新竹名產米粉被爆含米量不足，
向日廣場
，部分產品含米量甚至推估為零，
臍帶章
，重創新竹米粉形象，
植牙
，新竹縣市消保官表示，
桃園徵信社推薦
，將針對業者產品全面大清查，
中壢通水管
，標示不符就下架，
line行銷課程
，不改善就開罰。
針對米粉事件，
減肥餐
，新竹地檢署主任檢察官陳佳秀表示，
醫療級塑身衣
，米粉添加玉米澱粉雖不影響體健康，
口腔黏膜潰瘍
，但廠商如有意欺騙消費者，對品質做不實標記，可能涉及刑法詐欺罪；因部分業者添加比重高達百分九十到一百，已不是「不清楚規範」可解釋，檢方會主動了解。
新竹市府消保官劉興振指出，檢方未來調查結果如何暫且不論，米粉含米量不實，已違反公平交易法廿一條不實廣告的規定；另消費者可以依食品衛生法要求「差價賠償」。
「這個年難過了！」新竹素有「米粉故鄉」之稱，消基會驗出新竹米粉含米量不實，業者擔心「風暴」衝擊年節送禮市場，「剉咧等」。
新竹米粉業發展超過半世紀，年營業額超過廿一億，消基會檢測發現不但知名的品牌含米量不足，連農會產品也「淪陷」，嚴重衝擊消費者信心。消費者龍仙勝等人痛批「不誠實！」很難想像連農會產品也不可信。
「加玉米澱粉的米粉，不容易煮糊、煮斷」，業者蔡勝興說，米粉添加玉米澱粉早在六○年代就有，玉米粉可讓米粉耐蒸煮，口感Ｑ彈，為迎合消費者喜好，近年來添加比重愈加愈多。
不願具名的陳姓業者表示，玉米粉愈加愈多還有另個原因，「成本比純米製作低很多。」，