美國牛肉價格飆漲,
,使得兩年前已從市面絕跡的「粉紅肉渣」重新端上美國家庭的餐桌。 被批評人士稱為「粉紅肉渣」(pink slime)的細絞牛肉,
,是以牛隻屠宰後殘餘碎肉為原料加工而成。 這食品目前正席捲牛肉市場,
,零售商將其混進漢堡肉以節省成本,
,食品加工商也推出添加細絞牛肉的新產品。,
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