台觀進修部 西餐班成果展

台灣觀光學院進修部開設西餐實務學士學分班,

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,招收30名高中職以上學員,

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,昨天舉辦成果展,

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,學員們端出各道好菜。校長劉國成表示,

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,學員們要工作,

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,還要進修技能,

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,相當不容易,

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,每道菜都有職業水準。進修部主任鍾京廷表示,

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,這項課程補助年滿15歲以上,

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,具有就業、勞工或農民保險身分在職勞工,從事餐飲或服務業經營管理有興趣的社會人士。遠從香港來的指導老師方俊生教學員製作翠綠沙拉附藍紋乳酪、奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯、匈牙利牛肉湯等25道西餐料理,鼓勵學員將烘焙技術運用在職場,還可享受親子樂。,

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