撿蚵底日賺2千 東石搶手副業

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,東石鄉境廢蚵殼場經常可見許多蚵婦、漁婦及新住民前來「撿蚵底」,

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,收入相當不錯。 記者黃煌權/攝影 分享 facebook 今年因颱風多,

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,加上梅姬颱風重創嘉義沿海養蚵業,

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,導致牡蠣產地價每台斤飆到180元歷史新高,

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,而「蚵底」價格也跟著水漲船高,

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,每台斤可賣到140元,

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,「撿蚵底」因此成為東石鄉最搶手副業。蚵婦說,如果是老經驗的好手,1天光靠「撿蚵底」可賺2千元,比公務員薪水還高。所謂「撿蚵底」是指蚵民將牡蠣送到剖蚵工家裡剖蚵後,部分體型較小且沒有被剖到蚵肉的牡蠣,蚵民會連同廢蚵殼運到廢蚵殼場丟棄,蚵婦、漁婦會攜帶工具到廢蚵殼場,將這些沒剖到蚵肉的小牡蠣剖出來賣,等同「二次剖蚵」。蚵婦說,早期因牡蠣價格比較便宜,「蚵底」每台斤收購價約僅90至100元,「撿蚵底」的人並不多,但近年來牡蠣每台斤產地價至少都在140元,「蚵底」價格跟著上揚,導致有越來越多蚵婦、漁婦及新住民投入「撿蚵底」行業。每天清晨6點許,東石鄉境廢蚵殼場就可看到許多蚵婦、漁婦及新住民「卡位」,大家埋首「撿蚵底」,希望可貼補家用。1名蚵婦透露,雖然她是生手,但1天工作7小時也有1600元收入,如果是老手,1天要賺2000元並不難;正因如此,「撿蚵底」不僅成為東石鄉最搶手副業,也養活無數弱勢家庭。,

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