台味年菜登陸 看準台商思鄉情

專門製作冷凍食品的漢典食品公司去年加入年菜戰場,

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,6道菜銷售3000組,

二胎轉貸

,今年依然選用雲林在地食材,

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,開賣一周就有2000筆訂單湧進,

運動投注

,其中500份銷往上海,

延緩老化

,可望倍數成長。
漢典食品公司董事長鍾紀銘昨天指出,

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,年菜主要檔期只有1個月,

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,光是台灣市場就超過100億元的商機,

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,許多飯店業者看準商機也推出年菜組合,

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,但是因沒有專業冷凍技術,食材加熱與現場吃仍有差異,漢典食品去年推出6道年菜就銷售3000組。
漢典食品公司今年推出10道菜,上月到大陸上海參展廣受台商喜愛。鍾紀銘表示,上海的台商超過60萬人,不是人人都可以返鄉過年,特別鍾愛台味的年菜,此次只是試水溫,未來將推展到其他城市。
漢典食品公司的年菜目前在超過15個通路販售,開賣1周售出2000組,其中500份銷往上海。
鍾紀銘堅持食材要在地化,嚴選西螺百年醬油,加上口湖發酵黑蒜,更配上古坑香菇、北港花生及雲林快樂豬、雲林綺雞等,一桌10道菜要價6000元。其中銷售最好的年菜單品,是與台灣廚神阿發師合作開發的富貴養生佛跳牆,及世界金廚爭霸賽特金獎師父吳東寶合作開發的黑蒜養生全雞湯。訂購電話請洽 05-6963666。,

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