年後去油解膩閉關期已過，
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，蠢蠢欲動腸胃該獲得慰勞了，
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，一塊美味的牛排就足以讓口腹之欲獲得釋放。台北喜來登飯店的安東廳一直是個優雅的法式餐廳，
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，不自覺就會吃出氣質。但戰斧牛排是怎麼回事？是要不顧形象的大吃嗎？優雅的喜來登安東廳，
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，也有氣勢十足的戰斧牛排。 圖／台北喜來登飯店提供 分享 facebook twitter pinterest 這場即日起至4月24日推出「極牛盛宴」，
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，安東廳主廚許漢家精選美國和牛中最尊貴的品種「極黑牛」，
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，以煎烤方式烹調出40oz的震撼戰斧，
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，足可讓4人一起分享，
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，套餐10，
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，980元+10%。另也有雙人享用的「煎烤美國特級帶骨肋眼牛排」，4，888元+10%。亞歷山大牛排來自美國加州，28天的乾式熟成是一大特色。 圖／亞歷山大牛排提供 分享 facebook twitter pinterest 亞歷山大牛排(Alexanders Steakhouse Taipei)來自美國加州，去年10月進駐台北，以選用美國中西部玉米餵養認證的安格斯牛肉及28天的乾式熟成為訴求。該集團邀請旗下The Sea by Alexanders Steakhouse行政主廚林裕民(Yu Min Lin)，將於3月16日至3月17日來台客座，擅長結合當季旬味食材的他，被集團稱為「大自然的料理主廚」， 開出的主菜為Cabassi A5全和牛菲力／自製油醋／ 黑木耳／黑蒜／台灣什錦穀物，可看出結合本土食材的用心，每套7，500元+10%。位於大安路上的HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居的TK SEAFOOD & STEAK，聲稱買下所有澳洲Blackmore農場的純種和牛肋眼部位，全台僅此一家，澳洲熟成純和牛帶骨沙朗是店內招牌，透過西班牙國寶級烤箱Josper，結合炭火烤炙及白橡木桶木屑浸溼燻烤，風味極富層次，即日起新增中午時段，低消1，000元+10%。好吃的牛排不一定很貴，新竹國賓A Cut牛排館即日起至4月30日午餐時段推出799元+10%的6oz紐約克牛排套餐 ，在高溫煎台上快速煎熟表面，將鮮美肉汁完全鎖住，入口帶有嚼勁，五道式套餐是A Cut入門首選。另有升級版「美國極黑金牌和牛紐約克套餐」，採用美國極黑金牌和牛，但價格就飆升到2，059元+10%。，