夏天天熱，
，煮食的人總是辛苦，
，要在廚房張羅三菜一湯，
，但吃的人恐怕也因為天熱不領情，
，弄得忙碌不堪，
，其實簡單煮一份餐點，
，有肉有菜，
，既可補充蛋白質，
，蔬果纖維也足夠，在夏天不失為準備餐點的好方式。天和鮮務副總黃麗娟表示，夏天胃口不太好，吃不下飯，但是營養攝取仍必須兼顧，因此有肉有菜最為適宜。前陣子因為大雨，葉菜類一時供應不上，根莖三寶（胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥）就是最好的配菜料理，學會了這幾道菜，即使颱風來襲，葉菜不足時，也能派上用場。她舉例，洋芋燉豬腳聽起來很油膩，但其實豬腳經過汆燙，已經洗去了血水與雜質，乾淨的豬腳，透過精算爆香，在用冰糖醬油和酒水燉煮，最後加上馬鈴薯，馬鈴薯燉煮後，吸取滿滿豬腳的香氣與醬汁，豬腳的軟Q，加上馬鈴薯的香氣，非常下飯。時蔬燉煮雪花豬肉片也不錯，洋蔥先炒香，在與高湯、胡蘿蔔、番茄、南瓜等時蔬燉煮，最後加入豬肉片，肉片吸飽時蔬鮮甜精華，清爽不油膩又有飽足感。黃麗娟表示，利用洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯做咖哩也是不錯選擇，配合小雞翅，雞翅煎得焦香，再搭配咖哩，食慾瞬間被開啟。榮新診所營養師李婉萍表示，夏天民眾可能食慾沒這麼好，建議烹調方式清爽一點，水煮、清蒸也都不錯，涼拌菜也是可以考慮的，建議民眾，盡量要留意營養均衡，若這餐多吃了肉，就要多搭配些蔬果纖維，會更健康。咖哩小翅腿 分享 facebook 咖哩小翅腿材料：小翅腿10支、洋蔥1個、洋芋2個、紅蘿蔔中1條、綠花椰菜100g、咖哩粉2大匙、蒜末1大匙、鮮奶1杯、水3杯、糖1大匙、鹽少許、橄欖油2大匙。作法：1.將洋蔥、洋芋、紅蘿蔔去除皮洗淨切塊，小翅腿洗淨，綠花椰菜洗淨備用。2.鍋內入油加熱，先入小翅腿煎至上色取出備用。3.鍋內餘油先入蒜末炒香，入洋蔥、洋芋、紅蘿蔔炒香，加入咖哩粉炒香，加入鮮奶、水、糖，煮沸後加入小翅腿煮約25分鐘後加入花椰菜續煮5分鐘，用少許鹽調味即可起鍋。時蔬燉煮雪花豬肉片 分享 facebook 時蔬燉煮雪花豬肉片材料：雪花豬肉片1包、洋蔥1個、紅蘿蔔小1條、白蘿蔔小1條、番茄3個、南瓜300g、蔥末1大匙、鹽、胡椒少許、高湯2杯。作法：1.洋蔥切大丁狀，紅、白蘿蔔、番茄、南瓜，切成片狀，豬肉片切成適當片狀備用。2.鍋內入油1大匙，炒香洋蔥後入高湯煮開，加入紅、白蘿蔔片、番茄、南瓜，煮約5分鐘，再入豬肉片，再煮15分鐘即可調味起鍋，撒上蔥末即可食用。洋芋燉豬腳 分享 facebook 洋芋燉豬腳材料：豬腳一份、洋芋2個、大蒜5粒、薑片3片、醬油半杯、水3杯、酒半杯、糖1大匙、橄欖油1大匙。作法：1.將豬腳汆燙洗淨切小塊狀，洋芋去皮洗淨切塊備用。2.鍋內入油1大匙炒香蒜、薑，豬腳炒香後加入醬油、水、糖，煮沸改小火燉煮40分鐘後加入洋芋續煮20分鐘，中間如果水不可再添加。3.煮至豬腳軟Q即可。食譜提供／天和鮮物，
永大昨（26）日公告日商日立集團（Hitachi）擬以公開收購方式取得永大股權，
，業界分析，
，根據收購條件，
，Hitachi可能花百億元，
，就能搶下永大經營權，
，還能接收永大在大陸的電梯市場，
，換言之，
，若Hitachi順利收購永大，
，其在大陸電梯市場地位將坐二望一。今年永大董監事改選，
，由於經營權之爭讓堂兄弟鬩牆搬上檯面，市場派支持前任總經理許作名，Hitachi則挺公司派。市場專家指出，公司派在意經營權，Hitachi更重視大陸電梯市場。 往年大陸電梯市場業者都認為「台灣的永大是可怕的競爭對手！」多年前永大曾是大陸電梯前五大品牌，當時前四大分別為美國奧的斯、日本三菱、日立、瑞士迅達，永大是唯一擠進前五大的台資企業。，
台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室推出泰式綠咖哩牛肉漢堡、義式凱薩雞肉漢堡、南洋風味海鮮堡等3種新口味的漢堡，
，各自具有東西融合、經典、泰式等不同特色。加上3種新口味後，
，漢堡研究室的漢堡口味已經達到9種。天成表示，
，本次泰式綠咖哩牛肉漢堡，
，是將泰式料理中的綠咖哩與牛肉結合之作。綠咖哩使用了孜然籽、芫荽籽、檸檬葉、香茅根、蝦醬等多種南洋辛香料，
，炒香後與美乃滋融合而成，
，並搭配生菜、番茄、黃瓜、日本茄子等佐料。另外義式凱薩雞肉漢堡是以創新的方式，
，重新呈現起司、培根與麵包的三種基本元素。以橄欖油、酸豆、鯷魚及梅林辣醬油調製的醬汁，
，帶有酸甜微辣的香氣，
，也吃得到雞肉與培根的滋味。而南洋風味海鮮堡，則是選用鮮蝦、花枝與鯛魚做成漢堡排，並加入由台農17號金鑽鳳梨、番茄、洋蔥等食材製成的莎莎醬，具有海鮮及酸甜的滋味。本次的3款新漢堡，單點售價分別為120～160元，套餐價格則為199～229元。其中南洋風味海鮮堡僅供應至9月30日為止。天成飯店表示，估計新推出的口味，可帶動餐廳業績成長1～2成。供應至9月30日的南洋風味海鮮堡，單點160元。圖／天成大飯店提供 分享 facebook 融合東西文化的泰式綠咖哩牛肉漢堡。圖／天成大飯店提供 分享 facebook，
新台幣匯率歷經連兩日的爆量重貶行情後，
，昨（23）日跌深反彈，
，儘管交易量只有前日的六成水準，
，收盤時升值金額還是突破1角，
，看在資深匯銀主管眼中，
，意味著央行外匯操盤策略，
，已由過去的「相對穩定」，
，轉變成更富彈性、柳樹擺動更大的靈活應變策略。國際美元走勢稍緩，
，韓元等非美貨幣齊回漲，
，新台幣匯率昨日跌深反彈，終場勁揚1.14角，收31.706元，成交量為10.475億美元，相較於前兩天的逾16億美元巨量，市場交投已緩和許多。新台幣匯率連兩日重貶4.1角後，並未持續向32元整數探關，而是反彈逾1角。匯銀主管指出，昨日受到國際美元漲勢趨緩影響，新台幣匯率跟進韓元等亞洲貨幣回漲。「交易量不是很大，如果央行要擋也不是不可以」，匯銀主管說，但新台幣匯率收盤時仍升值逾1角，顯示央行「放牛吃草」，並未大舉扭轉新台幣的升勢。，
就像2000年1月1日Y2K電腦千禧蟲危機沒有發生，
，2012年12月21日世界未如馬雅曆法預測毀滅，
，2013年3月1日也不會是美國政府因為「自動減支」解體的一天。
歐巴馬政府甚至一些共和黨員都警告，
，除非美國國會有辦法避免，
，美國將在10天內展開聯邦預算「自動減支」850億美元，
，政府必須開始大幅裁員，
，服務陷入停擺。
但一名密切關注預算減支的國會高階助理說：「什麼都不會發生。」 因為官方與非官方實施多項防範措施，
，立即的衝擊預期會減到最小。
高層政府官員並未具體說明減支展開時，
，國家馬上遭遇的狀況，
，但政府須在3月1日到9月30日，刪減從軍事計畫到太空探索等各項經費，食品稽查、航空管制、執法與教育計畫也受衝擊。
白宮預算辦公室主計長魏佛爾上周在國會作證後坦承，預算刪減不會立刻帶來全面衝擊，但「隨著時間帶來的傷害會非常大，在7個月期間會快速地看到影響」。，
台北世大運選手村與3處場館都有中醫服務，
，推廣中醫文化。 圖／台北市中醫師公會提供 分享 facebook 台北世大運首創將中醫納入醫療服務，
，事前不斷宣傳，
，但選手村開、閉村22天期間，
，各國代表團使用卻不到300人次。世大運組委會指出，
，中醫服務不會過於主動推廣，
，且選手多習慣西醫，
，但首次嘗試還是達到不少宣傳效果。世大運選手村中醫醫療主要由長庚醫院提供門診服務，
，從8月12日起到昨天共22天、每天12小時，
，有針灸、拔罐及推拿，但至前天中午，只有242人次看中醫，對比來台代表團約1萬1000人，使用率低。里約奧運期間，美國游泳名將「飛魚」菲爾普斯等人背上小小的圓型拔罐印記，引發風潮。不料，選手村中醫醫療使用量，最多是針灸42％，其次為推拿36％，拔罐只排第三，占22％，讓人跌破眼鏡。世大運組委會醫療服務處長何叔安表示，選手村中醫醫療只是其中一類門診，其他門診以西醫為主，若為肌肉等物理治療，多數選手仍會選擇較熟悉的西醫。而拔罐「用戶」少，可能與部分國家雖有中醫，但多以針灸、推拿較常見有關，也是習慣問題。除選手村中醫服務，台北市中醫師公會也在新莊體育館、台北體育館、台北市立網球中心共3處場館醫護站，派出50名中醫師，免費提供6到9天的中醫服務，選手有40人次利用，裁判、志工等工作人員有48人，拔罐、推拿約各占一半，現場未提供針灸服務。台北市中醫師公會理事長林展弘說，有葡萄牙選手因母親在家鄉行醫，相約交流，另有以色列觀眾聯繫上公會想觀摩，都是很好的國民外交。，
張菲媳婦翁馨儀（右）和老爸一起上節目，
，兩人看來竟然像兄妹一樣。記者葉君遠／攝影 分享 facebook 張菲媳婦翁馨儀帶老爸翁國棟進棚錄影，
，結果倆人看來像兄妹，
，完全不像父女，
，翁國棟說：「我父親大張菲12歲，
，張菲大我12歲，
，我又大張少懷12歲，
，張少懷則比我女兒大13歲，
，兩家人，以每12年的方式，一輪一輪的差距。」翁馨儀說，她成長環境中沒注意公公主持的節目，但相處後發現，他真是個幽默又好相處的長輩。張菲有兩個兒子，老二張少懷娶了小他13歲的老婆翁馨儀，3年內為他連生兩個孫子，讓張菲盡享含貽弄孫之樂。翁馨儀說：「兒子5個月大，一見公公就笑得闔不攏嘴，所以公公完全被融化了，特別寵他，不過他見到毛髮會用力拔，前幾天才把我的頭髮弄得好痛，昨晚他又要拉公公的大鬍子，我立刻阻止他。」張菲每次逗孫，會長達1個小時，最後累了就溜進房裡休息。翁馨儀年紀輕，求學時只看偶像劇，沒看綜藝節目，所以對張菲印象不深，接觸後，她覺得他像個朋友，教她任何道理會用說故事的方式來描述，不會用長輩命令晚輩的那套，例如偶爾會問她「要不要做菜給我吃呀？」、「妳最近是不是學做蛋糕？我想吃吃看。」讓她覺得很自在，過去張菲老形容張少懷話少，是現實生活版的「雨人」達斯汀霍夫曼，翁馨儀說：「他對長輩才那樣，跟平輩話可多了。」翁國棟看女婿，他說：「他演的每部片我都有看，我覺得他演活了許多社會上小人物，很有機會可以成為笑匠，基本上，我欣賞他。」今日星話題→「代考風波OUT！歐陽妮妮爽PO登頂照」，想看更多請戳這！張菲媳婦翁馨儀（右）和老爸一起上節目，兩人看來竟然像兄妹一樣。記者葉君遠／攝影 分享 facebook，
華映今公布重大訊息，
，表示已向桃園市政府勞動局提出大量解僱勞工計畫書，
，將依據勞動相關法令規定及程序辦理，
，且全力協助員工媒合新工作，
，預估影響生產線員工及幕僚員工人數約2500人。勞動部表示，
，已指派勞動力發展署與桃園市勞動局成立專案小組，
，入廠協助勞工取得失業給付、職業訓練等，
，並輔導再就業。勞動部也表示，華映將在5月大量解僱勞工，勞資雙方已訂於本月18日進行第一次協商。勞動部呼籲，公司應朝向「從優給付」勞工資遣費等相關費用的方向，與工會協商；政府也會在協商過程中，給予雙方協助。 華映因整體經濟環境不佳，財務陷入困境，在去年12月13日向桃園地方法院聲請重整。依據重整計畫需精簡事業內容，整併部分閒置產能，節省各項經銷、人事費用及營運成本之支出，以求重建更生。勞動部長許銘春表示，華映向法院申請重整時，勞動部即指派人手與桃園市勞動局共同合作，入廠訪談該公司總經理及工會理事長，輔導公司應依法辦理員工權益相關事項；同時也主動函請法院，基於照扶弱勢勞工，於審酌是否准予重整及准許緊急處分時，兼顧並考量4500多位勞工的家庭與生計。，
越南籍31歲男子阮文決，
，前晚在新竹市東門圓環附近搶奪陳姓女大生手機，
，警方20分鐘內逮人，
，阮男竟問警方：「你們不是都去台北支援反服貿抗爭了嗎？」警方哭笑不得。
阮文決去年來台工作，
，在苗栗竹南一家環保公司工作，
，前天到新竹遊蕩，
，看到身材瘦小的陳姓女大生站在騎樓，
，右肩上背包的拉鏈沒拉上，他趨前碰撞，並且趁亂搶走女大學生的智慧型手機。
陳女大聲呼救之後，路人幫忙報案，新竹市東門派出所警員及第二分局隊偵查佐趙子欽、楊鵬程趕到，仔細搜尋每個角落及巷弄。
阮男一度躲藏民宅2樓水塔邊，最後，又鬆懈地回到犯罪地點附近觀望，賊星該敗，警方直覺「就是他了」，逮住他後，陳女指證阮就是歹徒。
前晚總統府前凱道滿人潮，阮男也了解，落網時竟問：「警察不是都去台北維持反服貿抗爭秩序了嗎？」他疑惑，警察應該都到台北了，沒想到那麼快就冒出來。
新竹市第二分局昨天將阮文決依搶奪罪移送新竹地檢署偵辦。檢察官複訊後聲請羈押，法官裁定責付雇主。，
基隆市政府昨天安排商圈店家、青年和市府三方對話，
，推動商圈創新及發展，
，也聽聽基隆小頭家的創業心聲。市長林右昌說，
，近年很多遊客來基隆玩，
，如何將人潮帶動出錢潮，
，希望更多有創意想法的年輕朋友加入，
，而且產發處青創輔導也整合一起，
，將提供單一窗口協助推展事業。基隆市「漁品軒」的小卷醬拌麵，
，市長林右昌試吃，
，直呼好吃。記者吳淑君／攝影 分享 facebook 「這看起來好好吃。」出席基隆商圈願景對話沙龍的小老闆們，把自己的手作飲料芋頭Q奶，Monazu之凡工作室手工鞋，朋廚創意麵包、漁品軒小卷醬拌麵，還有漾漾好時餐廳的卡滋酥脆山藥佐豬排醬，排成一排，讓林右昌看得眼睛發亮。 宋之凡從材料到製鞋一手完成，他的手工鞋成了很多人來基隆指定要買的鞋。記者吳淑君／攝影 分享 facebook 林右昌說，之凡手工鞋是很多人來基隆指定要買的鞋，他吃了一口小卷醬拌麵，直呼好吃，因為有海鮮香味且微辣。老闆表示，這是用基隆在地小卷所做的乾拌麵，麵是和小農合作加了蕎麥，很Q彈，不像市面上的拌麵，只有醬汁，他們講求百分之百吃得到海鮮，一包80元，今年夏天剛推出就大賣，目前只有在他們家的門市及高速公路休息站有賣。基隆市政府安排商圈店家、青年和市府三方對話，傾聽基隆小頭家的創業心聲，一起共創經濟錢潮。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 林右昌說，近年來海洋廣場、東岸商圈、和平島、八斗子、潮境公園深受遊客喜愛，市府和業者要一起努力將人潮變成錢潮。因此，明年市府要推孝三路商圈和義二路商圈再造，讓更多有創意想法的年輕朋友加入。他說，像基隆很多巷弄近來出現許多精緻小店，迸發出新的商業活力，也讓城市魅力更有趣，未來跨業合作把餅作大，一起走出去。，
