優步(Uber)近期推出食物外送服務UberEats,
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,旗下司機會至餐廳取餐,
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,並將餐點遞送給客戶,
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,而合作的餐廳可省下聘請外送員和設置桌位的成本。 路透 分享 facebook 叫車服務軟體優步(Uber)、電子商務巨擘亞馬遜(Amazon)等科技公司開始與各餐廳合作推出外送服務,
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,餐飲業將更邁向數位化,
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,而傳統訂餐網站則受衝擊。優步近期推出食物外送服務UberEats,
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,旗下司機會至餐廳取餐,
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,並將餐點遞送給客戶,
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,而合作的餐廳便可因此省下聘請外送員和設置桌位的成本。與UberEats合作的澳洲漢堡店On it Burgers創辦人布朗凱(Tony Plunkett)說:「如果你自己經營外送服務,
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,必須等外送員回店取餐,那些都是沒有生產力的空白時段。但你不用等優步的司機回來,他們會馬不停蹄往外跑。」除了優步,亞馬遜也在八月將食物外送服務擴展至休士頓地區的九十五家餐廳。亞馬遜的食物外送服務目前只提供給每年繳九十九美元的Prime Now會員,這些會員不必另外支付外送費,就能以與在餐廳內用餐的相同價格享有一小時內送達的外送服務。優步和亞馬遜的進駐使訂餐網站受到威脅,這些網站多僅提供訂餐平台,餐廳因此得自行聘請外送員。為搶奪市場獨霸地位,訂餐網站現進入競相併購階段。不過,也有人對餐飲業與科技公司合作抱持懷疑態度。餐飲業顧問公司Marketing4Restaurants創辦人伊令(James Eling)說:「我懷疑這種模式是否能永續發展。」他表示,與優步合作所衍生的外送成本「最終將得到理性檢視」。,