每週三早上，
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，教宗會固定在梵蒂岡對群眾發表演說。5日恰巧是聯合國訂定的世界環境日，
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，因此他以現今人類對於環境的態度以及「浪費的文化」為題，
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，對群眾發表演說。他強調：「浪費食物有如偷走窮人餐桌上的食物。」提醒民眾珍惜上帝賜給我們的資源，
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，並關心窮人。
以下是演說全文：
「今天是聯合國訂定的世界環境日，
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，我想藉此機會討論減少垃圾量以及不要浪費食物的重要性。
當我們談到環境、談到創生，
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，我馬上想到聖經的前幾頁，
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，《創世紀》提到，「 耶和華神將那人安置在伊甸園，使他修理、看守。」（2章15節）我馬上出現疑問，修理看守伊甸園到底是什麼意思？我們現在真的有在修理與看守地球嗎？還是正在開發和忽略它？
「修理」一詞讓我想到農人整理自己的農地以種出果實，需要大量的熱情與毅力！上帝要人類負責照顧這個世界，並將它轉成田園，讓世界成為適合大家居住的地方。
教宗本篤16世曾多次提到，人類需要和上帝六日創世的節拍與邏輯一致，才能達成祂交托給我們的任務。但是我們被佔領、擁有、操控以及開發所得的虛榮所挾制，早已不在乎、不尊重這個世界，並不把它當作一個需要我們照顧的免費禮物。我們已經失去對於這個世界敬佩、深思的態度。
因此我們也感受不到本篤16世說過的「神人浪漫關係的節奏」。為什麼會發生這樣的事？為什麼我們以跟上帝沒有交集的平行模式思考與做事？因為我們已經遠離了神，我們不再去理解祂的旨意。
「修理與看守」不只是在講人類與環境的關係，人類與創造的關係，它也是牽涉到人類之間的關係。歷任教宗已經提過與環境生態學相關的人類生態學。我們正處在危機的年代，不僅自然環境出現危機，所有人類也出現危機。每一個人現在都遇到了危機，這就是人類生態學危急的地方！
因為問題的來源相當深遠，這是相當危急的狀況。這不僅是經濟上的問題，更是倫理與人類學上的問題。教會已經多次提到這個問題，許多人也贊成同意，但狀況仍持續下去。因為現在這個系統受到金錢太大的影響，而缺乏倫理。今天人類不再掌控世界，金錢才有最大的權力。
天父並不是把照顧地球的責任交給金錢，而是交給我們人類！但是現在我們被利潤與消費掌控，形成了「浪費的文化」。一台電腦壞掉是悲劇，不過世界上的貧窮與許多人悲慘的遭遇卻成了常態。
如果在寒冷的冬天，有人在這附近凍死，這不是新聞。這世界上有許多地區的孩童沒有東西可以吃，也不是新聞，這已是似乎常態。不能這樣持續下去！相對而言，當股市跌了10點就成了悲劇。一個人過世不是新聞，但股市下跌就是悲劇！人類成了消耗品，變得容易取代。
「浪費的文化」似乎已經成為所有人類共通的價值觀。一個人最重要的價值已經不是被尊重與保護，尤其是老殘以及像是尚未出生的孩童等「不實用」的人。
「浪費的文化」也使我們對製造出大量的垃圾以及浪費食物不再敏感。不幸的是，許多家庭與個人仍受營養不良而苦。曾經，我們的祖父輩很小心不丟棄任何剩餘的食物。但現在因為消費主義，我們對每天浪費剩餘的食物習以為常。而這樣的浪費的意義是不能只用經濟的指標來衡量的。
我們都應該知道，浪費食物有如偷走窮人餐桌上的食物，我鼓勵大家多多思考這個問題，並與有需要的人多多分享。
幾天前，在基督聖體聖血節上，我們讀了耶穌餵飽五千人的故事。耶穌基督用五條麵包與兩條魚就餵飽了大眾，而這個故事的結論相當重要。「他們就吃， 並且都吃飽了；把剩下的零碎收拾起來，裝滿了十二籃子。」(《路加福音》9：17)耶穌要求他的門徒不可以丟棄任何食物。
為什麼會有十二個籃子呢？12是以色列族群的數目，因此象徵代表全部人民。這告訴我們，當我們公平分享食物時，沒有人會餓著，即使最窮的人都會被餵飽。人類生態學與環境生態學能和平共處。
所以我希望大家能對創造，積極認真的去保護它，關心每一個人，反對浪費的文化，鼓勵團結的力量。謝謝大家。
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