德昌豆干含進用染劑 食藥署今查廠

香港食物環境衛生署食物安全中心昨公布,

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,從台灣進口到香港的德昌食品「黑胡椒豆乾」,

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,含有食品禁用的染色料二甲基黃,

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,已要求廠商立刻下架。食藥署代署長姜郁美今天說,

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,食藥署與台中衛生局已赴德昌查廠、採集檢體,

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,一旦發現豆干違法添加二甲基黃,

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,最高可處5千萬。
姜郁美說,

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,二甲基黃在台灣屬於不得使用在食品中的色素,屬於化工用,多半使用於調整酸鹼度,也會呈現紅到橘不等的顏色,但依法不能使用於食品染色。不過截至目前為止,食藥署仍未收到香港官方通知,但已赴德昌查廠釐清問題,若確定使用二甲基黃,會依食品安全衛生管理法開罰,除勒令下架,也可以開罰6萬到5千萬元。
姜郁美表示,在尚未釐清前,廠商如果知道台灣也有與香港相同的產品及同批號,就應先主動通報,並自主下架。,

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