食品追溯系統 不合格迅速抓

為打造市民安心消費環境,

燒酒濃度

,高市首創跨局處推動食品追溯追蹤管理,

北部除碳

,由衛生局、農業局、海洋局、經發局及教育局聯手,

口碑行銷

,分別對食品業者、農產品批發市場、魚市場、夜市攤商及學校午餐食材供應商等,

型錄印刷

,推動食品追溯追蹤管理,

粉絲團活動

,在食品安全事件發生時,

屏東居家清潔

,就能迅速追根溯源,

咖啡豆烘培

,阻斷不合格產品流入消費端。
為建立追溯系統流程,

銘版印刷

,衛生局日前已先選定「醬油」及「醬油膏」產品試辦,

系統家具價格

,透過專家諮詢與業者座談會廣徵意見,建立追溯追蹤自主管理紀錄表,包括11家醬油工廠、4大超商、6大賣場及11家國際觀光級旅館餐廳,都已加入這套追蹤管理系統。
衛生局初步分析後發現,醬油及醬油膏主要來源製造商以外縣市居多,將輔導業者加強原物料自主管控,並掌握主要供應商,錄案列管加強查核。
衛生局食品衛生科指出,新修正的食品衛生管理法中,已訂有食品追溯追蹤管理法源依據,高市率先跨局處成立專案小組,針對食品品項建立資料庫,未來可望建構嚴密的食安把關系統。,

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