圖/北市衛生局提供 分享 facebook twitter pinterest 北市衛生局昨公布去年下半年市售熟食抽驗結果,
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,獲獎無數的老董牛肉麵榮總店製售的「老董滷排骨便當」,
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,初檢檢出大腸桿菌群超標,
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,複檢時發現已撤櫃歇業。衛生局列管老董牛肉麵其他分店,
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,將隨機抽查。衛生局表示,
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,這次針對傳統市場、餐飲店、中西式早餐店、大賣場、超級市場共抽驗51件熟食品。老董牛肉麵總經理嚴翔裕表示,
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,榮總店位於北投榮總醫院美食街內,
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,由於院方希望用餐時間能紓解人潮,
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,因此設立「便當區」,請商家提供便當,可能剩餘便當擺放太久,導致細菌增生,接獲通報後已立即下架。至於撤櫃原因,嚴翔裕說,因美食街承包商更換,且老董牛肉麵無續約才撤櫃,與複查無關。現階段僅剩台北車站、雙連分店有提供「老董滷排骨便當」,都是消費者現點現做,已無榮總店的「便當區」制度,安全無慮。衛生局食藥處長王明理說,大腸桿菌群及大腸桿菌檢測,是食物品質有無遭受汙染指標之一,超標雖不至於直接致病,卻足以顯示產品、製作過程的衛生狀況不佳,或工作人員習慣不良。,