多吃豆腐少吃松餅 南韓中秋菜單很健康

儘管南韓民眾的肥胖率在已開發國家中很低,

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,但這並不意味政府不在意國人在中秋節大吃大喝。南韓在8日慶祝中秋節,

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,在這個傳統每年最重要的節日裡,

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,家人團聚在一個屋簷下,

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,當然免不了也會有美食佳餚。
南韓食品安全局上周發布一個傳統節日卡路里攝取參考,

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,並強調國人在中秋節常常缺乏運動,

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,又大吃大喝。
政府建議國人多吃豆腐、蘑菇等清淡食物,使用微波爐加熱,避免在平底鍋油煎加熱。
食品醫藥安全部3日表示:「美食當前,國人容易在傳統節日吃得太飽。」
每逢中秋,南韓人往往遵循儒教傳統,準備十幾道豐盛佳餚祭拜祖先。
目前並不清楚會有多少人採用食品安全局建議的每人869卡路里菜單,這份建議菜單包括飯、湯、烤牛肉、清蒸魚和蔬菜,份量比南韓飯館少許多。
食品安全局說,要特別注意松餅,根據美國政府的營養數據,四個松餅的熱量相當於200卡路里,等於兩塊奧立奧(Oreo)餅乾。,

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