歐洲橄欖油歉收 價格上漲變奢侈品 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，導致西班牙、義大利及希臘橄欖歉收，
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，已對全球橄欖油市場造成衝擊，
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，推升橄欖油價格。義大利特級冷壓橄欖油本地價格去年10月來已大漲三分之一，
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，達每公斤5.75歐元，
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，西班牙同級油品也大漲10%。英國Mintec公司預估油價還將進一步上漲。去年義大利氣候悶熱，
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，不僅吸引果蠅聚集，
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，且使病菌孳生，橄欖園受損嚴重，預估全國這一季的產量將減少達50%。希臘去年春季也遭熱浪侵襲，預估橄欖油將減產約25%。西班牙安達魯西亞省遭遇洪災，完全無收。Mintec指出，過去幾年來氣候反常，橄欖油價也動盪不定。預估本生產季全球產量將減少8%。在此同時，中國及其他新興市場的橄欖油需求持續增加，使西班牙生產者須出盡庫存以應出口之需。英國受衝擊最重，因英鎊劇貶。名廚傑米奧利佛已關閉六處義大利風味餐廳。奧利佛表示，「橄欖油太貴；在食物中加一匙橄欖油，成本就跟加肥鵝肝醬或魚子醬一樣」。倫敦Salt Yard餐廳主廚表示，過去3個月來橄欖油進價已上漲13%。倫敦義大利餐廳主廚們表示，「橄欖油已成為奢侈品」。，