新北市私立穀保家商餐飲科昨天舉辦文化創意粽競賽，
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，學生們發揮巧思，
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，將粽子融合西方飲食文化，
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，打造充滿異國風情的披薩粽、墨魚海鮮粽，
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，也有人用西米露作成冰粽，
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，讓人在酷熱的天氣下食慾大開。
餐飲科主任江裕春指出，參賽者是餐飲科一、二年級學生，共有20組選手，並邀請廚藝大老曾秀保師傅、張華九師傅擔任評審，希望學生能傳承包粽文化。
包粽競賽學生們使出渾身解數，有學生將粽子焗烤，創造出特殊口感的披薩粽，有學生將著名的墨魚海鮮燉飯，調製成墨魚海鮮粽，淡淡的粽香佐以生猛的海鮮口感，讓品嘗的曾秀保師傅也大聲稱讚。
還有學生以西米露取代糯米，加上水果丁打造出冰鎮的紅豆優格粽，成為夏天沁涼的消暑聖品。
學生王鈞志、邱文傑、游舒涵說，從來沒有包過粽子，這次耗費2個多星期籌備，過程間雖然失敗很多次，終於成功包出粽子，是新奇體驗。，