第3屆金門石蚵創意料理全國大賽昨天登場，
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，義守大學學生段周揚、黃啟恩搭擋，
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，在20組競爭對手中脫穎而出，
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，拿下「食神」冠軍與2萬元獎金。
「食神大賽」昨天上午在金門農工烹飪教室舉行，
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，全國各大專院校與高中餐飲科系隊伍齊聚，
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，在2小時內要以金門特產石蚵入菜，
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，同時推出3道料理一較廚藝高下。
義守大學廚藝系二年級學生段周揚、黃啟恩，
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，分別以石蚵福袋、石蚵雙重奏及石蚵絲瓜蒸蛋麵條等3道創意料理，
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，受到裁判青睞奪冠。
2人表示，
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，金門石蚵雖小，但較台灣的石蚵鮮甜多味，不需太多烹調就能上桌，是他們奪冠的祕訣。
縣長李沃士頒獎時表示，石蚵是金門特產之一，希望透過比賽宣傳石蚵美食，參賽隊伍的創意料理也將作為各餐廳參考，讓金門的石蚵美食更精緻、多元。
主辦活動的水試所長翁自保表示，金門石蚵深具發展潛力，持續透過比賽打響知名度，就能提升石蚵的價值，並帶動金門石蚵產業；後續計畫編製石蚵食譜，並公開徵選輔導店家，方便遊客品嘗鮮蚵佳餚。，