喝魚精的番茄 上市就被搶購

宜蘭壯圍鄉農民陳渭川不用農藥,

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,自行研發「魚精栽培法」種番茄。 記者戴永華/攝影 分享 facebook 魚精補品可以喝,

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,也可以煮湯,

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,但宜蘭有小農自製魚精灌溉番茄,

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,種出來的每顆番茄都營養飽滿,

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,他還以苦楝油除蟲、二氧化氯環保殺菌,

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,完全不施用農藥,

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,新鮮貨一採收上市就被買走,

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,超搶手。近來國內很多食品科技公司流行製作魚精,

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,用於人體保養,宜蘭壯圍鄉農民陳渭川自行研發的「魚精栽培法」不但成本高,一般不會技術的農民也辦不到。 陳渭川早年從事食品業,結束食品業後專心務農,重視農作安全品質。當地有家頗具規模的魚加工廠,有天他突發奇想,拿工廠出清存貨剩下的魚,蒸熟後加入配料,以過去熟稔的簡易食品加工技術,發酵研製魚精。他試著以魚精當肥料灌溉番茄,發現效果出奇好,每期都能接連栽種,而且種出來的番茄沒農藥,安全好吃,市場深得口碑。陳渭川是壯圍鄉農會瓜果產銷班第四班班長,從不吝嗇與班員分享栽種技術。他還說,無毒的苦楝油殺蟲害效果好,環保級的二氧化氯可殺菌增加抵抗力,完全不必灑農藥。壯圍鄉農會總幹事陳玉華說,陳渭川被譽為「達人」,很多農民受他影響,也開始重視農作安全、友善農耕。有興趣的民眾可搜尋臉書(民欣)瓜果友善農場。,

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