需求爆量/32萬隻凍存雞 農委會年前釋出

寒流來襲民眾進補,

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,國內土雞價格居高不下,

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,昨天土雞批發價每台斤突破五十元大關,

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,創歷年同期新高。
農委會表示,

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,年初禽流感風暴導致土雞減產,

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,近期天冷供不應求,春節前將釋出卅二萬隻凍存土雞,調節價格。
有主婦周日去傳統市場買雞腿,這名主婦說,買了四、五年的土雞腿,平均價格一隻約一二○元,沒想到當天竟漲至一隻雞腿一六○元,漲幅超過三成。連雞販都說,「沒看過雞肉這麼貴」,但上游盤商反映,飼料、運輸成本大增,加上年初禽流感雞價暴跌、雞農紛紛減產,如今供不應求,每隻雞進貨成本增加一百元。
根據中央畜產會、台灣地區家禽產地每日交易行情網顯示,昨天紅羽土雞的批發價高達每台斤五十點二元,創下十年來同期新高。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,截至昨日,十二月紅羽土雞平均批發價為每台斤四十七點六元,的確比往年同期來得高。
朱慶誠指出,過去也曾發生土雞單月平均批發價直逼五十元,不過大約兩個月時間價格就回穩。這一次土雞價格飆漲,主因為雞肉出貨量大減,從過去每周出貨二三○萬隻,降至近期僅剩一七○萬隻,減產約兩成多;市場量少,加上氣溫驟降,消費者吃麻油雞、雞湯進補,瞬間需求爆量,才會造成雞價上揚。,

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