日鰻瀕危 食鰻文化告急

日本鰻魚被國際自然保護聯盟(IUCN)列為瀕危物種,

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,最大消費國日本擔憂鰻魚若成為華盛頓公約保護對象,

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,不能再從台灣、中國大陸等地進口鰻魚、鰻苗,

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,會衝擊日本的食鰻文化。
IUCN十二日宣布把日本鰻魚編入「紅色名錄」,

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,指日本鰻魚瀕臨絕種除了河川開發、洋流變化,

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,東南亞國家濫捕銷往日本圖利,

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,也是原因之一。一九九○年代末到二○○○年日本鰻魚消費量大增,

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,這種以往的高級食材,

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,開始被業者製成加工罐頭、便利超商鰻魚便當,

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,日本國內漁獲量不足,於是進口歐洲鰻魚。
二○○九年歐洲鰻魚出口受到華盛頓公約限制,日本業者改從東南亞國家進口;宮崎市的養鰻業者高木利秋說,「若真的禁止進口鰻苗,就攸關我們的死活問題。」他們部分魚苗從台灣進口。宮崎縣目前與漁協合作,禁止捕捉縣內鰻的成魚,避免鰻魚絕種。日鰻魚消費量占全球七成。,

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