洪銘凱昨天到溫室收採黃、紅彩色甜椒，
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，他說，
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，甜椒不怕冷，
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，但有陽光才長得漂亮。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook twitter pinterest 近來溫差大，
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，瞬間低溫造成農損，
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，但這波寒害卻不影響嘉義甜椒收成，
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，農民洪銘凱昨天到溫室採收甜椒，
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，他說，種甜椒12年，從不賺錢到現在熟悉特性，現已外銷新加坡、香港等地。依農業處資料，嘉義縣是全國彩色甜椒重要產區，種植面積207公頃，年產量2575公噸，全國第三，除最大產區新港、六腳、溪口鄉及太保市等地都有種。太保市農會21班班長洪銘凱表示，過去曾種過劍蘭、菊花，但彩色甜椒從栽培、施肥到成長都有不同管理方法。剛開始他以為甜椒、青椒差不多，採相同方法栽種，沒想到「差一字就差很多！」兩者分枝栽培完全不同，別人甜椒可多期收成，他只收一期就結束，根本沒賺錢。他說，後來參加新港鄉蔬菜產銷班學習，又到農試所上課，掌握種植訣竅，甜椒比較不怕冷，氣溫低、生長慢，成熟後有紅、黃、橙、紫、白等多種顏色，過去曾有每公斤260元高價，並外銷新加坡、香港等地，現種植數量多、價格平實，每公斤約60到100元。，