統一再度推出精品即食麵「滿漢御品」火巴燒牛肉麵，
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，特選部位軟嫩牛腱肉用料，
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，每碗要價248元。圖／統一企業提供 分享 facebook 台灣人愛吃泡麵，
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，泡麵市場一年產值約達92億元，
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，口味更是百百種，
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，不只自產的泡麵受到國內外消費者喜愛，
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，連進口泡麵也總能掀起話題，
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，因為「吃泡麵」這件事，台灣人可是自詡行家。近來高價泡麵輪番上市，除了反應消費者愈來愈精緻化的口味偏好之外，將台灣知名料理和食材、達人手藝融入泡麵展現獨特性也是一大賣點。統一在6月時推出由台北牛肉麵節得獎廚師—阿桂師親自監造的精品即食麵「滿漢御品」(火巴)燒牛肉麵，特選部位的軟嫩牛腱肉用料讓每碗泡麵要價248元，卻依舊快速完售。搶在中秋節前再度推出限量1688碗的「滿漢御品」(火巴)燒牛肉麵，以及搭配紫色上蓋、限量僅30碗的「尊爵紫蓋滿漢御品」(火巴)燒牛肉麵，打算搶攻中秋伴手禮市場。開賣當天排隊人群中甚至可見外國遊客。業者表示，雖然銷售反應熱烈，但因為堅持食材品質，短期之內不考慮大量生產。在創新高售價的「滿漢御品」之前，台灣市場中最「高貴」的泡麵首推南僑小廚師2015年推出的百元泡麵，菩提白果香菇、涪陵榨菜肉絲、泰式綠咖哩雞三種口味平均售價近100元，已經是泡麵界「精品價」。當時業者希透過近似現煮麵的口感，將速食麵文化變成值得細細品嘗的「慢食」文化。台灣菸酒推出的花雕雞、麻油雞等泡麵，售價雖不及上述兩品牌高，帶著酒香的湯頭和宛如麵線的口感依然造成一波「到處缺貨」的熱賣現象。台灣人赴日必吃的一蘭拉麵，做成泡麵版本一包要價198元，主打濃郁的豚骨湯頭照樣吸引不少饕客。除了高價位、限量等條件易掀起話題之外，口味當然也是重點。這幾年被美國部落客評選為全球前幾名的馬來西亞MyKuali檳城白咖哩麵、新加坡的百胜廚新加坡叻沙拉麵，都是熱銷款泡麵。韓國三養辣雞炒麵也因為有「地表最辣泡麵」之稱，成了網路熱議的泡麵新寵兒。韓國三養辣雞炒麵也因為有「地表最辣泡麵」之稱，成了網路熱議的泡麵新寵兒。圖／摘自udn買東西 分享 facebook 南僑小廚師涪陵榨菜肉絲泡麵，定價為95元。圖／聯合報資料照 分享 facebook 馬來西亞MyKuali檳城白咖哩麵。圖／摘自udn買東西 分享 facebook 台灣人赴日必吃的一蘭拉麵，做成泡麵版本一包要價198元，主打濃郁的豚骨湯頭照樣吸引不少饕客搶購。圖／摘自udn買東西 分享 facebook 台灣菸酒推出的花雕雞、麻油雞等泡麵，帶著酒香的湯頭和宛如麵線的口感依然造成一波「到處缺貨」的熱賣現象。圖／聯合報資料照 分享 facebook 統一於台北101內的超商，開賣1688碗限量牛肉泡麵。記者程宜華／攝影 分享 facebook 統一於台北101內的超商，開賣1688碗限量牛肉泡麵，吸引大批人潮排隊。記者程宜華／攝影 分享 facebook 統一於台北101內的超商，開賣一碗要價248元的泡麵，吸引大批人潮排隊，有民眾一口氣就買20碗。記者程宜華／攝影 分享 facebook 統一於台北101內的超商，開賣一碗要價248元的即時麵，吸引大批人潮排隊。記者程宜華／攝影 分享 facebook 統一於台北101內的超商，開賣1688碗限量牛肉泡麵。因應中秋節，業推出紫蓋系列，限量30碗。記者程宜華／攝影 分享 facebook 統一台北101內的超商，推出一碗要價248元的即時麵，限量1688碗。記者程宜華／攝影 分享 facebook，