南臺科大、廣東新寶堂 產學合作

南臺科技大學校長戴謙(左4)與廣東新寶堂生物科技有限公司簽訂480萬元合作案,

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,未來將開發柑橘高附加價值的酵素飲品及高效堆肥等柑肉副產品。 記者綦守鈺/攝影 分享 facebook twitter pinterest 南臺科技大學與廣東新寶堂生物科技有限公司簽訂480萬元合作案,

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,透過此次跨海峽產學合作,

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,未來將開發柑橘高附加價值的酵素飲品及高效堆肥等柑肉副產品,

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,預計有70億元產值,

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,並解決廢棄柑肉浪費與環境汙染問題。南臺科技大學校長戴謙表示,廣東省新會區所生產的新會柑是大陸陳皮的原產地,大量生產供應市場所需,柑肉為製造陳皮的低附加價值副產品,每年約有7萬噸產出,未來將以南臺科大作為柑酵素與陳皮酵素研發基地,透過通識教育中心、生物科技系以及化學工程與材料工程系等跨系所資源,開發新產品。戴謙表示,廣東新寶堂集團經4代傳人的努力,目前已成功研發陳皮食品,未來將積極投入無公害柑橘種植場的開發,將最天然無害的產品帶給消費者,希望透過此合作,持續深化技術研究,帶動生技產業發展,提升產學合一的研發能量。,

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