方Zed(左一)說冬天吃火鍋抗凍。(記者俞姝含/攝影) 分享 facebook twitter pinterest 冷風颼颼冬日裡最大享受莫過於一桌熱騰騰佳餚，
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，火鍋當仁不讓地成為華人冬季的最愛。法拉盛的火鍋店生意愈來愈興旺，
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，不少顧客一周連吃好幾頓火鍋，
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，甚至外族裔都紛紛來光顧，
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，使華人商家得不斷開發出新湯頭、材料與特色甜品。在法拉盛工作白人男子Bill正在學習中國文化，
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，跟著同事郭寶華光顧「Niu Pot牛火鍋」。Bill表示，
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，第一次吃火鍋覺得非常新奇，
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，吃下一顆肉丸後大讚好吃。郭寶華表示，
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，他每周二、周四都固定光顧牛火鍋，不需排隊，到了周末恐怕就得排半個小時到一個小時。「Niu Pot牛火鍋」的經理劉先生說，去年冬天才開業，周一到周四每天大概都有160人左右，周末會更多。店裡還準備楊枝甘露、榴蓮班戟等特色甜點，讓顧客吃完火鍋後可以調劑。豆撈坊的經理龐敏表示，自冬天開張以來生意一直不錯，「每天都有一百多桌，就算今年暖冬，大家更願意出門，生意就更好」。豆撈坊顧客劉佩珍住森林小丘(Forest Hills)，她指出，許多華人一到冬天就拼命吃火鍋，她在入冬以來已經到法拉盛吃了六、七次火鍋，尤其不斷有新店開張，已到過七間火鍋店嘗鮮，「哪家店新開比較流行就會去吃，只要吃過覺得好，就會去第二、三次，還會帶朋友過去」。火鍋愛好者劉佩珍飽嚐數家法拉盛火鍋店。(記者俞姝含/攝影) 分享 facebook twitter pinterest，