作為西湖龍井的主產區,
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,杭州市政府多部門昨聯合發布通報,
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,2018年西湖龍井預計將於3月底開始採摘,
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,因近期未發生倒春寒現象,
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,產量將基本與往年持平。新華社報導,
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,有關部門表示,
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,2018年初江南地區廣泛降雪和低溫天氣未對西湖龍井茶園造成嚴重影響,
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,茶葉長勢良好,
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,並因越冬害蟲基數減少,提高產品品質。近期杭州等地冷暖交替的溫度條件也有利茶葉緩慢生長和品質提升。從杭州梅家塢部分茶園實地情況看,部分茶樹已開始抽芽。茶農表示,預計今年「龍井43」品種採摘將在3月20日左右,龍井種將在3月底開採。和去年相比,時間略有推遲。按照中國農曆採摘時間不同,中國南方茶產區會對茶葉分類,尤其是西湖龍井為代表的綠茶。一般分為明前茶和雨前茶,分別對應農曆節氣清明前和穀雨前採摘的茶葉。一般認為,綠茶中春茶的品質最好。經過長期低溫積累,春茶芽葉嫩而肥壯,綠度也最好,同時氨基酸等成分含量達到峰值。但由於清明前,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以明前茶相對珍貴,市場價格也較高。杭州市農辦和質檢部門表示,今年龍井茶將繼續採用三種標識作為防偽手段:杭州市西湖龍井茶管理協會印製的茶農標、證明標,以及質檢部門核發的地理標誌。目前針對茶農自售使用的茶農標已累計發放220餘萬枚。,