主婦聯盟環保基金會委員張玉玲提醒，
下酒菜
，蔬果應先清洗再切，
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，並提供清洗七式，
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，教你健康洗蔬果。
第一式、高麗菜、白菜等葉菜類先除去外葉，
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，再將葉片撥開、浸泡數分鐘後清洗。
第二式、青江菜、菠菜等小葉菜類先將近根處切除後，
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，以流水清洗。
第三式、 苦瓜、小黃瓜等瓜果類，
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，如連皮食用，可用軟刷以流水輕輕刷洗。甜椒等有凹陷的果蒂，較容易殘留農藥，應先切除再沖洗。
第四式、蘿蔔、馬鈴薯等根莖類，可用軟刷在水龍頭下以流水刷洗後，再削皮。
第五式、菜豆、豌豆、韭菜花等農藥殘留率較高，應多清洗幾次。
第六式、木瓜等要去皮的水果，可用軟刷以流水輕輕刷洗後，再去皮食用。
第七式、葡萄用剪刀逐顆剪下，用水浸泡數分鐘後用流水清洗，浸泡數分鐘後，以流水逐顆沖洗。，