這杯茶要200元?幸韻茶品監製人陳文塗(左)、店長陳怡汶(右)展示現泡且有檢驗合格認證的茶飲。 記者趙容萱/攝影 分享 facebook 1杯茶要價200元,
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,還得等15分鐘!在中市大肚偏鄉出現1家主打限量現泡的茶飲店,
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,現泡華岡烏龍青手採茶,
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,茶品有產地來源、檢驗合格文件,
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,強調無毒健康;每杯200元還得等候,
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,價格不便宜,
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,但仍有許多高山茶愛好者「聞香」而來。店家位在大肚區文昌路,
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,外觀是手搖茶飲店,
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,27歲店長陳怡汶秤好茶葉置入茶壼,再注入滾燙熱水,每泡都經精確計時,計時器響起,金黃色茶湯倒出,茶香四溢。另一名71歲的老闆「塗伯」陳文塗是幸韻茶品監製人,他說明手採的高山茶葉有一定厚度、久泡不爛,內行人一看就知。陳文塗品茶近40年,結交不少愛喝高山茶朋友,朋友抱怨喝高山茶很講究,但挑選茶山、茶種和準備泡茶工具很費工,才與同好陳怡汶一起創業,獨樹一幟販賣現點現泡茶。陳怡汶說,自己雖是年輕人,但愛喝現泡茶,現在很多人擔心飲料店的茶飲有衛生安全問題,選擇賣現泡茶,茶葉有產地來源、安全檢驗合格證書,民眾可喝得放心;她也知道茶飲訂價偏高,但是鎖定對象是「懂茶的人」;另還開發年輕人口味,推出加國產鮮乳、不加糖的拿鐵系列冰飲。,