高層決定復辦尾牙,
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,不過在立委要求撙節,
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,以及每桌五千元含酒水、場地費的有限預算下,
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,卻苦了負責接洽官員。行政、考試兩院省錢大作戰,
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,以「換菜」、或請外燴方式敲訂廿八日尾牙。
龍年尾聲時,
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,府院當時考量經濟大環境不佳,
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,又擔憂尾牙同歡場面引來批判聲浪,
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,因此停辦;此舉遭致餐飲業者、農漁民反彈,指政府不帶頭拚經濟;去年底高層決復辦,期能帶頭活絡餐飲等與尾牙相關產業,政院、試院即表示會復辦。
行政院因組織改造關係,今年尾牙多消保、性平處等單位人員,共八百餘人的尾牙宴至少席開八十桌,敲定在政院旁的天成飯店舉行。
據透露,今年政院尾牙宴雖肉、雞、魚、蝦不缺,龍蝦被迫改為大蝦,四色拼盤改為白斬雞拼盤,另以青菜豆腐等較價廉菜色替換高價葷菜,更不見鮑魚、烏魚子等高成本食材,再以熱炒替換功夫菜。
同樣「一桌五千全包」的試院,找餐廳辦百名員工尾牙也是一波三折;官員透露,今年原有意在一家知名湘菜館辦尾牙,老闆一聽一桌五千立即「婉謝」;最後只好比照往年,請景美地區知名的景豐樓師傅至內部餐廳辦外燴。,