毒澱粉案延燒,
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,新竹縣、市衛生局持續稽查製造商、量販店、小吃等,
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,發現不合格的成品、半成品都要求銷毀或下架,
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,原料則退回原廠,
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,小吃業者希望事件趕快落幕。
連日來,
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,新竹縣將查驗的粉圓、黑輪、粄條等澱粉製品43件送驗,
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,昨天接獲新埔鎮某食材批發商的番薯粉及粄條,
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,含有順丁烯二酸,
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,立即要求下架回收,不合格的醬油也下架1703桶。縣衛生局長殷東成要求食品製造業者要加強安全管理。
不合格的番薯粉,原料來自台南市嘉南澱粉工廠,檢驗結果昨天出爐,立即要求全數下架,回收番薯粉共50公斤,竹縣另查獲含甲基咪唑及單氯丙二醇 (超過0.4PPM)兩種化學物質的醬油,全數下架,計1703桶。
新竹市衛生局從5月15日到昨天,查驗30家製造業、5家製粉廠、79家餐飲業、64家超市賣場、218家便利商店等,了解是否販售毒澱粉相關產品。
市衛生局統計,目前查到違規的商品包括:特級番薯粉11包(每包20 公斤)、番薯粉75.5包、清粉1包,還有問題粉圓6包、粄條10包,肉圓半成品30公斤,原料部分已經要求退回原廠處理,成品與半成品則全數銷毀或丟棄。
「我們是最大受害者」新竹城隍廟小吃管委會主委柳宗禮說,小吃店是原物料的最終使用者,如果上游不管好,平凡小吃店實在很難預防,「上游供應商『中槍』,往往重創小吃店」。
他表示,端午節前後是傳統的淡季,再加上之前大雨、現在悶熱,都影響消費意願,加上毒澱粉事件,小吃攤整體業績約降2成。
柳宗禮說,業者都要求供應原物料的廠商,提供檢驗合格證明,張貼出來,讓消費者安心,「希望源頭抓乾淨,還給食品業商譽」。,