勝發花生糖 黃麴毒素超標18倍

新北市衛生局昨公布4月稽查20件市售花生類製品結果,

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,其中1件由土城臺旺貿易公司從越南進口販售的「勝發花生糖」,

冷凍食品

,黃麴毒素超標18倍,

關鍵字如何操作

,衛生局呼籲民眾立即停止食用。
食品藥物管理科長林冠蓁表示,

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,臺旺的勝發花生糖被驗出黃麴毒素的含量高達271.6ppm,

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,標準應在15ppm以下,

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,超標高達18倍,「相當離譜」,已要求業者將同批產品全數下架,共回收43.1公斤,將開罰6萬元。
衛生局清查,臺旺去年10月過年前向越南廠商進貨7500公斤,鋪貨至全台,新北市主要批貨商為零售店家,大宗在中南部。
林冠蓁表示,抽驗發現後,已立即要求業者下架回收,僅回收43.1公斤,其餘7400多公斤早已被民眾吃下肚,民眾家中若還有「勝發花生糖」,不要再吃。
臺旺公司黃姓會計表示,勝發花生糖每年僅會趁著年關前進貨一次,公司將研擬下次是否再與該廠商進貨。
林冠蓁表示,黃麴毒素對肝臟具有高度的毒性,是目前所知致癌率最高的真菌毒素,長期食用會導致急性肝中毒,嚴重時甚至會造成死亡。,

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