炒香。④下美人腿細絲拌炒，後下米粉，加水拌炒。以鹽調味。⑤起鍋前下蔥綠末。⑥盛盤後撒上蛋絲與烏魚子末。Tips：若選用純米粉，只需要以水略沖過即可。鹽漬檸檬白酒燉雞鹽漬檸檬白酒燉雞。 圖／徐銘志提供 分享 facebook 除了香料、橄欖與鹽漬檸檬，還有白酒賦予這鍋雞肉無與倫比的滋味與香氣。鍋內的湯汁你絕對會捨不得不碰，拿來沾麵包也是很棒的選擇。分量：4人食材：去骨雞腿 2支洋蔥 1/2顆帶籽橄欖 10顆白酒 2杯水 3杯鹽漬檸檬 2塊香菜 少許摩洛哥綜合香料 1大匙特級初榨橄欖油 少許做法：①去骨雞腿肉切小塊，洋蔥切塊狀。②起油鍋，炒香洋蔥後，加入摩洛哥綜合香料，連同雞腿塊一起爆炒至表皮金黃。③燉鍋內加入帶籽橄欖、白酒、水和鹽漬檸檬，蓋上鍋蓋燉煮約20至30分鐘。④起鍋前以香菜裝飾。，
民進黨前秘書長吳乃仁、前立委洪奇昌因台糖售地案被判刑定讞，
，台中地檢署執行科通知兩人五月六日報到發監，
，但洪奇昌因遷戶籍到宜蘭縣羅東鎮，
，昨天聲請移轉管轄。
宜蘭地檢署將重新分案，
，洪奇昌勢必延後報到。至於吳乃仁戶籍遷到宜蘭三星鄉，
，中檢表示，
，未收到吳聲請移轉管轄書。，
，，
為助力國家長三角一體化發展戰略，
，共同深化長三角城市交通融合，
，5月22日，
，上海、杭州、南京、合肥、蘇州、寧波、溫州7座城市軌道交通，
，即日起實現二維碼手機掃碼過閘「一碼通行」，
，第一張覆蓋長三角三省一市等主要城市的地鐵通票就此誕生，
，長三角區域成為中國國內首個實現地鐵刷碼互聯互通的城市群。中新社報導，
，即日起，長三角「滬杭寧合蘇甬溫」7城內任何一城的市民能享受到只需使用本地城軌的官方APP，即可獲得跨城市軌交出行的體驗。合肥目前已與上海、杭州、南京、寧波、溫州實現軌交乘車二維碼互聯互通，下一步，將加快推進與蘇州軌交實現互聯互通。 據瞭解，7城掃碼乘車應用系統利用了雙離線二維碼等技術，解決了異地系統兼容、跨區域結算等難題，確保了國內所有主流手機，即使在地鐵站無線網絡信號不好的情況下，也能够實現最快0.3秒的快速安全過閘。另一方面，在去年「滬杭甬」3城互通的基礎上，此次「滬杭寧合蘇甬溫」7城互通首次攜手支付寶啟動了區塊鏈技術的試點應用。充分利用區塊鏈分佈式賬本不可篡改的特性，較好地解決了異地乘車信息互通共享等問題。同時，銀聯卡異地支付模式為長三角市民乘客的出行帶來更多便利。 目前，現已開通互聯互通的城市軌道交通運營總里程超過1480公里，相當于從北京自駕到上海，跨越了1/4個中國，這是「互聯網+軌道交通」的重要里程碑。長三角區域開通異地乘車服務的用戶數達到近40萬人，越來越多的長三角市民乘客將選擇出行「一碼通」。隨著更多城市地鐵逐漸實現移動支付，預計今年底之前，長三角將有10座城市的地鐵二維碼實現互聯互通，未來還將爭取進一步擴展覆蓋長三角其他主要城市地鐵。，
第107001期大樂透今天開獎。中獎號碼為46、12、36、02、06、18，
，特別號47；派彩結果，
，頭獎 1注中獎，
，得獎金新台幣3億9234萬7658元。貳獎1注中獎，
，得獎金293萬2093元；參獎有74注中獎，
，各得獎金4萬2670元。今日大樂透頭獎金額3.9億元由台南市佳里區忠仁里中山路182號1樓的佳旺彩券行開出，
，由1注獨得。派彩結果及中獎獎號以台彩公布為準。，
，
由王文志、謝宗興等多位嘉義在地藝術家，
，以茶樹殘枝和竹材編製而成的大型蛇主燈藝術裝置，
，10日晚上在海拔1000公尺的太平社區點燈，
，遊客遠離塵囂和都市叢林，
，霧裡賞燈，
，逛老街，
，喝阿里山高山茶，
，感受浪漫。
太平社區是嘉義縣進入阿里山國家風景區的北端廊道，
，又稱「北道」，從嘉162甲線沿著太平公路36彎直上太平，再進入瑞里、瑞峰、太和風景區，取道奮起湖走訪大阿里山區。
春節期間，太平社區推出系列神氣行春活動，村長簡清雅邀請謝宗興、王文志等人以茶樹殘枝和竹材為元素，編製一座長18公尺、寬6 公尺的大型蛇主燈裝置藝術，10日晚上縣長張花冠、立委陳明文、村民和遊客在星光下由火炬引導前往太平國小，由張花冠等人按鈕點燈，照亮山區小城的夜空。
老街還配合點燈推出穿越時空攝影展、茶花展覽、懷舊的柑仔店、童玩展示，還有手捏陶茶具展示區等。初一到初三及元宵節當天有音樂會、元宵燈謎晚會、花燈遊街、茶席品茗等活動。，
台指期21日結算，
，從籌碼面資料分析，
，外資賣超台股49億元，
，但新開倉12月台指期則布局多單1，
，769口，
，淨空單降至1，
，240口，
，顯示外資在台指期順著亞洲股市疲弱、成交量低迷，主導性強的優勢，賣現股壓低結算，再回補台指期空單，建立多單。，
鐘晨睿（中）原本在台北旅遊業工作，
，回坪林老家茶園幫忙，
，還運用自己的外文能力，
，向歐美客戶介紹坪林包種茶。 記者江婉儀／攝影 分享 facebook 新北市坪林德志茶園青農鐘晨睿在旅遊業闖蕩數年，
，還是難以忘懷老家坪林的好環境，
，決定返家幫忙種茶，
，還以外文向歐美國家客戶介紹坪林包種茶，
，只希望透過自己力量讓更多人看到坪林。大學就讀外文系的鐘晨睿畢業後在台北旅遊業工作，
，但因為台北步調快速，
，也覺得旅遊業工作和生活品質較不穩定，先返家休息，原本只打算在家中調整步調再重新出發，卻因父母年事已高、需要幫手，最後決定留在家中茶園幫忙。 鐘晨睿說，這幾年他發現越來越多歐美人士到坪林了解茶葉，但多數茶農卻不懂外文，難以溝通，對雙方都是損失。所以他運用所學的外文，向外國人介紹茶葉產品或協助買賣交易翻譯。從步調快速的台北都會，回到步調緩慢悠閒的坪林，理念、觀點不同，很多事都要和家人磨合。鐘晨睿說，無論包裝、行銷，年輕人想法比較活躍，但家中長輩不接受時就容易爭吵，他只能慢慢開導家人，盡量取得共識。像家中推出的茶粿也是出於他的巧思和巧手，才得以推出。鐘晨睿說，許多人認為農業是「黃昏產業」，但他返鄉後卻有不同發現，如包種茶讓坪林人十分驕傲，製茶技術也是頂尖，許多和他一樣七年級返鄉的青農組成茶業協會或是合作社，傳承中帶有創新，「覺得大家都希望盡自己的力量宣傳，讓更多人認識坪林。」，
中裕燒錢十年 財神終於來了 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 建築領頭羊 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 商業企管 房市情報 期貨專區 udn / 產經 / 產業綜合相關新聞東京食品展 貿協領軍出擊首長促銷 珍珠奶茶端上桌江宏傑任大使 宣揚台灣味中裕愛滋新藥 賣向歐洲富邦媒射雙箭 衝業績搶攻全通路 最重要課題台化六輕廠意外 不影響出貨中裕 愛滋新藥簽歐行銷權機上用酒評選 長榮摘雙金南港輪胎 歐龍頭廠訂單增三陽發表新ELANTRA 拚年銷5000台長榮航服務品質 再獲兩殊榮經長跳票！ 公司法修法進度大延宕核電廠除役費用翻倍計入電價 李世光：沒那麼可怕台泥找新血 開出百萬年薪許文龍、尹衍樑也裸捐地王林堉璘 千億土地做公益中裕燒錢十年 財神終於來了分享分享留言列印A-A+2017-03-07 04:24經濟日報 記者江碩涵／台北報導WhatsApp 中裕愛滋病新藥TMB-355已取得孤兒藥和突破性療法資格，
，預計最快今年第4季就可取得美國FDA藥證並上市銷售，
，成為首個以台灣品牌進軍美國的新藥；2018年底至2019年初則可於歐盟上市，
，屆時歐美地區收入挹注，
，三至五年內將正式進入中裕爆發成長期。中裕第一代愛滋病新藥TMB-355經過十年開發、研究、臨床試驗，
，燒了逾25億元；中裕去年仍虧損2.81億元、每股虧損1.14元。中裕執行長張念原表示，愛滋病藥物全球銷售金額約170億至180億美元，光是歐美市場占比就高達九成，美國單一國家占比則約55%至65%；中裕目標經由歐美授權合作，直接進軍已開發國家。張念原說，雖然目前中裕仍是虧損狀態，但手上還有約當現金40多億元，財務狀況穩定，預計今年底開始財務狀況將有很大的改善，未來三至五年歐美市場都穩定時，將替中裕帶來相當可觀的利潤。，
亞運中華游泳隊。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 三大基礎運動由游泳打頭陣，
，體操廿日緊接登場，
，田徑廿五日接棒，
，中華代表團三支代表隊都進入最後備戰狀態，
，泳將安廷耀和林姵彣今天更要爭取代表團在本屆基礎運動的第一面獎牌。游泳和體操隊十五日搭乘專機飛抵雅加達，
，昨天出席開幕典禮的游泳隊，
，今天早上就要迎接首日賽程，
，總教練李澄峯說：「適應感覺都很好，
，之前有去深圳移地訓練模擬，
，選手來這裡適應滿快，有聽到其他代表隊有拉肚子狀況，游泳隊身體都沒問題。」 游泳賽在雅加達水上運動中心舉行，李澄峯提到，二○一一年曾到相同場館比過錦標賽，當時場館狀態並不好，「這次有整修過，來時選手都反映，比想像好很多。」游泳隊近四屆亞運僅在廣州亞運帶回一面銅牌，不過今年亞運前的香港公開賽刷新八項全國紀錄，增添不少士氣，今天將由里約奧運國手林姵彣、安廷耀、張厚基、莊沐倫和王冠閎打頭陣。男子體操隊今年由「吊環王子」陳智郁和台北世大運鞍馬奪金的李智凱領軍，目標是男子成隊站上頒獎台、個人項目力拚金牌。昨天男子隊已到體操館完成第一次賽事排練，教頭林育信表示適應問題不大，只是成隊出賽項目是從鞍馬開始、地板結尾，對體力是項考驗，會盡快調整。田徑賽程最晚登場，田徑選手目前仍在高雄國訓中心做最後準備，明天出發台北、廿一日飛抵雅加達。「標槍雙俠」鄭兆村和黃士峰是代表團奪金重點選手，教頭薛聖融提到，上月底在芬蘭和今年擲出亞洲最佳成績的印度邱普拉已經同場較勁過，「這場對他們意義非凡，強度有上來，知道要怎麼贏。」若是「雙俠」表現穩定，薛聖融希望前三擲就能鎖定勝利。，
纏訟12年 銳普案逆轉全無罪 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 焦點案件 搶救現場 社會萬象 法律前線 冷暖人間 網搜熱話題 udn / 社會 / 法律前線相關新聞臭豆腐排汙水 不甩勒令停工向李文忠求償 吳敦義敗訴「陪伴餘生」獲贈屋 陸妻婚後毀諾判吐還花蓮萬榮鄉長張秋美涉賄選 遭判當選無效酒駕越雙黃線超車 釀2死1重傷車禍酒駕車禍1死2傷！ 駕駛喝酒害死車上友人溫翠蘋控訴 睡蓮主題館遭重罰纏訟12年 銳普案逆轉全無罪分享分享留言列印A-A+2017-03-29 02:56聯合報 記者蘇位榮／台北報導WhatsApp 銳普電子公司副董事長詹定邦等人被控以「假交易、真掏空」方式，
，掏空公司九億七千多萬元，
，一審依違反證交法判刑七到十年徒刑；歷經十二年纏訟，
，高院更三審昨天逆轉改判詹定邦、獨董巫國正、營運長廖晁榕和女子謝淑莉等人皆無罪。詹定邦是前證交所董事長吳乃仁的妻舅；他一審被判十年，
，歷審都判有罪，
，昨天大逆轉改判無罪。銳普實際負責人陳俊旭，案發後逃亡至今。檢方起訴指控，詹定邦、陳俊旭等人組成泰暘集團，二○○五年一月間買入銳普公司股權加入經營團隊，以購買LCD面板等電子器材為名，製造假交易，將銳普當作提款機，匯出九億七千多萬元。不過高院更三審合議庭指出，從卷證資料顯示，詹定邦、巫國正、廖晁榕三人始終不知陳俊旭主導銳普公司的業務是「假交易真掏空」；陳俊旭對外謊稱是前內政部長黃主文家族成員、擁有大批土地，銳普與相關公司的假交易及股票炒作，皆由陳俊旭處理，詹定邦等人並未參與。，
