防非洲豬瘟，
，嘉義縣只剩5戶豬農吃廚餘。 圖／家畜疾病防治所提供 分享 facebook 最近因對岸非洲豬瘟疫情影響，
，國內養豬產業對廚餘產生疑慮，
，在政府提高防疫規格下，
，廚餘何去何從？本人於二○一三年前往美國明尼蘇達州考察當地唯一雞糞燃燒發電廠。因為發電廠建置與營運成本高，
，所以與當地養雞業者簽訂十年以上的雞糞供應合約，
，以求雞糞原料不虞匱乏。 國內環保署規畫在兩年內完成建置六座生質能源中心，
，以處理全國的廚餘量，
，並利用廚餘生產沼氣發電。為維持穩定營運與財務平衡，
，是否也必須維持每日穩定的廚餘量，才能穩定運作。廚餘經厭氧消化程序除產生沼氣外，還會產生有機廢棄物（沼液沼渣），仍有去化問題須解決，因此不能將廚餘全面以此方式處理。政府嚴格限制或直接禁止廚餘養豬業者繼續使用廚餘餵豬。事實上，廚餘養豬不是唯一的傳播途徑。我們應尊重領有畜牧場登記證的合法養豬場的生存權利。如果廚餘是直接傳染媒介，請先將非法之廚餘養豬場（無蒸煮設備）拆除。將廚餘集中送至中央廚房經過攝氏九十度高溫且一小時以上蒸煮後，分送合法廚餘養豬場處理。更甚者，可將垃圾車使用的餿水桶分成三類：生廚餘、無肉熟廚餘及有肉熟廚餘。前兩類可一起蒸煮餵豬，含肉廚餘則瀝乾後以焚燒或化製方式處理。國際動物健康組織資訊顯示，非洲豬瘟病毒可利用高溫去活性。我國政府明令廚餘必須以攝氏九十度蒸煮一小時以上，已符合要求。利用黑水虻幼蛆或是蚯蚓處理廚餘可行嗎？休閒農場可以將旅客用餐後的廚餘利用黑水虻或蚯蚓堆肥處理，再回收蟲體去餵飼畜禽，或是將廚餘與果皮菜葉混合製作有機肥，提供農場內蔬果施肥使用，絕對是最佳的循環農業模式，因為沒有廢棄物產生，所有廢棄物皆回收循環再利用於其他生產。但如果全國廚餘全以黑水虻幼蛆或蚯蚓處理，或甚至全交由堆肥場處理，堆肥處理時間至少需卅至四十天以上，廚餘是每天產生，也會造成產物（幼蛆、蚯蚓及有機肥）的後續去化問題。一般商業豬場利用自動餵料系統給料餵豬，不會徒增人力再將蟲體添加進飼料槽內，況且餵飼來源不明廚餘的蟲體，養豬場也不會冒風險用這些蟲體幼蛆或蚯蚓。對非洲豬瘟疫情把關工作，除政府加強海關防疫檢查外，利用廚餘發電或黑水虻或蚯蚓蟲體去處理廚餘，仍可做為備用之處理方式。，
2013台東客家好米收冬祭下月17日在池上客家園區開幕。台東縣長黃健庭說，
，收冬祭除了維持傳統，
，也不斷創新，
，今年提早宣布，
，希望外地遊客有時間安排行程，
，體驗台東客家風情。
台東客庄12大節慶「好米收冬祭」將從11月17日到12月1日，
，在台東客家文化園區舉辦，
，今年首次擴大到同為客庄的鹿野鄉瑞源花布燈籠生活文化館，
，昨天先舉辦記者會說明活動內容。
昨天下午先由池新客家樂團表演經典客家舞蹈，
，接著由黃健庭帶領百大印象客庄好味達人，揭曉今年的特色油飯「客家米糕」，並邀請議長饒慶鈴、客委會委員蔡瑞秋割稻，宣告收冬祭正式展開。
黃健庭說，已邁入第4屆的好米收冬祭，每年都吸引許多愛好客家文化遊客參加，不但可以品嘗道地客家料理，今年還加入「種大田、玩客庄、慶豐收」主題，讓遊客實際下田、遊覽客庄，一起歡慶豐收。
「拜金城武廣告之賜，報名參加伯朗大道馬拉松的人數，已突破4000人！」黃健庭說，17日將準備1000份客家米糕供民眾享用，另有廟口童玩嘉年華、客家趣味鐵人三項、花布燈籠祈福會及好客農藝市集可參加。
相關好米收冬祭活動可上官網http://2013taitunghakka.com.tw/；或是上班時間電洽（089）237128詢問。，
邁入2013年，
，新上路的二代健保新年沒有帶來新氣象，
，「近憂」卻不少。補充保費上路前，
，「有辦法」的人逃的逃、躲的躲，
，還有名嘴把通告費改成「5000找1元」，
，光明正大避開扣費門檻；收入不低的房東更把房租拆單，
，或是將補充保費直接轉嫁給租賃公司。
二代修法過程中，
，外界擔心的隱憂在新制上路後一一浮現。但有兼職、租金等其他所得的人，
，不一定是有錢人，原先健保以身分、職業別區分保費的「路障」未除，以致補充保費規定不僅繁雜，更意外掃到一批弱勢者，造成衛生署只好一路被動接招，整天被逼著修改制度。
日前窮研究生、社福團體找立委陳情，民間團體也替失業者、家庭主婦叫屈，衛生署從善如流後，原本的補充保費、六大所得項目，「但書」、「例外」越來越多，不僅修得外界「眼花撩亂」，未來能收到多少補充保費、財務預估是否失準，都令人擔憂。
不過最令人驚訝的是，連非屬弱勢族群的公私立大學，都對身為雇主身分要多繳補充保費跳腳，也大喊想除外或由教育部補助埋單，一旦連公私立大學補充保費都要由教育部補助，等於是全民買單，讓二代健保的前途和不公平性，更是蒙上陰影。
再看負責收支審議的健保會，應該是推動二代健保的重要舵手，但二代健保規劃10年，如今上路半個月，竟然難找到專家學者願意背書。原因除了責任重大，恐怕也是二代健保立法不夠周延、悖離原先理想的警訊，以致於熟悉健保的學者們不敢接手，更令人擔憂二代健保的改革之路，未來能否走得順遂。，
「7-ELEVEN X BEING fit運動複合店」昨日開幕，
，是民眾隨時想動就動的最佳選擇。 圖／統一超提供 分享 facebook 統一超昨（4）日宣布開出國內第一家和結合超商的健身房，
，引進統一集團旗下的美麗事業統一佳佳全新運動品牌「BEING fit」，
，昨（4）日進駐7-ELEVEN位在松江路門市，
，並設置與鴻海集團合作開發的千禧健康小站，
，打造運動健康機能的新型態複合店，
，首開國內超商業先例。小七新招無極限，
，上周才宣布打造全新美妝通路品牌「K．Seren」，
，不到一周又開出健身房。根據7-ELEVEN與統一佳佳內部預估，
，超商結合健身房將可帶動來客同比成長的效益，與運動複合的門市也會加強周邊商品銷售，並有效吸引更多女性客群，估計入內運動停留時間約在1至2小時，單次消費約在100元至180元之間，每天約可吸引1、2百人，單店一年營收估計可達1，000萬元。 經濟日報提供 分享 facebook 統一佳佳總經理陳姵蓉表示，目前第二家已經在籌備中，今年將會有多家店陸續展開，從詢問的消費者來看，女性上班族居多，也有不少附近的熟齡客，未來將鎖定交通便利、上班族為主的商圈拓點。BEING fit與傳統健身中心最大不同之處是不用繳月費、非會員制，只要有一張電子票證icash，「嗶」一聲感應後即可扣款進入健身房，採單次、計時收費方式，低消為1小時100元，之後每半小時40元，想運動多久隨個人喜好，同時還可累積OPENPOINE點數，將集團資源一次性包套整合。統一超指出，7-ELEVEN統佳門市屬於60坪大型店，一樓為超商，二樓則是小型健身房，門市位在捷運站旁，且位在辦公商圈，瞄準上班族，展開新型態門市的測試，也是下個階段超商社區活動中心新概念。統一佳佳會員人數約2萬人，其中健身俱樂部會員數達1.6萬人，且逐年穩定成長，運動商機成為貢獻營運關鍵，今年則要靠著BEING fit拓展，讓統一佳佳全年獲利轉盈。統一佳佳以健身俱樂部BEING Sport與美體按摩BEING Spa兩品牌為主，BEING fit是旗下第三個品牌，未來將與7-ELEVEN複合展店，也是統一與統一超聯手繼以美妝為主的「K．Seren」之後，第二個集團複合策略，這也顯示接下來小7變身將以集團為核心，持續強化門市變形能力。，
台積電創辦人張忠謀昨天在美國紐約獲頒美國華人組織「百人會」（Committee of 100）終身成就獎。他表示，
，改善美中關係始終存在挑戰，
，美中關係今年更面臨關鍵考驗。台積電創辦人張忠謀獲頒「百人會」終身成就獎，
，夫人張淑芬陪同出席晚宴。 圖／台積提供 分享 facebook 百人會三十周年慶典暨年會美東時間五日至七日在紐約廣場飯店舉行，
，二○○五年成為百人會會員的張忠謀，
，今年榮獲全球技術創新終身成就獎，
，晚間在妻子張淑芬陪伴下出席晚宴領獎。 百人會於一九九○年在紐約成立，
，由貝聿銘及馬友友等人發起，成員包括雅虎（Yahoo）共同創辦人楊致遠等華裔菁英，主要促進美中之間相互了解及政治、經濟與社會交流。張忠謀發表感言表示，他一生得過很多獎，但這座獎對他有特別意義，「因為百人會一直有著使命，其中之一是改善美中關係，另一項則是提升美籍華人在美國的地位。」張忠謀說，過去三十年，美籍華人在美國的地位顯著提升，但改善美中關係始終存在挑戰，特別是今年，美中關係面臨關鍵考驗，他祝福百人會履行改善美中關係的使命，確信這個組織將一如過往挺身面對挑戰。百人會今年終身成就獎共有三位得獎人，除張忠謀外，美國國際集團（AIG）前執行長葛林柏格（Maurice R. Greenberg）獲頒促進美中關係終身成就獎；華裔知名建築師貝聿銘獲得全球建築設計終身成就獎，高齡一○一歲的他在家休養不克出席，由次子貝建中代領。張忠謀在晚宴上並未多談美中關係，在與凱雷投資集團（Carlyle Group）共同創辦人魯班斯坦（David Rubenstein）、思愛普（SAP）執行長孟鼎銘（Bill McDermott）爐邊對話時，張忠謀回憶在美求學、創辦台積電等歷程。張忠謀在一九八七年成立台積電。歷經三十二年發展，台積電市值已超過二千億美元（約新台幣六點一五兆元）。張忠謀說，過去三十年，半導體運算能力已提升百萬倍，諾貝爾如果活在當代，諾貝爾獎或許會為半導體設立獎項。電機及電子工程師協會（IEEE）每年頒發榮譽獎章，在電子界地位有如諾貝爾獎，「我已經得到了」。，
台企聯創會會長張漢文表示，
，政府不要對大陸居住證過度緊張，
，「那一張卡有什麼國安問題？」 記者林家琛／攝影 分享 facebook 時代力量黨團昨舉辦記者會，
，表示將提案修法，
，針對領有大陸居住證者將除籍，
，並喪失在台相關權利。大陸九月一日起實施「港澳台居民居住證申領發放辦法」，
，時代力量黨團總召徐永明表示，
，時代力量將提出「兩岸人民關係條例」修正草案，
，規定領有居住證者將除籍，並喪失在台選舉、罷免、創制、複決、擔任軍職、公職等其他權利，昨已送至立院議事處，最快下周五就會交付委員會審查。 另時代力量修法內容也針對已申請居住證國人，增設兩個月「反悔期」，規定法案若修正通過，申請者可於修正施行日起兩個月內，主動註銷放棄居住證，其在台灣的各項權利不受影響。而在申請後卅日內，若申請者未向主管機關申報，修法內容也明訂罰鍰，處新台幣六千元以上三萬元以下罰鍰。，
蚩尤九黎城是大陸國台辦批准設立的海峽兩岸交流基地之一，
，位於彭水苗族土家族自治縣境內，
，是中國最大的苗族傳統建築群，
，是彭水自然風光與歷史文化的有機結合體，
，是彰顯和傳承厚重文化和豐富內涵的視窗。重慶市台辦指出，
，它以展現中華民族大包容、大融合及發展的歷程為基點，
，以復原蚩尤祭祀儀式—蚩尤大典，
，展示民族文化繁榮興盛為主線，
，充分宣揚了各民族同宗同源、水乳交融，
，共同發展、共同繁榮的盛世景象。 蚩尤九黎城自開放以來，打造「兩岸一家親—渝台少數民族交流活動」、海峽兩岸暨港澳地區戶外挑戰賽暨「蚩尤九黎城」重慶彭水戶外挑戰賽、「蚩尤祭祀大典」、渝東南少數民族文化節等節賽活動，吸引台灣同胞參與，共同祭拜少數民族祖先，與當地藝術家聯歡互動，交流兩岸少數民族文化，增進瞭解，加深情感，讓台灣同胞對中華傳統文化、風俗習慣、民族美食產生了濃厚的興趣報導。重慶市台辦聯合相關市級部門和區縣，打造申報海峽兩岸交流基地。截至目前，重慶共成功申報三處國家級海峽兩岸交流基地，除蚩尤九黎城外，還包括重慶抗戰遺址博物館，和由文化部、國台辦聯合批准的「海峽兩岸文化交流基地」重慶中國三峽博物館。日前重慶市台辦已啟動市級海峽兩岸交流基地的設立工作。未來將持續推進海峽兩岸交流基地的後續建設工作，運用基地豐富的歷史文化資源開展兩岸交流活動，推動和促進兩岸關係和平發展，提升重慶在兩岸交流中的影響力。，
全國養鴨協會副理事長林金發三代從事養鴨事業，
，全台放養鴨隻北至桃園、南到屏東，
，嚴選飼料並添加益生菌，
，一條龍從飼養、生產、屠宰到肉品加工，
，一步一腳印成立台野畜產公司，
，坊間食安問題嚴重，
，但台野嚴謹過程讓產品禁得起考驗。林金發表示，
，屠宰鴨隻到食品加工流程不超過2小時，
，全程鴨隻不落地，
，屠宰場及加工廠都依循歐盟標準通過HACCP、ISO-22000、防檢屠宰標誌及SGS無化學藥物殘留等合格認證，屠宰前還有農委會防檢局獸醫嚴格把關。妻子劉麗琴說，林金發從國小1年級就跟隨父親到屏東、苗栗拾穗養鴨，用帳篷鋪稻草，四處為家，與青蛙、蛇類共眠，下雨天只能睡在墓地前，他對家庭很有責任感，結婚後一同在養鴨事業上奮鬥。「我一度曾想放棄」林金發說，父親51歲過世，當時他才23歲，不得不承接父親留下的事業，為接觸客戶曾刻意留鬍鬚扮老，一度遭遇挫折曾想改行，當時負債7、8百萬，換算當時土地價值約4甲地，是他人生最低潮時期。林金發指出，當時環境不利生產者，經多方考慮改作小鴨買賣，夫妻開車載小鴨到鄉下賣，常忙到中午都無法休息，只好在車上吃便當，讓他有機會接觸更多養鴨戶。他南到屏東、北至桃園賣小鴨，發現養鴨戶的需求與商機，開始提供飼料給養鴨戶，再將成鴨運到台北環南市場等地共同銷售，變成日後的契養模式。「感謝生命中的許多貴人」林金發說，太太是位賢內助，一路陪他吃苦耐勞，曾遭遇鴨隻量多滯銷，感謝農委會畜牧科長江文全建議他成立肉品加工廠消化鴨隻，讓他思考創立台野屠宰場，並與嘉義大學產學合作，由曾再富教授提供工廠規畫及產品製造流程，造就台野畜產的完善製程。，
宗教團體信徒捐贈給師父名車是否須課稅？近來受到各界矚目。財政部官員表示，
，雖無法評論個案，
，但以常規來說，
，若個人捐贈給機關團體組織，
，僅有符合行政院標準規範的「財團法人」，
，可不計入贈與總額計算。針對妙禪師父受贈名車是否須涉及課稅，
，國稅局指出，
，確實接獲不少檢舉案件，
，但皆無具體檢舉事證，
，無法進一步查核，因此國稅局將會持續關注，若未來檢舉人有更明確事證，可看到宗教團體逃漏稅問題才會進一步調查。財政部官員指出，雖無法評論個案，該案也仍無法確認受贈人身分，但一般信徒捐贈宗教團體在稅法會牽涉「贈與稅」與「所得稅」的問題。其一是「無償贈與」、其二則是「有償報酬」，前者是贈與人須課徵贈與稅，後者是取得報酬的人則需課徵所得稅。而該案據「佛教如來宗」官網聲明，兩輛勞斯萊斯名車，是以「社團法人佛教如來宗如來實證協會」名義購買，屬協會資產，指定提供妙禪師父代步使用。財政部官員說，若名車屬協會資產，就不涉及贈與或對價移轉等課稅的問題。以無償贈與來看，甲君贈送名車給乙君，甲君（贈與人）在贈與日發生30天內要申報，在全年度贈與總額超過220萬元，要課贈與稅。但對象如果是機關團體組織，若為財團法人，且符合行政院頒訂的「教育文化公益慈善機關或團體免納所得稅適用標準」，就可不用計入贈與總額，也就是免稅；若贈與社團法人、超過220萬元，贈與人仍要課徵贈與稅。 圖表／經濟日報提供 分享 facebook，
日本快時尚品牌優衣庫（Uniqlo）母公司迅銷（Fast Retailing）11日表示，
，在截至8月為止的上一年度獲利創新高，
，並預估在海外需求帶動下，
，今年度獲利將更上一層樓。迅銷去年度淨利上揚29.8%來到破紀錄的1，
，548.1億日圓（13.8億美元）。營業利益增加33.9%至2，
，362.1億日圓，
，營收上升14.4%至2.13兆日圓，
，同樣雙雙破紀錄。 迅銷給出的財測同樣亮眼，
，本年度淨利預估將上升6.6%至1，
，650億日圓，營業利益上揚14.3%至2，700億日圓，營收則增加8%至2.3兆日圓。迅銷能繳出如此亮眼的獲利表現，與其放眼海外市場、尋求成長的策略奏效有關，這也將讓成長動能延續至2019年。迅銷董事長柳井正認識到日本人口老化，能提供快速成長的機會變少，開始在海外大舉拓點，目前在中國，南韓、東南亞市場銷售良好，北美事業也持續復甦。迅銷在海外的營運格外強勁，海外營收上揚26.6%至8，963億美元，超越日本市場。由於日本冬天比往常還冷、夏天又有熱浪襲擊影響，迅銷國內銷售也上揚6.7%至8，467億美元。網路銷售上揚29.4%至630億日圓，占國內銷售額約7%。，
