防毒澱粉 食品添加物將強制登錄

部分廠商在產品添加違法工業用化製澱粉順丁烯二酸,

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,製成民眾常吃的粉圓、粄條等食品。衛生署表示,

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,最快下半年將強制要求食品添加物業者登錄,

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,含添加物食品需有生產履歷,

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,並預計一周內完成國內九十多家澱粉原料廠商稽查。
衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示,

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,食品違法添加問題層出不窮,

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,目前食藥局已加強宣導業者自願登錄,未來修法通過,將強制業者登錄生產或販售之各食品添加物產品,以利政府掌握食品添加物廠商、產品種類及流向。
衛生署要求各縣巿清查違規添加順丁烯二酸的澱粉工廠,基隆巿衛生局表示,基隆並無化製澱粉廠,只查獲七堵區天祐食品公司向高雄長勝食品公司進貨煮火鍋用的「黑輪」分裝銷售,前天封存二千七百公斤黑輪,已要求廠商退回源頭銷毀。
南投市南崗工業區日正食品公司生產的「日正波霸粉圓」,被衛生署驗出順丁烯二酸酐化製澱粉,南投縣衛生局昨天到日正公司查封八千多包「波霸粉圓」,並要求日正將在市場流通約六千包「波霸粉圓」系列產品,全面回收下架。
日正公司人員說,他們是向嘉義縣一家澱粉公司購買「波霸粉圓」成品,他們也不了解究竟哪個環節出問題。董氏基金會營養組主任許惠玉說,粉圓、粄條等澱粉製品加入順丁烯二酸、防腐劑等添加物,不易從外觀、口感分辨,但若放在冰箱後口感沒變硬,還是一樣彈口,就可能添加修飾澱粉。,

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