名廚名酒加持 誠品餐酒月底登場

誠品酒窖「世紀美筵」將有Domaine Ponsot酒莊釋出、1989至2013年間的酒款。圖/誠品酒窖提供 分享 facebook twitter pinterest 法國布根地經典酒莊Domaine Ponsot莊主Laurent Ponsot為台灣酒迷釋出23款珍釀。圖/誠品酒窖提供 分享 facebook twitter pinterest 誠品酒窖將於3/31(四)-4/2(六)於誠品行旅舉行「世紀美筵」餐酒宴,

漸進式排名

,結合來自法國布根地經典酒莊Domaine Ponsot的美酒和澳洲名廚Mark Best,

黃金泡菜

,為台灣酒迷與饕客打造專屬餐會。法國百年經典酒莊Domaine Ponsot曾在英國Liv-Ex Classfication 國際葡萄酒排名中躍升至前15名,

油雞宅配

,特色是以天然無農藥的方式耕種、收割,

黃金泡菜

,挑選五年以上舊橡木桶發酵釀造。此次莊主Laurent Ponsot從原廠新釋出1989至2013年間共23款風味各異的紅白酒款,

韓式泡菜

,其中包括1993年市場上已千金難尋的Griotte Chambertin、Clos St. Denis 和Clos de la Roche。Mark Best擁有澳洲美食評鑑三頂高帽殊榮,

微波食品

,有「南半球第一廚師」的稱號。其經營的餐廳Marque年年入選高帽餐廳,每晚座無虛席。此次應邀來台的他將挑選台灣龍蝦、烏魚子、石斑等頂級海鮮,搭配澳洲A9級和牛,以招牌菜色調和台灣在地風味,推出15道專屬佳肴,以搭配酒莊莊主Laurent Ponsot帶來的酒單。誠品酒窖兩場「世紀美筵」餐酒會限額120名,推薦價15,000-22,000元;另一場產量極低的2013年分品飲會限額55名。報名電話:(02)6638-7589;(02)6639-9907;(04)3609-5755。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車,

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