華航搶客 推空中鐵道便當 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 興航案衝擊善後 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 商業企管 房市情報 udn / 產經 / 產業綜合相關新聞河川局首位女局長 曾鈞敏上任成大新創團隊 跨出校園組公司華航飛機餐這塊排骨…動用十大廚研發新藥出籠 快攻國際盃國衛院技轉…生技獲利密碼台灣再圓一回 玩具王國夢趨勢魔法VR巴士啟用 要讓偏鄉童一窺星河奧秘南山人壽 引進歐洲耶誕市集滙豐銀行 贊助關渡自然公園旅行社國旅廣告不實 觀光局盯求質求精 寶成發展新主軸寶成發運動財 大陸開健身房北市推「北投再生」 賴正鎰響應華航組「小聯盟」 衝高載客率Uber搶攻外送 加速台灣餐飲業質變買東西、做生意必懂新單字：區塊鏈華航搶客 推空中鐵道便當分享分享分享留言列印A-A+2016-12-03 04:20經濟日報 記者陳景淵／台北報導WhatsApp 華航攜手高雄空廚，
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，將推出鐵路排骨餐。 記者劉學聖／攝影 分享 facebook 航空業競爭激烈，
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，尤其日本線航班密度高，
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，華航為了在東北亞航線拉高載客率，
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，決定推機上餐「秘密武器」，
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，攜手高雄空廚推出「空中版鐵道便當」，
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，明年元旦起，
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，自高雄飛往日本等五條航線率先上桌。創新華航，董事長何煖軒腦筋急轉彎，試想何不把鐵路便當，改良後端上高空中供應。以首推「高雄空中限定」的機上餐加值，預期帶動南台灣客源，可望提升載客率5%~8%。觀察高雄空運市場，由華航、長榮、國泰、其他廉航等爭奪市場，其中華航聯合子公司華信、台灣虎航等優勢，在高雄市占率約達35%，這次更乘勝追擊，從航班密度最高的日本線下重本，華航高雄分公司總經理李宜洲期望「要拉開與第二名的差距」。為此，華航找上熟悉機上餐點研發的高雄空廚掌廚，大舉提升機上餐食材成本逾15%，盼從機上餐品質提升後，抓住台、日兩地旅客的胃；尤其要挑戰沒有供餐的廉航，讓旅客聞香轉意。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，