沙拉含大腸桿菌 新北3店家各罰3萬

受女性歡迎的輕食「蔬果沙拉」遭新北市衛生局驗出含有大腸桿菌群,

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,包括丹堤新店民權店等3家餐飲店被驗出不合格,

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,業者各被罰3萬元。
新北市衛生局昨公布8月抽查餐飲業、超商蔬果沙拉結果,

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,25件有5件被驗出大腸桿菌群超標,

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,複驗仍有3件不合格。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,

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,這次檢測大腸桿菌群,瞭解業者製作食品環境是否乾淨,並非病原性的大腸桿菌;病原性大腸桿菌會使人腹瀉,幼兒可能引發嚴重疾病。
衛生局要求不合格的3家業者限期改善,若再驗出不合格,將重罰。林冠蓁呼籲,買蔬果沙拉應選有信譽的店家,包裝完整或保持冷藏,且購買後應馬上食用。
丹堤總公司表示,新店民權店的生菜沙拉7月就沒有通過初檢,但當時店家沒有報備,昨天複檢沒通過,消息才傳回總公司。總公司已立即請加盟店顧問前往調查,對於不符標準的店家,加盟顧問會開單警告、限期改善,若持續未達標準則會提前解約。,

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