食農教育 今年修法

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,官方呢?農委會表示,

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,日前已成立食農教育推動小組,

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,召開過兩次專家諮詢會議,

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,預估食農教育法草案今年能送進立法院;另外,

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,目前也推動營養午餐採用溯源食材,

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,未來還要結合學童戶外教學,

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,進行實地教育。農委會輔導處長張致盛說,食農教育法草案會把教育體系、社區、民間、官方等單位整合,看各自能分配在食農教育中做些什麼,希望可讓國人更了解當季食材、在地農產,以及本土飲食文化等,國人對農產、飲食更了解後,也能維護食安、帶動農產發展等。目前該法草案仍在研商,後續還會召開公聽會徵求各界意見。農委會副主委翁章梁說,待草案通過後,官方該有的作為、要努力的部分可更有所依循。翁章梁說,現在雖還無法源,但農委會已結合民間開始做,像部分學校已有食農教育相關課程,農糧署、漁業署等也有相關食農教育活動。除了立法,農委會也推動國、中小午餐食材使用標章可溯源食材,未來也可讓學童到營養午餐供應的農場、田間等進行實地教學。農委會還與設有廚藝學系的學校合作,讓學生了解什麼是當地、在地的國產食材,希望未來的廚師們就業後,可採用新鮮、當令的國產食材,不只能帶動國產農產發展,若以食物里程來說,也是低碳的環保料理。,

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