台北市傳統市場節13日啟動,
戚風蛋糕
,首波推出「天下第一攤」金牌爭奪戰。今年改變票選方式,
紙片肉干
,首度以肉干、燒雞、油飯和包子4項單品競賽,
必買年貨
,讓民眾由網路票選出最美味的攤位。
北市府產發局長黃啟瑞表示,
網站排名如何操作
,網路票選活動13日展開,
年菜推薦
,持續至4月5日。目前已有44家攤商報名,
月亮蝦餅
,攤商參賽報名截止日至8日,
行銷達人
,歡迎攤商踴躍參加。
市場處專門委員王夢龍表示,「天下第一攤」已成功塑造出許多市場名攤,今年以「燒雞」、「包子」、「肉干」、「油飯」等4種傳統市場中普遍性較高的熟食,做為票選品項。
競爭最激烈的品項「燒雞」,包含網友喜愛的中山市場「鶯歌號」,老饕最愛的南門市場「隆記南京板鴨」等。「包子」類中,包括南門市場老店「徐記點心舖」和「上海合興糕糰店」,也準備好迎戰挑戰者。
「肉干」競賽包括享譽全台的「快車肉干」及「金龍肉脯行」,都將拿出人氣商品參賽。「油飯」則有在地人最推薦的光復市場「金牌油飯」等店家參與。還有近20家的特色攤商參加創新行銷大賞,爭奪經營行銷最優質的攤商名號。
活動還規畫一系列「親近市場競賽活動」,包括有針對國小生的「市場小學堂」,開放國小四至六年級的小朋友參加。
鎖定青年族群的「大專生廚神」,鼓勵具有創意的大專生走入傳統市場,運用傳統市場內販售的食材料理佳餚。專為外國朋友舉辦的「every『外』瘋市場」,前三名將成為親善大使及獲得獎金。
傳統市場節主場活動「傳統市場節嘉年華活動」,4月13、14日在花博公園舉辦,各市場最具代表性的特色攤位將齊聚一堂,現場將有促銷特賣及主廚示範等多樣活動。
詳細活動資訊可查詢網站http://www.2013market.com.tw/。,